Søgning

Søg på arla.dk

Alle opskrifter

Søg på arla.dk

Hjælp til søgning


Indhold

Grønsager med kold kvarksauce

Fedtfattig, Frokost Grønsager med kold kvarksauce fra Karolines Køkken (fedtfattig)
Bedøm : Giv din vurding af retten 1
 
(0 bedømmelser)
Grønsager med kold kvarksauce
Del
4 Portioner

Bemærk: Opskriften er blevet skaleret, så mål og tider kan variere.

Frokost til 4

  • Kold kvarksauce
  • 200 g Arla Karolines Køkken® Kvark fromage blanc 1%
  • 100 g rygeost 10% (40+)
  • 1½ dl mælk
  • 3 spsk klippet frisk purløg
  • ½ tsk groft salt
  • friskkværnet peber
  • Grønsager
  • 700 g skrabede nye kartofler
  • skrabede nye gulerødder (ca. 400 g)
  • lille blomkål i små buketter (ca. 325 g)
  • ½ tsk groft salt
  • 4 dl vand
  • 400 g rensede friske grønne bønner
  • 6 dl vand
  • ½ tsk groft salt
  • 200 g rensede friske sukkerærter
  • 25 g koldt smør


Næringsindhold Energiindhold for hele retten: 6740 kJ
Energifordeling: Protein: 20%, Kulhydrat: 58%, Fedt: 22%

Ekstra information Fryseegnet: Nej , Tilberedningstid:

Kold kvarksauce: Rør kvark og rygeost sammen med de øvrige ingredienser. Stil saucen tildækket i køleskabet i mindst ½ time og smag den til.

Grønsager: Læg kartofler, gulerødder og blomkål i en gryde i nævnte rækkefølge. Drys med salt og hæld vand ved. Kog grønsagerne ved jævn varme og under låg i ca. 18 min.

Kom bønnerne i kogende vand tilsat salt og kog dem ved jævn varme og uden låg i ca. 3 min. Skru op for varmen, tilsæt sukkerærter og kog i ca. 1 min.

Ved serveringen: Hæld vandet fra begge gryder og anret alle grønsagerne i et stort fad. Fordel det kolde smør over grønsagerne og server den kolde kvarksauce til.

Tip: Grønsager med kold kvarksauce kan serveres sammen med skinke, frikadeller eller kylling.

Kilde:

Karolines Køkken

Karolines Køkken

Opskrifterne bliver udviklet efter 'De otte bud'.

 
Tip fra andre
 
  1. Der er endnu ingen tips til denne opskrift.

   

Hvordan gjorde du? Giv et godt tip

Indtast nedenstående nummer med tal
(f.eks. Ethundredetreogfyrre = 143)

Hvorfor skal jeg det?

Opskriften er en del af temaerne:

Opskriften tilhører kategorierne:

Fedtfattig, Grøntsager, Sommer

Opskriften er en del af madplanen:

Ny App til din Smartphone

Arla Karolines Køkken® opskrift App

Nu kan du hente den nye Arla Karolines Køkken® App med næsten 4000 opskrifter - til enten iPhone, iPad eller Android. 
Opret indkøbslister, bedøm opskrifter, del opskrifter med venner og familie og meget mere...

De nyeste opskrifter

Korianderris med ostegratineret fisk

Alle de nyeste opskrifter er nu mærket, så du nemmere kan finde dem.

Tilmeld dig ugens madplan

Grønkålssalat med pasta og ostechips

Tilmeld dig vores madplan og få opskrifter fra Arla Karolines Køkken® til ugens hverdage.

Karolines Køkken Kneb

Karolines KøkkenKneb

Ved du, hvordan du parterer en fersk kylling? Se madlavningsvideoer med Bo Bech og teknikvideoer fra Arla Karolines Køkken® her.


Sådan bruger du dine julerester

Lav mad med dine julerester

Fik du købt lidt rigeligt - fx ost, smør, fløde, nødder, tørrede frugter og marcipan til julen? Så se her, hvordan du kan anvende - eller opbevare resterne bedst muligt.

Ugens afstemning

Hvilket laktosefri produkt kunne du tænke dig, vi sendte på markedet?

Stem Se resultater

Har du bedømt en opskrift? Se de seneste bedømte her

Arla Cultura® On the Go

Arla Cultura® On the Go i ny og større udgave

Nu kan du få Arla Cultura® On the Go i en ny og større udgave udviklet til at give en god fornemmelse af mæthed. Bægeret indeholder 250 g mild Arla Cultura® naturel og en lækker kombination af havreflager, branflakes, rosiner, honning og jordbær i toppen.