Søgning

Søg på arla.dk

Alle opskrifter

Søg på arla.dk

Hjælp til søgning


Indhold

Gulerodssuppe

Flottere suppe findes næppe - og så smager den lige så godt, som den ser ud!

Hurtig, Supper, varme, Forretter Gulerodssuppe fra Karolines Køkken, Flottere suppe findes næppe - og så smager den lige så godt, som den ser ud! (hurtig)
Bedøm opskrift : Giv din vurding af retten
 
(53 bedømmelser)
Gulerodssuppe
6 Portioner

Bemærk: Opskriften er blevet skaleret, så mål og tider kan variere.

Forret til 6

  • 25 g smør
  • 4 fintrevne gulerødder (ca. 400 g)
  • 1 grofthakket zittauerløg (ca. 75 g)
  • 1 liter grønsagsbouillon (terning + vand)
  • 100 g flødeost naturel 25%, fx Buko®
  • 1 tsk groft salt
  • friskkværnet peber
  • Tilbehør
  • 300 g groft brød


Næringsindhold Energiindhold for hele retten: 6880 kJ
Energifordeling: Protein: 11%, Kulhydrat: 56%, Fedt: 33%

Ekstra information Fryseegnet: Nej , Tilberedningstid:

Opskriften tilhører kategorierne Hurtig, Supper, varme, Efterår, Vinter

Lad smørret gyldne i en tykbundet gryde. Svits grønsagerne heri. Tilsæt bouillon og friskost i mindre stykker. Lad suppen koge ved svag varme - til osten er smeltet, og suppen er jævn. Smag til med salt og peber.

Kilde :

Karolines Køkken

Opskrifterne bliver udviklet efter 'De otte bud'.

 
Tip fra andre
 
  1. Majbritt - 23. januar 2013

    Jeg plejer også at blende suppen tilsidst , og tilsætter lidt stegt bacon i tallerkenen før servering . Desuden blivet gulerod og løg svitset i karry før jeg tilsætter væske . Super lækkert

  2. Mette Lebeck, Karolines Køkken - 10. januar 2013

    Hej Anne-Dorthe. På et tidspunkt blev alle vores opskrifter flyttet til en ny database, hvor der ikke var mulighed for at skrive "ikke afprøvet" i feltet med frysning - og derfor blev de automatisk sat til "ikke fryseegnet". Denne opskrift er ikke afprøvet, men jeg tænker, at du fint kan fryse suppen. Husk at anvende den fede flødeost; light udgaven kan ikke fryses. Mvh Mette Lebeck, Karolines Køkken

  3. Anne-Dorthe - 09. januar 2013

    Hvorfor kan den ikke fryses ned? Skal lave den på mit arbejde og en evt. rest ville jeg gerne fryse ned.

  4. Emil - 13. november 2012

    Kørvel er gulerøddernes bedste ven! Let krydret uden at overdøve dem sådan som f.eks. timian ville gøre. Prøv det!

  5. maja - 30. december 2009

    Jeg tilføjede revet frisk ingefær og hvidløg - og blendede suppen til sidst. SUPER LÆKKER! ! !

  6. Marie 14 år. - 16. august 2009

    Man kan mixe en masse med det. Vi har fx. brugt bacon og hakket purløg som tilbehør.

   

Hvordan gjorde du? Giv et godt tip

Indtast nedenstående nummer med tal
(f.eks. Ethundredetreogfyrre = 143)

Hvorfor skal jeg det?

Opskriften tilhører kategorien:

Hurtig, Supper, varme, Efterår, Vinter

Karolines Køkkens kogebøger

Karolines kogebøger

Mangler du inspiration? Let hverdagen med en madplan

Peberfrugtsuppe med sprød gremolata

Tilmeld dig vores ugentlige madplan og gør indkøbet og planlægningen af aftensmaden lidt nemmere!

Ugens afstemning

Kold sauce med cremefraiche

Hvilken smag ville du foretrække, hvis du skulle have en kold sauce?

Stem Se resultater

Arla shoppen

Se vores udvalg i Arla Shoppen

Nu kan du købe Karoline koen, kort, forklæder, kogebøger og meget mere i vores nye webshop.

Har du bedømt en opskrift? Se de seneste bedømte her

Karolines Køkken på facebook