Nyd det gode
Gulerodssuppe
Bedømmelse  (56)

Min bedømmelse:

Tilberedningstid: 30 min

Gulerodssuppe

Flottere suppe findes næppe - og så smager den lige så godt, som den ser ud!

Antal portioner

  • 25 g smør
  • 4 fintrevne gulerødder
  • 1 grofthakket zittauerløg
  • 1 liter grøntsagsbouillon (terning + vand)
  • 100 g Buko® Naturel
  • 1 tsk groft salt
  • friskkværnet peber

Tilbehør

  • 300 g groft brød

Lad smørret gyldne i en tykbundet gryde. Svits grøntsagerne heri. Tilsæt bouillon og friskost i mindre stykker. Lad suppen koge ved svag varme - til osten er smeltet, og suppen er jævn. Smag til med salt og peber.

Kilde:
  • Energiindhold for hele retten: 6880 kJ
  • Energifordeling:
  • Fiber: 29,1 g
  • Protein: 11 %
  • Kulhydrat: 56 %
  • Fedt: 33 %