Søgning

Søg på arla.dk

Alle opskrifter

Søg på arla.dk

Hjælp til søgning


Indhold

Gyldenkål

Gyldenkål fra Karolines Køkken
Bedøm : Giv din vurding af retten 5
 
(2 bedømmelser)
Del
4 Portioner

Bemærk: Opskriften er blevet skaleret, så mål og tider kan variere.

Hovedret til 4

  • 1 kg stegeben fra svin
  • 100 g smør
  • 1 kg fintsnittet hvidkål
  • 1 dl vand
  • 2 tsk groft salt
  • friskkværnet peber
  • Tilbehør:
  • 240 g groft brød


Næringsindhold Energiindhold for hele retten: 8880 kJ
Energifordeling: Protein: 14%, Kulhydrat: 37%, Fedt: 49%

Ekstra information Fryseegnet: Nej , Tilberedningstid:

Opskriften tilhører kategorien Vinter

Brun stegebenene i halvdelen af smørret i en tykbundet stegegryde, og tag dem op. Tilsæt resten af smørret, og brun hvidkålen heri. Tilsæt vand, salt og peber. Læg stegebenene ned i kålen, og lad retten koge ved svag varme og under låg ca. 40 min. afhængig af benenes størrelse.

Tip: Vand kan evt. udelades.

Kilde :

Karolines Køkken

Karolines Køkken

Opskrifterne bliver udviklet efter 'De otte bud'.

 
Tip fra andre
 
  1. Bodil Pedersen - 26. december 2008

    brunkål med farin
    Opskriften er tastet ind undet gyldenkål, men jeg ønsker at folk skal finde den under "brunkål med farin".
    Venlig hilsen
    Perle-Bodil

  2. Bodil Pedersen - 07. november 2008

    Brunkål
    BRUNKÅL (4 pers.)
    Tilberedningstid 60 min.
    25 g fedtstof
    ca. 400 g stegeflæsk
    ca. 500 g snittet hvidkål
    ca. 2 spsk. farin
    ½ tsk. timian
    3/4 spsk. knorr gemüse pulver
    2 tsk. salt
    friskkværnet peber

    Smelt fedtstoffet på en høj pande eller en stegegryde og
    svits flæsket godt. Tilsæt hvidkål og svits det sammen med kødet. Herefter tilsættes krydderierne og farin. Lad retten simre under låg ca. 45 min. alt efter smag. Serveres med rugbrød. God appetit!

    c

  3. Bodil Pedersen - 07. november 2008

    Brunkål med farin
    BRUNKÅL (4pers.)
    Tilberedningstid 30-40 min.

    ca. 250 g bacon i tern
    ca. 500 g snittet hvidkål
    farin efter smag (ca. 1 spsk.)
    1 tsk. salt
    friskkværnet peber

    Svits bacon i en højbundet pande med låg. Tilsæt farin og den fintsnittede hvidkål og brun det med. Smag til med salt og peber. Læg låg på og lad det simre ca. 30 min.
    Serveres med rugbrød eller evt. kartofler. God appetit!

   

Hvordan gjorde du? Giv et godt tip

Indtast nedenstående nummer med tal
(f.eks. Ethundredetreogfyrre = 143)

Hvorfor skal jeg det?

Opskriften er en del af temaet:

Opskriften tilhører kategorien:

Vinter

Prøv vores produkter

Vind en festmiddag

Vind en festmiddag eller en ugentlig præmie fra Le Creuset

I 50 år har Arla Karolines Køkken® givet danskerne en hjælpende hånd i køkkenet - og det fejrer vi med en stor kon-kurrence: Vind en festmiddag, hvor kokken fra Arla Karolines Køkken® laver maden til dig og dine gæster eller en ugentlig præmie fra Le Creuset®. 

Karolines Køkken Kneb

Karolines KøkkenKneb

Ved du, hvordan du parterer en fersk kylling? Se madlavningsvideoer med Bo Bech og teknikvideoer fra Arla Karolines Køkken® her.


To nye hytteostvarianter

Arla Karolines Køkken® hytteost

Nu er der fire varianter af Arla Karolines Køkken® Hytteost med hver deres spændende smag. Prøv de to lækre nyheder med smag af “4 slags løg” og “Grillet peberfrugt”.

Lige nu kan du dele din egen hytteostopskrift med os og deltage i konkurrencen om Royal Copenhagen Mega Mussel.

Ugens afstemning

Hvad koster den billigste mælk?

Hvad koster den billigste liter mælk (skummet/mini) i supermarkedet?

Stem Se resultater

Har du bedømt en opskrift? Se de seneste bedømte her

Vind sommerens forbrug af Arla® koldskål og Karen Volf kammerjunker

Mangler du inspiration? Tilmeld dig ugens madplan

Grønkålssalat med pasta og ostechips

Tilmeld dig vores ugentlige madplan og få opskrifter fra Arla Karolines Køkken® til ugens hverdage.