Søgning

Søg på arla.dk

Alle opskrifter

Søg på arla.dk

Hjælp til søgning


Indhold

Hindbærlagkage

Børnekok, Kager Hindbærlagkage fra Karolines Køkken (børnekok)
Bedøm : Giv din vurding af retten 4
 
(13 bedømmelser)
Del
10 Portioner

Bemærk: Opskriften er blevet skaleret, så mål og tider kan variere.

Kage til 10 - ca. 10 stykker

  • Lyse bunde - dej
  • 100 g blødt smør
  • 250 g sukker
  • æg
  • 225 g hvedemel (ca. 3¾. dl)
  • 1 tsk bagepulver
  • 1 tsk vaniljesukker
  • 2 dl mælk
  • Hindbærfyld
  • 300 g frosne, optøede eller friske hindbær
  • 5 spsk sukker
  • 3½ dl Arla Karolines Køkken® Piskefløde 38%

  • Bagetid: Ca. 50 min. ved 175°.

Næringsindhold Energiindhold for hele retten: 19030 kJ
Energifordeling: Protein: 5%, Kulhydrat: 48%, Fedt: 47%

Ekstra information Fryseegnet: Ja , lyse bunde
Tilberedningstid:

Opskriften tilhører kategorierne Børnekok, Kager, Sommer, Efterår

Lyse bunde: Pisk smør og sukker sammen, til det smuldrer. Kom det ene æg i og pisk godt. Tilsæt det andet æg og pisk, til blandingen er let og luftig. Bland mel, bagepulver og vaniljesukker. Vend det (drysset gennem en sigte) i smørblandingen, skiftevis med mælken. Fordel dejen i en smurt springform (ca. 22 cm i diameter). Bag kagen midt i ovnen. Dæk den evt. med bagepapir efter ca. ½ time, så kagen ikke bliver for mørk. Flæk forsigtigt den afkølede kage i 3 bunde.

Hindbærfyld: Mos hindbærrene og rør dem med sukker. Smag til. Pisk fløden til et let skum. Læg den nederste kagebund på et fad. Fordel herpå halvdelen af hindbærmosen og ca. 2 dl flødeskum. Fortsæt med den midterste bund, resten af hindbærmosen og ca. 2 dl flødeskum. Slut med den sidste bund og pynt kagen med resten af flødeskummet.

Tip: De 3 lagkagebunde kan bages enkeltvis i en smurt lagkageform med løs bund. Bag én bund ad gangen, ca. 20 min. ved 175°.

Kilde :

Karolines Køkken

Karolines Køkken

Opskrifterne bliver udviklet efter 'De otte bud'.

 
Tip fra andre
 
  1. karin pommerenka - 30. juni 2008

    lagkage
    da jeg selv skulle bruge opskrift på lagkagebunde(har forlagt min egen)ser jeg at der er en som spørger om firkantede bunde. det klares ved at man bruger opskriften til 3 bunde og hælder dejen ud på en bageplde med bagepapir. det gør man 3 gange så har man 3 stk firkantede bunde.det har jeg selv gjort mange gange når vi har mange gæster.

    hilsen karin pommerenka

  2. camilla - 22. oktober 2007

    for meget af det gode
    Hvad med et lag kagecreme, så det ikke bliver for meget flødeskum. F.eks. nederste lag kunne være flødeskum og hindbærmos, mellemste lag kagecreme og øverst flødeskum pyntet med bær eller frugter, hvad man nu har lyst til.

    M.V.H. Camilla

   

Hvordan gjorde du? Giv et godt tip

Indtast nedenstående nummer med tal
(f.eks. Ethundredetreogfyrre = 143)

Hvorfor skal jeg det?

Opskriften er en del af temaet:

Opskriften tilhører kategorien:

Børnekok, Kager, Sommer, Efterår

Opskriften er en del af menuen:

Vind en festmiddag

Vind en festmiddag eller en ugentlig præmie fra Le Creuset

I 50 år har Arla Karolines Køkken® givet danskerne en hjælpende hånd i køkkenet - og det fejrer vi med en stor kon-kurrence: Vind en festmiddag, hvor kokken fra Arla Karolines Køkken® laver maden til dig og dine gæster eller en ugentlig præmie fra Le Creuset®. 

Karolines Køkken Kneb

Karolines KøkkenKneb

Ved du, hvordan du parterer en fersk kylling? Se madlavningsvideoer med Bo Bech og teknikvideoer fra Arla Karolines Køkken® her.


To nye hytteostvarianter

Arla Karolines Køkken® hytteost

Nu er der fire varianter af Arla Karolines Køkken® Hytteost med hver deres spændende smag. Prøv de to lækre nyheder med smag af “4 slags løg” og “Grillet peberfrugt”.

Lige nu kan du dele din egen hytteostopskrift med os og deltage i konkurrencen om Royal Copenhagen Mega Mussel.

Ugens afstemning

Hvad koster den billigste mælk?

Hvad koster den billigste liter mælk (skummet/mini) i supermarkedet?

Stem Se resultater

Har du bedømt en opskrift? Se de seneste bedømte her

Vind sommerens forbrug af Arla® koldskål og Karen Volf kammerjunker

Mangler du inspiration? Tilmeld dig ugens madplan

Grønkålssalat med pasta og ostechips

Tilmeld dig vores ugentlige madplan og få opskrifter fra Arla Karolines Køkken® til ugens hverdage.