Søgning

Søg på arla.dk

Alle opskrifter

Søg på arla.dk

Hjælp til søgning


Indhold

Hot ostecouscous til karrywok

En dejlig hot ret med både rød karrypasta og tex mex chiliost.

Hurtig, Fedtfattig, Børnekok, Hovedretter, Østen Hot ostecouscous til karrywok fra Karolines Køkken, En dejlig hot ret med både rød karrypasta og tex mex chiliost. (hurtig, fedtfattig, børnekok)
Bedøm opskrift : Giv din vurding af retten
 
(1 bedømmelse)
Hot ostecouscous til karrywok
4 Portioner

Bemærk: Opskriften er blevet skaleret, så mål og tider kan variere.

Hovedret til 4

  • 300 g forkogte couscousgryn (ca. 3¾ dl)
  • 2 tsk fintrevet appelsinskal (usprøjtet)
  • 1 tsk groft salt
  • 3¾ dl kogende vand
  • 175 g Karolines Køkken® revet Tex mex chili 24%
  • 1 tsk Arla Kærgården® Steg & Bag
  • 300 g wokstrimler af okseklump
  • 1 spsk rød karrypasta
  • 5 gulerødder i stave (ca. 300 g)
  • 1 dl friskpresset appelsinsaft
  • 1 dl Karolines Køkken® Madlavningsfløde 8% - bør omrystes
  • 1 squash i stave (ca. 300 g)
  • ¾ tsk groft salt

Næringsindhold Energiindhold for hele retten: 10040 kJ
Energifordeling: Protein: 27%, Kulhydrat: 44%, Fedt: 29%

Ekstra information Fryseegnet: Ikke afprøvet , Tilberedningstid:

Opskriften tilhører kategorierne Hurtig, Fedtfattig, Børnekok, Østen, Forår, Efterår, Vinter

Kom couscousgryn, appelsinskal og salt i en skål og hæld det kogende vand over. Lad grynene stå i ca. 10 min. - rør med en gaffel et par gange, mens de trækker. Bland coucousgryn og chiliost godt.

Lad imens en wok blive godt varm - ca. 4 min. ved kraftig varme. Lad fedtstoffet blive gyldent og brun kødet i ca. 1 min. Tag det op. Tilsæt karrypasta og gulerødder og steg i ca. 1 min. Kom kødet tilbage i wokken sammen med appelsinsaft, fløde, squash og salt. Varm retten godt igennem og smag til.

Kom den hotte ostecouscous i et fad. Hæld wokretten over og server straks.

Tip: Vil I ikke have en hot ret, kan chiliosten skiftes ud med Arla karolines Køkken® revet Pasta- & gratineringsost.

Kilde :

Karolines Køkken

Opskrifterne bliver udviklet efter 'De otte bud'.

 
Tip fra andre
 
  1. Birte - 15. februar 2012

    Jeg syns retten var meget "tør" vil nok lave den med 200g. couscous næste gang + 1 dl. madlavningsfløde/appelsinsaft ekstra.

   

Hvordan gjorde du? Giv et godt tip

Indtast nedenstående nummer med tal
(f.eks. Ethundredetreogfyrre = 143)

Hvorfor skal jeg det?

Mangler du inspiration? Let hverdagen med en madplan

Peberfrugtsuppe med sprød gremolata

Tilmeld dig vores ugentlige madplan og gør indkøbet og planlægningen af aftensmaden lidt nemmere!

Arla shoppen

Se vores udvalg i Arla Shoppen

Nu kan du købe Karoline koen, kort, forklæder, kogebøger og meget mere i vores nye webshop.

Har du bedømt en opskrift? Se de seneste bedømte her

Karolines Køkken på facebook