Søgning

Søg på arla.dk

Alle opskrifter

Søg på arla.dk

Hjælp til søgning


Indhold

Hvidløgscrostini med blå ostecreme og safranrejer

En festlig, lækker og krydret snack til en drink eller et glas bobler.

Hurtig Hvidløgscrostini med blå ostecreme og safranrejer fra www.arla.dk, En festlig, lækker og krydret snack til en drink eller et glas bobler. (hurtig)
Bedøm : Giv din vurding af retten 5
 
(2 bedømmelser)
En festlig, lækker og krydret snack til en drink eller et glas bobler.
Del
6 Portioner

Bemærk: Opskriften er blevet skaleret, så mål og tider kan variere.

Forret til 6

  • Hvidløgscrostini - ca. 24 stk.
  • ½ flute i ½ cm tykke skiver (ca. 250 g)
  • 50 g smør - smeltet
  • stort knust fed hvidløg
  • Blå ostecreme med abrikoser og valnødder
  • 100 g blåskimmelost 29%, fx Castello® Danablu
  • 1 dl Arla Karolines Køkken® Cremefraiche 18%
  • 10 tørrede abrikoser (ca. 90 g)
  • 10 valnøddekerner
  • Safranrejer
  • 25 g revet parmesanost
  • ½ dl Arla Karolines Køkken® Cremefraiche 18%
  • ¼ tsk groft salt
  • 25 g smør
  • 100 g pillede friske rejer
  • ½ tsk stødt chili
  • ½ tsk safrantråde

  • Grill: Ca. 5 min.

Næringsindhold Energiindhold for hele retten: 10260 kJ
Energifordeling: Protein: 12%, Kulhydrat: 35%, Fedt: 53%

Ekstra information Fryseegnet: Ikke afprøvet , Tilberedningstid:

Opskriften tilhører kategorierne Hurtig, Forår, Sommer, Efterår, Vinter

Hvidløgscrostini: Fordel brødskiverne på en plade med alufolie. Rør smør og hvidløg sammen og dryp det over brødene. Grill brødskiverne øverst i ovnen - til de er gyldne.

Blå ostecreme med abrikoser og valnødder: Mos skimmelosten groft fx med en gaffel og vend den sammen med cremefraiche. Skær abrikoser og valnøddekerner i mindre stykker. Fordel ostecremen på halvdelen af crostinierne og drys med abrikoser og valnødder.

Safranrejer: Rør revet ost og cremefraiche sammen med salt. Lad smørret smelte i en pande ved kraftig varme, men uden at det bruner. Svits rejer, chili og safran i ca. 1 min. Fordel ostecremen på resten af crostinierne og kom safranrejerne herpå. Server straks.

Kilde :

 
Tip fra andre
 
  1. Der er endnu ingen tips til denne opskrift.

   

Hvordan gjorde du? Giv et godt tip

Indtast nedenstående nummer med tal
(f.eks. Ethundredetreogfyrre = 143)

Hvorfor skal jeg det?

Opskriften er en del af temaet:

Opskriften tilhører kategorien:

Hurtig, Forår, Sommer, Efterår, Vinter

Opskriften er en del af menuen:

Vind en festmiddag

Vind en festmiddag eller en ugentlig præmie fra Le Creuset

I 50 år har Arla Karolines Køkken® givet danskerne en hjælpende hånd i køkkenet - og det fejrer vi med en stor kon-kurrence: Vind en festmiddag, hvor kokken fra Arla Karolines Køkken® laver maden til dig og dine gæster eller en ugentlig præmie fra Le Creuset®. 

Karolines Køkken Kneb

Karolines KøkkenKneb

Ved du, hvordan du parterer en fersk kylling? Se madlavningsvideoer med Bo Bech og teknikvideoer fra Arla Karolines Køkken® her.


To nye hytteostvarianter

Arla Karolines Køkken® hytteost

Nu er der fire varianter af Arla Karolines Køkken® Hytteost med hver deres spændende smag. Prøv de to lækre nyheder med smag af “4 slags løg” og “Grillet peberfrugt”.

Lige nu kan du dele din egen hytteostopskrift med os og deltage i konkurrencen om Royal Copenhagen Mega Mussel.

Ugens afstemning

Hvad koster den billigste mælk?

Hvad koster den billigste liter mælk (skummet/mini) i supermarkedet?

Stem Se resultater

Har du bedømt en opskrift? Se de seneste bedømte her

Vind sommerens forbrug af Arla® koldskål og Karen Volf kammerjunker

Mangler du inspiration? Tilmeld dig ugens madplan

Grønkålssalat med pasta og ostechips

Tilmeld dig vores ugentlige madplan og få opskrifter fra Arla Karolines Køkken® til ugens hverdage.