Genveje
Arla
Navigation
Søgning
Søg på arla.dk
Alle opskrifter
Hjælp til søgning
Indhold
Log ind for at gemme og organisere opskrifter m.m.
Opret en konto for at gemme og organisere opskrifter, temaer, menuer og madplaner.
Angiv kodeordet som du oplyste da du oprettede din konto
Dit kodeord er afsendt
Du har fået en mail! Klik på linket i mailen for at aktivere din konto.
Du kan gemme opskrifter, menuer og meget andet. Hvis du vil kan du også vælge et kodeord.
Du har fået en e-mail. For at logge ind skal du aktivere din konto ved at klikke på linket i mailen.
Bemærk: Opskriften er blevet skaleret, så mål og tider kan variere.
Dessert til 4
Næringsindhold Energiindhold for hele retten: 5690 kJ Energifordeling: Protein: 5%, Kulhydrat: 38%, Fedt: 57%
Ekstra information Fryseegnet: Ikke afprøvet , Tilberedningstid: 60+ min
Opskriften tilhører kategorien Sommer
Læg husblas i blød i koldt vand i ca. 10 min. Pisk fløden til skum og rør æggeblommen heri. Varm hyldeblomstsaften i en gryde. Tag husblassen op af vandet og knug den let. Smelt husblassen i hyldeblomstsaften og rør det i flødeblandingen - i en tynd stråle. Pisk æggehviden stiv og vend den ned i flødeblandingen. Kom hyldeblomstmoussen i en skål og stil den tildækket i køleskabet i 2-3 timer.
Rens jordbærrene og del dem i mindre stykker. Vend dem sammen med honningen. Server hyldeblomstmoussen sammen med jordbærrene.
Tip: Moussen kan tilberedes dagen før.
Kilde : Arla Køket, Sverige
Hej Mette Jeg tror det er fordi du har ganget opskriften op. Så bliver mængden af den varme væske for stor til flødemængden og det vil smelte og ægget vil evt. koagulere (stivne) det var måske de klumper du kunne se. Jeg vil foreslå at du lader husblasblandingen køle lidt af og du behøver ikke at lade hyldeblomstsaften koge, men bare lad den blive varm nok til at husblassen kan smelte. Det må selvfølgelig heller ikke blive for koldt - for så risikerer du at der kommer husblasklumper. Når du har afkølet husblasblandingen en smule - så tager du noget af flødeblandingen og rører det i den "afkølede" husblas og rører det derefter i den store portion flødeblanding. Alternativt skal du lave moussen af flere omgange i små portioner. Du er velkommen til at ringe til Arla Forum hvis du er i tvivl om noget. Tlf.: 70150500 Med venlig hilsen Dianne Bachmann, opskriftsudvikler Karolines Køkken
Den kan ikke hænge sammen! Når den lune hyldeblomstsaft bliver rørt ned i fløden skiller det hele og man får en underlig tynd væske med tykke klumper i. Der må være et eller andet andet galt med opskriften eller også kan den bare ikke ganges op til mange. Jeg prøvede opskriften x3. ØV! !
Hvordan gjorde du? Giv et godt tip
Indtast nedenstående nummer med tal (f.eks. Ethundredetreogfyrre = 143)
Opskriften er en del af temaerne:
Opskriften tilhører kategorierne:
Sommer
Opskriften er en del af menuen:
I 50 år har Arla Karolines Køkken® givet danskerne en hjælpende hånd i køkkenet - og det fejrer vi med en stor kon-kurrence: Vind en festmiddag, hvor kokken fra Arla Karolines Køkken® laver maden til dig og dine gæster eller en ugentlig præmie fra Le Creuset®.
Ved du, hvordan du parterer en fersk kylling? Se madlavningsvideoer med Bo Bech og teknikvideoer fra Arla Karolines Køkken® her.
Opret konto | Login
Til mine sider | Log ud
Nu er der fire varianter af Arla Karolines Køkken® Hytteost med hver deres spændende smag. Prøv de to lækre nyheder med smag af “4 slags løg” og “Grillet peberfrugt”.
Lige nu kan du dele din egen hytteostopskrift med os og deltage i konkurrencen om Royal Copenhagen Mega Mussel.
Hvad koster den billigste liter mælk (skummet/mini) i supermarkedet?
Tilmeld dig vores ugentlige madplan og få opskrifter fra Arla Karolines Køkken® til ugens hverdage.
E-mailen er ikke gyldig
For at tilmelde dig nyhedsbrevet, skal du logge ind med dit kodeord for kontoen
Ukendt adgangskode
Har du glemt dit kodeord?