Søgning

Søg på arla.dk

Alle opskrifter

Søg på arla.dk

Hjælp til søgning


Indhold

Ingefærkrydret fisk og grønsagspasta

Sød, syltet ingefær og "lakridssmag" fra fennikel er en fin smagskombination, der klæder fisken.

Hurtig, Fedtfattig, Børnekok Ingefærkrydret fisk og grønsagspasta fra Karolines Køkken, Sød, syltet ingefær og "lakridssmag" fra fennikel er en fin smagskombination, der klæder fisken. (hurtig, fedtfattig, børnekok)
Bedøm : Giv din vurding af retten 5
 
(5 bedømmelser)
Sød, syltet ingefær og "lakridssmag" fra fennikel er en fin smagskombination, der klæder fisken.
Del
4 Portioner

Bemærk: Opskriften er blevet skaleret, så mål og tider kan variere.

Hovedret til 4

  • 500 g hvid fiskefilet , fx torsk eller helleflynder
  • 2 spsk finthakket sød, syltet ingefær
  • 2 spsk lage fra den syltede ingefær
  • 1 tsk fintrevet citronskal
  • 2 spsk friskpresset citronsaft
  • ½ tsk groft salt
  • Grønsagspasta
  • 10 g smør
  • fennikler i tynde skiver (ca. 350 g)
  • gulerødder i mindre stykker (ca. 350 g)
  • 1 tsk groft salt
  • friskkværnet peber
  • 3 liter vand
  • 1 spsk groft salt
  • 350 g frisk fuldkornspasta , fx fettuccine
  • 100 g Arla Karolines Køkken® revet Pasta- & gratineringsost 30%
  • Pynt
  • fennikeltop
  • Tilbehør
  • citronbåde

  • Bagetid: Ca. 15 min. ved 200°.

Næringsindhold Energiindhold for hele retten: 9340 kJ
Energifordeling: Protein: 30%, Kulhydrat: 49%, Fedt: 21%

Ekstra information Fryseegnet: Nej , Tilberedningstid:

Opskriften tilhører kategorierne Hurtig, Fedtfattig, Børnekok, Efterår

Tør fisken og skær den i 4 lige store stykker. Læg dem i et lille ovnfast fad. Bland ingefær, lage, citronskal og -saft og hæld det over fiskestykkerne. Drys med salt og bag fisken midt i ovnen.

Grønsagspasta: Smelt smørret i en sauterpande ved kraftig varme, men uden at det bruner. Svits fennikler og gulerødder i ca. 7 min. og drys med salt og peber. Bring imens vand tilsat salt i kog i en stor gryde og kog pastaen ca. 2 min. til den er mør uden at være blød. Lad pastaen dryppe af i et dørslag. Vend pasta og grønsager sammen og smag til.

Anret grønsagspastaen i store dybe tallerkener. Drys med ost, læg den bagte fisk ovenpå og pynt med fennikeltop.

Kilde :

Karolines Køkken

Karolines Køkken

Opskrifterne bliver udviklet efter 'De otte bud'.

 
Tip fra andre
 
  1. Pernille - 19. november 2010

    Denne ret er superlækker. Det er en god idé at vælge en så bred båndspaghetti som muligt, da det giver en god og "rolig" bund til fisken.

   

Hvordan gjorde du? Giv et godt tip

Indtast nedenstående nummer med tal
(f.eks. Ethundredetreogfyrre = 143)

Hvorfor skal jeg det?

Opskriften er en del af temaerne:

Opskriften tilhører kategorierne:

Hurtig, Fedtfattig, Børnekok, Efterår

Opskriften er en del af madplanen:

Vind en festmiddag

Vind en festmiddag eller en ugentlig præmie fra Le Creuset

I 50 år har Arla Karolines Køkken® givet danskerne en hjælpende hånd i køkkenet - og det fejrer vi med en stor kon-kurrence: Vind en festmiddag, hvor kokken fra Arla Karolines Køkken® laver maden til dig og dine gæster eller en ugentlig præmie fra Le Creuset®. 

Karolines Køkken Kneb

Karolines KøkkenKneb

Ved du, hvordan du parterer en fersk kylling? Se madlavningsvideoer med Bo Bech og teknikvideoer fra Arla Karolines Køkken® her.


To nye hytteostvarianter

Arla Karolines Køkken® hytteost

Nu er der fire varianter af Arla Karolines Køkken® Hytteost med hver deres spændende smag. Prøv de to lækre nyheder med smag af “4 slags løg” og “Grillet peberfrugt”.

Lige nu kan du dele din egen hytteostopskrift med os og deltage i konkurrencen om Royal Copenhagen Mega Mussel.

Ugens afstemning

Hvad koster den billigste mælk?

Hvad koster den billigste liter mælk (skummet/mini) i supermarkedet?

Stem Se resultater

Har du bedømt en opskrift? Se de seneste bedømte her

Vind sommerens forbrug af Arla® koldskål og Karen Volf kammerjunker

Mangler du inspiration? Tilmeld dig ugens madplan

Grønkålssalat med pasta og ostechips

Tilmeld dig vores ugentlige madplan og få opskrifter fra Arla Karolines Køkken® til ugens hverdage.