Søgning

Søg på arla.dk

Alle opskrifter

Søg på arla.dk

Hjælp til søgning


Indhold

Ingefærkrydret kartoffelsalat

Prøv en anderledes kartoffelsalat med frisk ingefær, chili og masser af persille.

Fedtfattig, Børnekok, Salater Ingefærkrydret kartoffelsalat fra Karolines Køkken, Prøv en anderledes kartoffelsalat med frisk ingefær, chili og masser af persille. (fedtfattig, børnekok)
Bedøm : Giv din vurding af retten 4
 
(5 bedømmelser)
Prøv en anderledes kartoffelsalat med frisk ingefær, chili og masser af persille.
Del
6 Portioner

Bemærk: Opskriften er blevet skaleret, så mål og tider kan variere.

Tilbehør til 6

  • 1½ kg skrabede nye kartofler
  • tomater (ca. 300 g)
  • Salatsauce
  • ½ liter Arla Karolines Køkken® Cremefraiche 18%
  • 250 g Arla Karolines Køkken® Kvark fromage blanc 1%
  • 1 dl grofthakket bredbladet persille
  • 2 spsk finthakket frisk ingefær
  • 1 spsk finthakket rød chilipeber
  • 1 tsk sukker
  • 2 tsk groft salt
  • friskkværnet peber
  • Pynt
  • bredbladet persille
  • Hertil
  • 750 g grillet kød, fx kyllingefilet
  • 600 g dampede grønsager, fx haricots verts

Næringsindhold Energiindhold for hele retten: 14650 kJ
Energifordeling: Protein: 29%, Kulhydrat: 41%, Fedt: 30%

Ekstra information Fryseegnet: Nej , Tilberedningstid:

Opskriften tilhører kategorierne Fedtfattig, Børnekok, Salater, Sommer

Kog kartoflerne i letsaltet vand, lad dem køle af og skær de største i mindre stykker. Skær tomaterne i både.

Salatsauce: Rør cremefraiche, kvark og de øvrige ingredienser sammen. Vend kartofler og tomater i og smag til. Server den ingefærkrydrede kartoffelsalat til kød og grønsager.

Tip: Kartoffelsalaten kan stå tildækket i køleskabet til næste dag.

Kilde :

Karolines Køkken

Karolines Køkken

Opskrifterne bliver udviklet efter 'De otte bud'.

 
Tip fra andre
 
  1. anne skeel de freitas - 04. august 2008

    kartoffelsalat m. forbedring
    kartoffelsalaten laves helt efter opskriften men erstat frisk ingefær med syltet plus lidt af lagen det er vildt godt

   

Hvordan gjorde du? Giv et godt tip

Indtast nedenstående nummer med tal
(f.eks. Ethundredetreogfyrre = 143)

Hvorfor skal jeg det?

Opskriften er en del af temaerne:

Opskriften tilhører kategorierne:

Fedtfattig, Børnekok, Salater, Sommer

Vind en festmiddag

Vind en festmiddag eller en ugentlig præmie fra Le Creuset

I 50 år har Arla Karolines Køkken® givet danskerne en hjælpende hånd i køkkenet - og det fejrer vi med en stor kon-kurrence: Vind en festmiddag, hvor kokken fra Arla Karolines Køkken® laver maden til dig og dine gæster eller en ugentlig præmie fra Le Creuset®. 

Karolines Køkken Kneb

Karolines KøkkenKneb

Ved du, hvordan du parterer en fersk kylling? Se madlavningsvideoer med Bo Bech og teknikvideoer fra Arla Karolines Køkken® her.


To nye hytteostvarianter

Arla Karolines Køkken® hytteost

Nu er der fire varianter af Arla Karolines Køkken® Hytteost med hver deres spændende smag. Prøv de to lækre nyheder med smag af “4 slags løg” og “Grillet peberfrugt”.

Lige nu kan du dele din egen hytteostopskrift med os og deltage i konkurrencen om Royal Copenhagen Mega Mussel.

Ugens afstemning

Hvad koster den billigste mælk?

Hvad koster den billigste liter mælk (skummet/mini) i supermarkedet?

Stem Se resultater

Har du bedømt en opskrift? Se de seneste bedømte her

Vind sommerens forbrug af Arla® koldskål og Karen Volf kammerjunker

Mangler du inspiration? Tilmeld dig ugens madplan

Grønkålssalat med pasta og ostechips

Tilmeld dig vores ugentlige madplan og få opskrifter fra Arla Karolines Køkken® til ugens hverdage.