Søgning

Søg på arla.dk

Alle opskrifter

Søg på arla.dk

Hjælp til søgning


Indhold

Ingefærkrydret kartoffelsalat

Prøv en anderledes kartoffelsalat med frisk ingefær, chili og masser af persille.

Fedtfattig, Børnekok, Salater, Tilbehør, Middelhavet Ingefærkrydret kartoffelsalat fra Karolines Køkken, Prøv en anderledes kartoffelsalat med frisk ingefær, chili og masser af persille. (fedtfattig, børnekok)
Bedøm opskrift : Giv din vurding af retten
 
(6 bedømmelser)
Ingefærkrydret kartoffelsalat
6 Portioner

Bemærk: Opskriften er blevet skaleret, så mål og tider kan variere.

Tilbehør til 6

  • 1½ kg skrabede nye kartofler
  • 4 tomater (ca. 300 g)
  • Salatsauce
  • ½ liter Karolines Køkken® Cremefraiche 18%
  • 250 g Karolines Køkken® Kvark fromage blanc 1%
  • 1 dl grofthakket bredbladet persille
  • 2 spsk finthakket frisk ingefær
  • 1 spsk finthakket rød chilipeber
  • 1 tsk sukker
  • 2 tsk groft salt
  • friskkværnet peber
  • Pynt
  • bredbladet persille
  • Hertil
  • 750 g grillet kød, fx kyllingefilet
  • 600 g dampede grønsager, fx haricots verts

Næringsindhold Energiindhold for hele retten: 13440 kJ
Energifordeling: Protein: 31%, Kulhydrat: 41%, Fedt: 28%

Ekstra information Fryseegnet: Nej , Tilberedningstid:

Opskriften tilhører kategorierne Fedtfattig, Børnekok, Salater, Middelhavet, Sommer

Kog kartoflerne i letsaltet vand, lad dem køle af og skær de største i mindre stykker. Skær tomaterne i både.

Salatsauce: Rør fraiche, kvark og de øvrige ingredienser sammen. Vend kartofler og tomater i og smag til. Server den ingefærkrydrede kartoffelsalat til kød og grønsager.

Tip: Kartoffelsalaten kan stå tildækket i køleskabet til næste dag.

Kilde :

Karolines Køkken

Opskrifterne bliver udviklet efter 'De otte bud'.

 
Tip fra andre
 
  1. anne skeel de freitas - 04. august 2008

    kartoffelsalat m. forbedring
    kartoffelsalaten laves helt efter opskriften men erstat frisk ingefær med syltet plus lidt af lagen det er vildt godt

   

Hvordan gjorde du? Giv et godt tip

Indtast nedenstående nummer med tal
(f.eks. Ethundredetreogfyrre = 143)

Hvorfor skal jeg det?

Mangler du inspiration? Let hverdagen med en madplan

Peberfrugtsuppe med sprød gremolata

Tilmeld dig vores ugentlige madplan og gør indkøbet og planlægningen af aftensmaden lidt nemmere!

Arla shoppen

Se vores udvalg i Arla Shoppen

Nu kan du købe Karoline koen, kort, forklæder, kogebøger og meget mere i vores nye webshop.

Har du bedømt en opskrift? Se de seneste bedømte her

Karolines Køkken på facebook