Genveje
Arla
Navigation
Søgning
Søg på arla.dk
Alle opskrifter
Hjælp til søgning
Indhold
Skriv din e-mail for at logge ind eller oprette en konto
Angiv kodeordet som du oplyste da du oprettede din konto
Dit kodeord er afsendt
Du har fået en mail! Klik på linket i mailen for at aktivere din konto.
Vælg en mappe til opskriften, eller angiv navnet til en ny
Opskriften kan ikke flyttes
Du har fået en mail! Klik på linket i mailen for at aktivere din konto.Du kan gemme opskrifter, menuer og meget andet. Hvis du vil kan du også vælge et kodeord.
Du har fået en e-mail. For at logge ind skal du aktivere din konto ved at klikke på linket i mailen.
Bemærk: Opskriften er blevet skaleret, så mål og tider kan variere.
Dessert til 4
Næringsindhold Energiindhold for hele retten: 7060 kJ Energifordeling: Protein: 10%, Kulhydrat: 47%, Fedt: 43%
Ekstra information Fryseegnet: Ja , Tilberedningstid: 30 min
Flæk vaniljestangen på langs og kog den op sammen med mælken. Lad det stå og køle lidt af. Bland de pasteuriserede æggeblommer med sukker og pisk det luftigt. Den lune mælk piskes i æggeblandingen lidt efter lidt og varmes op i en gryde under konstant omrøring til der dannes en tyk og cremet blanding. Blandingen må ikke sætte sig fast i bunden og ikke få for meget varme. Hæld nu cremen igennem en sigte for at få vaniljestangen fra. Lad cremen afkøle lidt inden den hældes i en ismaskine og røres. Inden isen er rørt helt færdigt kan tilsættes hakket chokolade, bær eller lignende. Du får det bedste resultat på en ismaskine, men du kan også fryse is i en skål under regelmæssig omrøring. Det yderste lag fryses først til is. Det røres sammen, og sådan fortsætter man, til isen er cremet og frossen. Lige inden den stivner tilsættes den hakkede chokolade.
Tip: Det er en god ide, hvis man skal have mange gæster, at kugle isen op på forhånd i bakker i fryseren - lige klar til at servere.
Kilde: Mad- og rejsejournalist Eja Nilsson
Hej Daniel og Else Det ser da også helt galt ud. Jeg har rettet til og håber at I ikke går ned med sukkerchok, næste gang i laver italiensk mælkeis. Tak for opmærksomheden. Med venlig hilsen Dianne Bachmann, opskriftsudvikler Karolines Køkken.
Ja, den er helt gal med sukkerniveauet her. Der er mindst et ciffer galt. Det er lidt ligesom at blive skudt i hjernen med et aspartam-haglgevær...
Is med mælkHej Arla.Jeg har læst jeres opskrift på mælkeis. Andre opskrifter på Nettet bruger kun ca. 170 g sukker. Hvorfor bruger i 100 g mere, og skal der bruges 170 eller 270 g sukker?Med venlig hilsenElse Karla
Hvordan gjorde du? Giv et godt tip
Indtast nedenstående nummer med tal (f.eks. Ethundredetreogfyrre = 143)
Opskriften er en del af temaerne:
Opskriften tilhører kategorierne:
Hurtig, Middelhavet, Sommer
Nu kan du hente den nye Arla Karolines Køkken® App med næsten 4000 opskrifter - til enten iPhone, iPad eller Android. Opret indkøbslister, bedøm opskrifter, del opskrifter med venner og familie og meget mere...
Alle de nyeste opskrifter er nu mærket, så du nemmere kan finde dem.
Tilmeld dig vores madplan og få opskrifter fra Arla Karolines Køkken® til ugens hverdage.
E-mailen er ikke gyldig
For at tilmelde dig nyhedsbrevet, skal du logge ind med dit kodeord for kontoen
Ukendt adgangskode
Har du glemt dit kodeord?
Ved du, hvordan du parterer en fersk kylling? Se madlavningsvideoer med Bo Bech og teknikvideoer fra Arla Karolines Køkken® her.
Opret konto | Log ind
Dit kodeord
Til mine sider | Log ud
Fik du købt lidt rigeligt - fx ost, smør, fløde, nødder, tørrede frugter og marcipan til julen? Så se her, hvordan du kan anvende - eller opbevare resterne bedst muligt.
Hvilket laktosefri produkt kunne du tænke dig, vi sendte på markedet?
Nu kan du få Arla Cultura® On the Go i en ny og større udgave udviklet til at give en god fornemmelse af mæthed. Bægeret indeholder 250 g mild Arla Cultura® naturel og en lækker kombination af havreflager, branflakes, rosiner, honning og jordbær i toppen.