Jordbær med ost og myntepesto
Bedømmelse (0)

Min bedømmelse:

Jordbær med ost og myntepesto

Jordbær med ost og myntepesto er en hurtig opskrift på en lækker frisk dessert. Desserten er er nem at tilberede, smager herligt og sender tankerne mod sommer.

Antal portioner

Myntepesto

  • 2 dl friske mynteblade
  • 50 g mandler
  • 4 spsk rå rørsukker
  • 500 g jordbær
  • 150 g Castello® økologisk brie

Tilbehør

  • 100 g lun flutes

Myntepesto

Hak mynte, mandler og rørsukker fint i en hurtighakker eller med en stavblender.

Rens jordbærrene og skær nogle af dem i halve. Del osten i mindre stykker.

Ved serveringen

Anret jordbær og ost på tallerkener. Drys med myntepesto og server sammen med flute.

Tilberedningstid: 15 min

  • Energiindhold for hele retten: 6190 kJ
  • Energifordeling:
  • Fiber: 16 g
  • Protein: 15 %
  • Kulhydrat: 45 %
  • Fedt: 40 %
  • Alkohol: 0 %
Kilde: