Genveje
Arla
Navigation
Søgning
Søg på arla.dk
Alle opskrifter
Hjælp til søgning
Indhold
Log ind for at gemme og organisere opskrifter m.m.
Opret en konto for at gemme og organisere opskrifter, temaer, menuer og madplaner.
Angiv kodeordet som du oplyste da du oprettede din konto
Dit kodeord er afsendt
Du har fået en mail! Klik på linket i mailen for at aktivere din konto.
Du kan gemme opskrifter, menuer og meget andet. Hvis du vil kan du også vælge et kodeord.
Du har fået en e-mail. For at logge ind skal du aktivere din konto ved at klikke på linket i mailen.
Bemærk: Opskriften er blevet skaleret, så mål og tider kan variere.
Hovedret til 4
Næringsindhold Energiindhold for hele retten: 11170 kJ Energifordeling: Protein: 22%, Kulhydrat: 49%, Fedt: 29%
Ekstra information Fryseegnet: Ja , Tilberedningstid: 45 min
Opskriften tilhører kategorierne Fedtfattig, Børnekok, Vinter
Skær leveren i ca. 1 cm tykke skiver (hvis det ikke allerede er gjort - af slagteren). Rens leverskiverne for hinder og eventuelle årer. Lad smørret blive gyldent i en pande. Steg leverskiverne ved jævn varme ca. 3 min. på hver side - skru op til kraftig varme, når leveren bliver vendt. Drys med salt og peber. Tag leverskiverne op og lad dem hvile tildækket i ca. 10 min.
Kom saucen i panden med stegesky. Tilsæt salt og peber og bring saucen i kog. Kog den ved svag varme og under omrøring i ca. 2 min. Tilsæt evt. sky fra leveren. Smag saucen til og hold den varm.
Lynstegte grønsager: Smelt smørret i en sauterpande ved kraftig varme, men uden at det bruner. Steg selleri og løg under omrøring i ca. 1 min. Tilsæt æbler, rosmarin og salt. Steg grønsagerne ved svag varme, stadig under omrøring, i ca. 4 min. Smag til.
Ved serveringen: Anret leverskiver og lynstegte grønsager i et varmt fad. Server sauce og kartofler i varme skåle ved siden af.
Mad til i morgen: Er der lidt af de lynstegte grønsager tilovers, så lun dem og smag til med lidt kryddereddike, vand, sukker og salt. Server de lune "syltede" grønsager til varm leverpostej og rugbrød.
Kilde : Karolines Køkken
Til Om Karolines Køkken
Hvordan gjorde du? Giv et godt tip
Indtast nedenstående nummer med tal (f.eks. Ethundredetreogfyrre = 143)
Opskriften er en del af temaet:
Opskriften tilhører kategorien:
Fedtfattig, Børnekok, Vinter
Opskriften er en del af madplanen:
I 50 år har Arla Karolines Køkken® givet danskerne en hjælpende hånd i køkkenet - og det fejrer vi med en stor kon-kurrence: Vind en festmiddag, hvor kokken fra Arla Karolines Køkken® laver maden til dig og dine gæster eller en ugentlig præmie fra Le Creuset®.
Ved du, hvordan du parterer en fersk kylling? Se madlavningsvideoer med Bo Bech og teknikvideoer fra Arla Karolines Køkken® her.
Opret konto | Login
Til mine sider | Log ud
Nu er der fire varianter af Arla Karolines Køkken® Hytteost med hver deres spændende smag. Prøv de to lækre nyheder med smag af “4 slags løg” og “Grillet peberfrugt”.
Lige nu kan du dele din egen hytteostopskrift med os og deltage i konkurrencen om Royal Copenhagen Mega Mussel.
Hvad koster den billigste liter mælk (skummet/mini) i supermarkedet?
Tilmeld dig vores ugentlige madplan og få opskrifter fra Arla Karolines Køkken® til ugens hverdage.
E-mailen er ikke gyldig
For at tilmelde dig nyhedsbrevet, skal du logge ind med dit kodeord for kontoen
Ukendt adgangskode
Har du glemt dit kodeord?