Genveje
Arla
Navigation
Søgning
Søg på arla.dk
Alle opskrifter
Hjælp til søgning
Indhold
Log ind for at gemme og organisere opskrifter m.m.
Opret en konto for at gemme og organisere opskrifter, temaer, menuer og madplaner.
Angiv kodeordet som du oplyste da du oprettede din konto
Dit kodeord er afsendt
Du har fået en mail! Klik på linket i mailen for at aktivere din konto.
Du kan gemme opskrifter, menuer og meget andet. Hvis du vil kan du også vælge et kodeord.
Du har fået en e-mail. For at logge ind skal du aktivere din konto ved at klikke på linket i mailen.
Bemærk: Opskriften er blevet skaleret, så mål og tider kan variere.
Hovedret til 6
Næringsindhold Energiindhold for hele retten: 17440 kJ Energifordeling: Protein: 29%, Kulhydrat: 41%, Fedt: 30%
Ekstra information Fryseegnet: Ikke afprøvet , Tilberedningstid: 60+ min
Opskriften tilhører kategorierne Fedtfattig, Forår, Sommer, Efterår, Vinter
Parmakartofler: Vikl parmaskiverne rundt om kartoflerne og fordel dem i en lille bradepande. Pensl med fedtstof og drys med salt.
Fjern synlige hinder og sener fra stegen og rids fedtlaget. Fordel krydderierne på et spækbræt og rul stegen heri. Massér krydderierne godt ind i stegen. Lad olien blive godt varm i en pande (ca. 4 min.) og brun stegen ca. 2 min. på hver side. Sæt et stegetermometer i stegen og læg den i en bradepande. Steg kød og kartofler på en plade midt i ovnen. Mål med et stegetermomter kødets centrumstemperatur den skal være ca. 62°. Tag kødet ud og pak det ind i alufolie og et viskestykke. Skru ovnen op og steg kartoflerne færdige.
Dressing: Rør fraiche sammen med salt og peber. Stil dressingen tildækket i køleskabet indtil servering.
Salat: Skyl salaten og vend den sammen med basilikum og de dampede bønner. Fordel de semidried tomater på toppen.
Ved serveringen: Grill kartofler og kød øverst i ovnen. Skær stegen i tynde skiver og server straks sammen med kartofler, dressing og salat.
Tip: Brug resterne af stegen til pålæg eller en frokostsalat.
Kilde : Karolines Køkken
Til Om Karolines Køkken
Hvordan gjorde du? Giv et godt tip
Indtast nedenstående nummer med tal (f.eks. Ethundredetreogfyrre = 143)
Opskriften er en del af temaet:
Opskriften tilhører kategorien:
Fedtfattig, Forår, Sommer, Efterår, Vinter
Opskriften er en del af menuen:
I 50 år har Arla Karolines Køkken® givet danskerne en hjælpende hånd i køkkenet - og det fejrer vi med en stor kon-kurrence: Vind en festmiddag, hvor kokken fra Arla Karolines Køkken® laver maden til dig og dine gæster eller en ugentlig præmie fra Le Creuset®.
Ved du, hvordan du parterer en fersk kylling? Se madlavningsvideoer med Bo Bech og teknikvideoer fra Arla Karolines Køkken® her.
Opret konto | Login
Til mine sider | Log ud
Nu er der fire varianter af Arla Karolines Køkken® Hytteost med hver deres spændende smag. Prøv de to lækre nyheder med smag af “4 slags løg” og “Grillet peberfrugt”.
Lige nu kan du dele din egen hytteostopskrift med os og deltage i konkurrencen om Royal Copenhagen Mega Mussel.
Hvad koster den billigste liter mælk (skummet/mini) i supermarkedet?
Tilmeld dig vores ugentlige madplan og få opskrifter fra Arla Karolines Køkken® til ugens hverdage.
E-mailen er ikke gyldig
For at tilmelde dig nyhedsbrevet, skal du logge ind med dit kodeord for kontoen
Ukendt adgangskode
Har du glemt dit kodeord?