Søgning

Søg på arla.dk

Alle opskrifter

Søg på arla.dk

Hjælp til søgning


Indhold

Kanelis med lun stikkelsbærkompot

Fest, Desserter Kanelis med lun stikkelsbærkompot fra www.arla.dk (fest)
Bedøm : Giv din vurding af retten 5
 
(1 bedømmelse)
Kanelis med lun stikkelsbærkompot
Del
6 Portioner

Bemærk: Opskriften er blevet skaleret, så mål og tider kan variere.

Dessert til 6

  • Kanelis
  • store pasteuriserede æggeblommer
  • 100 g sukker (ca. 1¼ dl)
  • kornene af ½ stang vanilje
  • ½ liter Arla Karolines Køkken® Piskefløde 38%
  • 2 spsk stødt kanel
  • Stikkelsbærkompot
  • 200 g friske stikkelsbær
  • 100 g flormelis (ca. 2 dl)
  • ½ vaniljestang
  • Pynt
  • evt. chokolade


Næringsindhold Energiindhold for hele retten: 12250 kJ
Energifordeling: Protein: 3%, Kulhydrat: 33%, Fedt: 64%

Ekstra information Fryseegnet: Ja , kanelis
Tilberedningstid:

Kanelis: Æggeblommer, sukker og vaniljekorn piskes til tyk snaps. Piskefløde piskes til let skum. "Snapsen" og flødeskummet vendes forsigtigt sammen og hældes i en flad beholder, mens der drysses skiftevis med lidt stødt kanel. Denne skal danne en slags marmorering, når isen senere skal kugles op. Stilles straks i fryseren - minimum 4 timer.

Stikkelsbærkompot: Alle ingredienserne koges op - ikke alt for stærk varme. Koges kun kort tid for at bevare lidt hele bær. Mos eventuelt et par bærrene, så lidt saft frigøres. Tag straks af varmen og afkøl kompotten let. Skal serveres lun, men kan naturligvis varmes igen inden servering.

Ved serveringen: Den lune stikkelsbærkompot fordeles i bunden af 6 dybe tallerkener. Den frosne kanelis skees/kugles op med en ske dyppet i kogende vand. Serveres straks.

Kilde:

 
Tip fra andre
 
  1. Der er endnu ingen tips til denne opskrift.

   

Hvordan gjorde du? Giv et godt tip

Indtast nedenstående nummer med tal
(f.eks. Ethundredetreogfyrre = 143)

Hvorfor skal jeg det?

Opskriften er en del af temaet:

Opskriften tilhører kategorien:

Fest, Danmark, Sommer, Efterår

Ny App til din Smartphone

Arla Karolines Køkken® opskrift App

Nu kan du hente den nye Arla Karolines Køkken® App med næsten 4000 opskrifter - til enten iPhone, iPad eller Android. 
Opret indkøbslister, bedøm opskrifter, del opskrifter med venner og familie og meget mere...

De nyeste opskrifter

Korianderris med ostegratineret fisk

Alle de nyeste opskrifter er nu mærket, så du nemmere kan finde dem.

Tilmeld dig ugens madplan

Grønkålssalat med pasta og ostechips

Tilmeld dig vores madplan og få opskrifter fra Arla Karolines Køkken® til ugens hverdage.

Karolines Køkken Kneb

Karolines KøkkenKneb

Ved du, hvordan du parterer en fersk kylling? Se madlavningsvideoer med Bo Bech og teknikvideoer fra Arla Karolines Køkken® her.


Sådan bruger du dine julerester

Lav mad med dine julerester

Fik du købt lidt rigeligt - fx ost, smør, fløde, nødder, tørrede frugter og marcipan til julen? Så se her, hvordan du kan anvende - eller opbevare resterne bedst muligt.

Ugens afstemning

Hvilket laktosefri produkt kunne du tænke dig, vi sendte på markedet?

Stem Se resultater

Har du bedømt en opskrift? Se de seneste bedømte her

Arla Cultura® On the Go

Arla Cultura® On the Go i ny og større udgave

Nu kan du få Arla Cultura® On the Go i en ny og større udgave udviklet til at give en god fornemmelse af mæthed. Bægeret indeholder 250 g mild Arla Cultura® naturel og en lækker kombination af havreflager, branflakes, rosiner, honning og jordbær i toppen.