Søgning

Søg på arla.dk

Alle opskrifter

Søg på arla.dk

Hjælp til søgning


Indhold

Kærnemælksfromage

Herlig frisk dessert af kærnemælk, der med god grund har fået nyt fokus i det nordiske køkken.

Fest, Børnekok, Desserter Kærnemælksfromage fra Karolines Køkken, Herlig frisk dessert af kærnemælk, der med god grund har fået nyt fokus i det nordiske køkken. (fest, børnekok)
Bedøm : Giv din vurding af retten
 
(8 bedømmelser)
Kærnemælksfromage
6 Portioner

Bemærk: Opskriften er blevet skaleret, så mål og tider kan variere.

Dessert til 6

  • 10 blade husblas
  • ½ liter kærnemælk
  • 4 spsk flormelis
  • korn af 1 vaniljestang
  • ½ liter Karolines Køkken® Piskefløde 38%
  • Tilbehør
  • 500 g varm kirsebærsauce


Næringsindhold Energiindhold for hele retten: 12200 kJ
Energifordeling: Protein: 6%, Kulhydrat: 34%, Fedt: 60%

Ekstra information Fryseegnet: Nej , Tilberedningstid:

Opskriften tilhører kategorierne Fest, Børnekok, Danmark, Forår, Sommer, Efterår, Vinter

Sæt husblassen i blød i koldt vand i ca. 10 min. Rør kærnemælk med sukker og vaniljekorn. Træk husblassen op af vandet med det vand, der hænger ved. Smelt den i en skål i vandbad. Afkøl husblassen med lidt af kærnemælksblandingen, og bland derefter dette med resten af kærnemælken under omrøring. Pisk fløden stiv og vend den forsigtigt i kærnemælksblandingen når denne begynder at stivne. Hæld fromagen i en skål og stil den koldt nogle timer.

Kilde :

Karolines Køkken

Opskrifterne bliver udviklet efter 'De otte bud'.

 
Tip fra andre
 
  1. Annette - 21. juli 2011

    Smelter altid husblas ved at hælde et par spsk fulde kogende vand over. Smelter det aldrig over vandbad. Køler det efterfølgende ned med lidt af den væske der skal stivnes, inden jeg rører al husblassen i. Fromagerne mislykkes aldrig med dette tip.

  2. Lene Fornitz - 17. oktober 2009

    Kom smuttede grofthakkede mandler eller grofthakkede valdnøddekerner i. Brombær eller hindbærsovs er lækkert til.

   

Hvordan gjorde du? Giv et godt tip

Indtast nedenstående nummer med tal
(f.eks. Ethundredetreogfyrre = 143)

Hvorfor skal jeg det?

Opskriften er en del af temaerne:

Opskriften tilhører kategorierne:

Fest, Børnekok, Danmark, Forår, Sommer, Efterår, Vinter

Karolines Køkkens kogebøger

Karolines kogebøger

Mangler du inspiration? Let hverdagen med en madplan

Peberfrugtsuppe med sprød gremolata

Tilmeld dig vores ugentlige madplan og gør indkøbet og planlægningen af aftensmaden lidt nemmere!

Ugens afstemning

Hvad er det vigtigste for dit valg af piskefløde når du står i supermarkedet?

Stem Se resultater

Arla shoppen

Se vores udvalg i Arla Shoppen

Nu kan du købe Karoline koen, kort, forklæder, kogebøger og meget mere i vores nye webshop.

Har du bedømt en opskrift? Se de seneste bedømte her

Karolines Køkken på facebook