Søgning

Søg på arla.dk

Alle opskrifter

Søg på arla.dk

Hjælp til søgning


Indhold

Karrysuppe med grillede pitabrød

Fedtfattig Karrysuppe med grillede pitabrød fra Karolines Køkken (fedtfattig)
Bedøm : Giv din vurding af retten 2
 
(7 bedømmelser)
Karrysuppe med grillede pitabrød
Del
4 Portioner

Bemærk: Opskriften er blevet skaleret, så mål og tider kan variere.

Hovedret til 4

  • 25 g smør
  • 2 spsk mild madraskarry
  • zittauerløg (ca. 200 g)
  • hvidløgsfed i skiver
  • æble i både, fx belle de boskoop (ca. 150 g)
  • 1 dl løse ris, parboiled (ca. 80 g)
  • 1½ liter grønsagsbouillon
  • hel kanel
  • 1½ tsk groft salt
  • friskkværnet peber
  • 100 g Arla Karolines Køkken® Kvark fromage blanc 1%
  • 1 spsk hvedemel
  • 1 dl mælk
  • Grillede pitabrød
  • pitabrød
  • 25 g blødt smør
  • 1 spsk hakkede friske korianderblade
  • Pynt
  • hakkede friske korianderblade

  • Grill: Ca. 3 min.

Næringsindhold Energiindhold for hele retten: 7060 kJ
Energifordeling: Protein: 11%, Kulhydrat: 59%, Fedt: 30%

Ekstra information Fryseegnet: Nej , Tilberedningstid:

Smelt smørret ved kraftig varme, men uden at det bruner. Tilsæt karry og lad det bruse af. Svits løg, hvidløg og æblebåde i ca. 1 min. Tilsæt ris og svits i ca. 1 min. Hæld bouillonen ved sammen med kanel, salt og peber. Kog suppen ved svag varme og under låg i ca. 20 min., til risene er møre. Tag kanelstangen op og blend suppen i mindre portioner (fyld kun blenderglasset 1/3 op). Blend hver portion ved højeste hastighed i ca. 30 sek. Hæld suppen tilbage.

Rør kvark og mel sammen og rør mælken i lidt efter lidt. Bring suppen i kog. Tilsæt jævningen under omrøring. Kog suppen ved jævn varme i ca. 3 min. og smag den til.

Grillede pitabrød: Flæk pitabrødene og smør dem med smør. Læg brødene med smørsiden opad, på en plade uden bagepapir. Drys med koriander og grill brødene øverst i ovnen.

Tip: Korianderblade kan erstattes af persille.

Kilde:

Karolines Køkken

Karolines Køkken

Opskrifterne bliver udviklet efter 'De otte bud'.

 
Tip fra andre
 
  1. Der er endnu ingen tips til denne opskrift.

   

Hvordan gjorde du? Giv et godt tip

Indtast nedenstående nummer med tal
(f.eks. Ethundredetreogfyrre = 143)

Hvorfor skal jeg det?

Opskriften tilhører kategorien:

Fedtfattig, Efterår, Vinter

Opskriften er en del af madplanen:

Ny App til din Smartphone

Arla Karolines Køkken® opskrift App

Nu kan du hente den nye Arla Karolines Køkken® App med næsten 4000 opskrifter - til enten iPhone, iPad eller Android. 
Opret indkøbslister, bedøm opskrifter, del opskrifter med venner og familie og meget mere...

De nyeste opskrifter

Korianderris med ostegratineret fisk

Alle de nyeste opskrifter er nu mærket, så du nemmere kan finde dem.

Tilmeld dig ugens madplan

Grønkålssalat med pasta og ostechips

Tilmeld dig vores madplan og få opskrifter fra Arla Karolines Køkken® til ugens hverdage.

Karolines Køkken Kneb

Karolines KøkkenKneb

Ved du, hvordan du parterer en fersk kylling? Se madlavningsvideoer med Bo Bech og teknikvideoer fra Arla Karolines Køkken® her.


Sådan bruger du dine julerester

Lav mad med dine julerester

Fik du købt lidt rigeligt - fx ost, smør, fløde, nødder, tørrede frugter og marcipan til julen? Så se her, hvordan du kan anvende - eller opbevare resterne bedst muligt.

Ugens afstemning

Hvilket laktosefri produkt kunne du tænke dig, vi sendte på markedet?

Stem Se resultater

Har du bedømt en opskrift? Se de seneste bedømte her

Arla Cultura® On the Go

Arla Cultura® On the Go i ny og større udgave

Nu kan du få Arla Cultura® On the Go i en ny og større udgave udviklet til at give en god fornemmelse af mæthed. Bægeret indeholder 250 g mild Arla Cultura® naturel og en lækker kombination af havreflager, branflakes, rosiner, honning og jordbær i toppen.