Søgning

Søg på arla.dk

Alle opskrifter

Søg på arla.dk

Hjælp til søgning


Indhold

Kartoffelfade med chili

Kartofler er lækkert tilbehør til stortset alt slags kød. Her er de ovnbagte med chili og peber i en cremet sauce.

Fedtfattig, Tilbehør, Ovnret Kartoffelfade med chili fra Karolines Køkken, Kartofler er lækkert tilbehør til stortset alt slags kød. Her er de ovnbagte med chili og peber i en cremet sauce. (fedtfattig)
Bedøm opskrift : Giv din vurding af retten
 
(7 bedømmelser)
Kartoffelfade med chili
4 Portioner

Bemærk: Opskriften er blevet skaleret, så mål og tider kan variere.

Tilbehør til 4

  • 2 milde røde chilipebere
  • 1 kg skrællede kartofler i tykke både
  • 12 chalotteløg i halve og kvarte (ca. 200 g)
  • 1 rød peberfrugt i små tern (ca. 125 g)
  • 1 tsk groft salt
  • friskkværnet peber
  • ½ liter Karolines Køkken® Mornaysauce 4%
  • Hertil
  • 500 g stegt kød, fx hakkebøffer
  • 400 g dampede grønne bønner

  • Bagetid: Ca. 45 min. ved 200°.

Næringsindhold Energiindhold for hele retten: 10570 kJ
Energifordeling: Protein: 29%, Kulhydrat: 46%, Fedt: 25%

Ekstra information Fryseegnet: Nej , Tilberedningstid:

Opskriften tilhører kategorierne Fedtfattig, Grøntsager, Efterår, Vinter

Flæk chilipeberne på langs. Fjern kernerne under rindende vand med en spids kniv (hvis man fjerner de hvide "vægge" bliver chilien mildere). Hak chilipeberne (ca. 2 spsk i alt). Kom kartoffelbåde, chalotteløg, peberfrugt og chili i 4 små ovnfaste fade (ca. 4 x 18 x 20 cm). Drys grønsagerne med salt og peber. Fordel MornaySauce i kartoffelfadene og bag dem midt i ovnen.

Tips: Chilipeberne kan udelades. Kartoflerne kan også bages i et stort fad (ca. 6 x 22 x 27 cm) - bagetiden er da ca. 1 time.

Kilde :

Karolines Køkken

Opskrifterne bliver udviklet efter 'De otte bud'.

 
Tip fra andre
 
  1. Søde - 16. maj 2009

    lyder lækkert. Den vil jeg prøve:)

   

Hvordan gjorde du? Giv et godt tip

Indtast nedenstående nummer med tal
(f.eks. Ethundredetreogfyrre = 143)

Hvorfor skal jeg det?

Opskriften er en del af temaet:

Opskriften tilhører kategorien:

Fedtfattig, Grøntsager, Efterår, Vinter

Opskriften er en del af madplanen:

Karolines Køkkens kogebøger

Karolines kogebøger

Mangler du inspiration? Let hverdagen med en madplan

Peberfrugtsuppe med sprød gremolata

Tilmeld dig vores ugentlige madplan og gør indkøbet og planlægningen af aftensmaden lidt nemmere!

Ugens afstemning

Kold sauce med cremefraiche

Hvilken smag ville du foretrække, hvis du skulle have en kold sauce?

Stem Se resultater

Arla shoppen

Se vores udvalg i Arla Shoppen

Nu kan du købe Karoline koen, kort, forklæder, kogebøger og meget mere i vores nye webshop.

Har du bedømt en opskrift? Se de seneste bedømte her

Karolines Køkken på facebook