Genveje
Arla
Navigation
Søgning
Søg på arla.dk
Alle opskrifter
Hjælp til søgning
Log ind Opret konto
Log ind for at gemme og organisere opskrifter m.m.
Opret en konto for at gemme og organisere opskrifter, temaer, menuer og madplaner.
Dit kodeord
Dit kodeord er afsendt
Du har fået en mail! Klik på linket i mailen for at aktivere din konto.
Du kan gemme opskrifter, menuer og meget andet. Hvis du vil kan du også vælge et kodeord.
Du har fået en e-mail. For at logge ind skal du aktivere din konto ved at klikke på linket i mailen.
Log ud Til mine sider
Indhold
Angiv kodeordet som du oplyste da du oprettede din konto
Vælg en mappe til opskriften, eller angiv navnet til en ny
Opskriften kan ikke flyttes
Bemærk: Opskriften er blevet skaleret, så mål og tider kan variere.
Hovedret til 4
Næringsindhold Energiindhold for hele retten: 9860 kJ Energifordeling: Protein: 17%, Kulhydrat: 57%, Fedt: 26%
Ekstra information Fryseegnet: Ja , koftesi Tilberedningstid: 60 min
Opskriften tilhører kategorierne Fedtfattig, Børnekok, Kød, Mellemeuropa, Forår, Sommer, Efterår, Vinter
Dressing: Rør yoghurt, salt og peber sammen i en skål. Stil dressingen tildækket i køleskabet i mindst ½ time. Smag til.
Koftesi: Rør det hakkede kød med salt i ca. 1 min. Kom løg, resten af krydderierne og æg i. Rør mælken i og derefter raspen. Stil farsen tildækket i køleskabet i ca. ½ time. Lad smørret blive gyldent i en pande. Form farsen til 16 koftesi (tynde, aflange lammefrikadeller). Steg dem på 3 sider ved svag varme, ca. 15 min. i alt - skru op mens de bliver vendt. Tag de stegte koftesi op af panden og hold dem varme.
Krydrede grønsagsris: Kog imens risene efter anvisningen på emballagen. Kom squash, løg, rosiner og krydderier i panden med stegesmørret fra lammefrikadellerne. Steg blandingen ved kraftig varme og under omrøring i ca. 3 min. Vend de varme ris i de krydrede grønsager og smag til.
Ved serveringen: Anret de krydrede grønsagsris i et fad og læg herpå de varme koftesi. Server dressingen ved siden af.
Kilde : Karolines Køkken
Til Om Karolines Køkken
Enig med Finn. Jeg brugte 400 g kød, og det blev rigtig godt.
Den kan også sagtens laves vegetarisk. Vi har skiftet kødet ud med kikærter, som har ligget i blød natten over og undladt ægget... det smagter super godt!
Undrer mig over at der kun skal bruges 200 g lammekød til Koftesi, det er immervæk kun 50 g kød pr. prs. Ka' det være rigtig ?Farsen må da blive noget lind, med både æg og al det mælk i Mvh Finn Rønne
Hvordan gjorde du? Giv et godt tip
Indtast nedenstående nummer med tal (f.eks. Ethundredetreogfyrre = 143)
Opskriften er en del af temaerne:
Opskriften tilhører kategorierne:
Fedtfattig, Børnekok, Kød, Mellemeuropa, Forår, Sommer, Efterår, Vinter
Opskriften er en del af menuen:
Opskriften er en del af madplanen:
Tilmeld dig vores ugentlige madplan og gør indkøbet og planlægningen af aftensmaden lidt nemmere!
E-mailen er ikke gyldig
For at tilmelde dig nyhedsbrevet, skal du logge ind med dit kodeord for kontoen
Ukendt adgangskode
Har du glemt dit kodeord?
Hvad er det vigtigste for dit valg af piskefløde når du står i supermarkedet?
Nu kan du købe Karoline koen, kort, forklæder, kogebøger og meget mere i vores nye webshop.