Søgning

Søg på arla.dk

Alle opskrifter

Søg på arla.dk

Hjælp til søgning


Indhold

Kold melonsuppe med krebs

Sommerlet forret eller frokostsuppe, som kan stå færdigblandet i køleskabet.

Hurtig, Fedtfattig, Supper, kolde Kold melonsuppe med krebs fra www.arla.dk, Sommerlet forret eller frokostsuppe, som kan stå færdigblandet i køleskabet. (hurtig, fedtfattig)
Bedøm : Giv din vurding af retten 3
 
(19 bedømmelser)
Sommerlet forret eller frokostsuppe, som kan stå færdigblandet i køleskabet.
Del
8 Portioner

Bemærk: Opskriften er blevet skaleret, så mål og tider kan variere.

Forret til 8

  • honningmelon (ca. 1 kg)
  • 3 dl yoghurt naturel 2%, fx ATEÁ®
  • 1 tsk sambal oelek
  • ½ tsk groft salt
  • 1 dåse krebsehaler (ca. 320 g)
  • ½ spsk fintrevet limeskal
  • ¾ spsk friskpresset limesaft
  • Pynt
  • purløgsstrå
  • Tilbehør
  • 200 g groft flute

Næringsindhold Energiindhold for hele retten: 4270 kJ
Energifordeling: Protein: 27%, Kulhydrat: 60%, Fedt: 13%

Ekstra information Fryseegnet: Ikke afprøvet , Tilberedningstid:

Opskriften tilhører kategorierne Hurtig, Fedtfattig, Supper, kolde, Forår, Sommer

Skær melonen i kvarte, fjern kerner og skal. Skær melonkødet i mindre stykker og blend det til en puré. Tilsæt yoghurt, sambal oelek og salt og blend et kort øjeblik. Stil suppen tildækket i køleskabet i mindst 1 time. Smag til.

Hæld krebsehalerne i en sigte og lad dem dryppe af. Vend dem sammen med limeskal og -saft.

Ved serveringen: Anret suppen i kolde skåle med krebsehaler og purløg.

Kilde :

 
Tip fra andre
 
  1. Lene - 07. juli 2011

    Tak for tippet. Jeg forberedte suppen dagen før som beskrevet ovenfor og den blev fin. Skulle dog lige have en omgang med piskeriset inden den blev hældt op.

  2. Dianne Bachmann - 11. april 2011

    Hej Lene Suppen vil jeg mene at du godt kan forberede - rør den godt sammen dagen efter. Du skal dog vente lidt med at marinere krebsene - da vores erfaring med limeskal, er at det godt kan blive lidt for bittert hvis det ligger for længe og marinerer. Med venlig hilsen Dianne Bachmann, opskriftsudvikler Karolines Køkken.

  3. Lene - 09. april 2011

    Monstro den den laves dagen før?

   

Hvordan gjorde du? Giv et godt tip

Indtast nedenstående nummer med tal
(f.eks. Ethundredetreogfyrre = 143)

Hvorfor skal jeg det?

Prøv vores produkter

Vind en festmiddag

Vind en festmiddag eller en ugentlig præmie fra Le Creuset

I 50 år har Arla Karolines Køkken® givet danskerne en hjælpende hånd i køkkenet - og det fejrer vi med en stor kon-kurrence: Vind en festmiddag, hvor kokken fra Arla Karolines Køkken® laver maden til dig og dine gæster eller en ugentlig præmie fra Le Creuset®. 

Karolines Køkken Kneb

Karolines KøkkenKneb

Ved du, hvordan du parterer en fersk kylling? Se madlavningsvideoer med Bo Bech og teknikvideoer fra Arla Karolines Køkken® her.


To nye hytteostvarianter

Arla Karolines Køkken® hytteost

Nu er der fire varianter af Arla Karolines Køkken® Hytteost med hver deres spændende smag. Prøv de to lækre nyheder med smag af “4 slags løg” og “Grillet peberfrugt”.

Lige nu kan du dele din egen hytteostopskrift med os og deltage i konkurrencen om Royal Copenhagen Mega Mussel.

Ugens afstemning

Hvad koster den billigste mælk?

Hvad koster den billigste liter mælk (skummet/mini) i supermarkedet?

Stem Se resultater

Har du bedømt en opskrift? Se de seneste bedømte her

Vind sommerens forbrug af Arla® koldskål og Karen Volf kammerjunker

Mangler du inspiration? Tilmeld dig ugens madplan

Grønkålssalat med pasta og ostechips

Tilmeld dig vores ugentlige madplan og få opskrifter fra Arla Karolines Køkken® til ugens hverdage.