Søgning

Søg på arla.dk

Alle opskrifter

Søg på arla.dk

Hjælp til søgning


Indhold

Koldhævede boller med soltørrede tomater og ost

Fedtfattig, Brød Koldhævede boller med soltørrede tomater og ost fra www.arla.dk (fedtfattig)
Bedøm : Giv din vurding af retten 3
 
(8 bedømmelser)
Del
15 Portioner

Bemærk: Opskriften er blevet skaleret, så mål og tider kan variere.

Boller til 15 - ca. 15 stk.

  • 25 g gær
  • ½ liter koldt vand
  • 1 tsk sukker
  • 1 tsk groft salt
  • 85 g grahamsmel (ca. 1½ dl)
  • 700 g hvedemel
  • 15 soltørrede tomater
  • 1 spsk olivenolie
  • 150 g revet ost, fx mellemlagret ost 16% (30+), fx Klovborg®

  • Bagetid: Ca. 25 min. ved 200°.

Næringsindhold Energiindhold for hele retten: 14980 kJ
Energifordeling: Protein: 15%, Kulhydrat: 72%, Fedt: 13%

Ekstra information Fryseegnet: Ikke afprøvet , Tilberedningstid:

Opskriften tilhører kategorierne Fedtfattig, Brød, Forår, Sommer, Vinter

Opløs gæren i vandet. Tilsæt sukker, salt og mel (hold lidt hvedemel tilbage). Ælt dejen til den er smidig. Lad dejen hævet tildækket i køleskabet i mindst 8 timer. Slå dejen ned og form den til 15 boller. Tryk dem flade og sæt dem på en plade med bagepapir. Lad dem efterhæve i ca. 1 time.

Overhæld imens de soltørrede tomater med kogende vand og lad dem trække i ca. 20 min. Hak dem i små stykker, bland dem med olie og fordel blandingen på bollerne. Fordel osten ovenpå og bag bollerne midt i ovnen.

Tip: I stedet for at drysse ost på bollerne, kan man tilsætte tilsvarende mængde smuldret Apetina i bollerne.

Kilde :

 
Tip fra andre
 
  1. Der er endnu ingen tips til denne opskrift.

   

Hvordan gjorde du? Giv et godt tip

Indtast nedenstående nummer med tal
(f.eks. Ethundredetreogfyrre = 143)

Hvorfor skal jeg det?

Opskriften er en del af temaerne:

Opskriften tilhører kategorierne:

Fedtfattig, Brød, Forår, Sommer, Vinter

Prøv vores produkter

Vind en festmiddag

Vind en festmiddag eller en ugentlig præmie fra Le Creuset

I 50 år har Arla Karolines Køkken® givet danskerne en hjælpende hånd i køkkenet - og det fejrer vi med en stor kon-kurrence: Vind en festmiddag, hvor kokken fra Arla Karolines Køkken® laver maden til dig og dine gæster eller en ugentlig præmie fra Le Creuset®. 

Karolines Køkken Kneb

Karolines KøkkenKneb

Ved du, hvordan du parterer en fersk kylling? Se madlavningsvideoer med Bo Bech og teknikvideoer fra Arla Karolines Køkken® her.


To nye hytteostvarianter

Arla Karolines Køkken® hytteost

Nu er der fire varianter af Arla Karolines Køkken® Hytteost med hver deres spændende smag. Prøv de to lækre nyheder med smag af “4 slags løg” og “Grillet peberfrugt”.

Lige nu kan du dele din egen hytteostopskrift med os og deltage i konkurrencen om Royal Copenhagen Mega Mussel.

Ugens afstemning

Hvad koster den billigste mælk?

Hvad koster den billigste liter mælk (skummet/mini) i supermarkedet?

Stem Se resultater

Har du bedømt en opskrift? Se de seneste bedømte her

Vind sommerens forbrug af Arla® koldskål og Karen Volf kammerjunker

Mangler du inspiration? Tilmeld dig ugens madplan

Grønkålssalat med pasta og ostechips

Tilmeld dig vores ugentlige madplan og få opskrifter fra Arla Karolines Køkken® til ugens hverdage.