Søgning

Søg på arla.dk

Alle opskrifter

Søg på arla.dk

Hjælp til søgning


Indhold

Korianderris med ostegratineret fisk

Dejlig varm ost på 2 forskellige måder - gratineret på fisken og smeltet i risene.

Hurtig, Fedtfattig, Børnekok Korianderris med ostegratineret fisk fra Karolines Køkken, Dejlig varm ost på 2 forskellige måder - gratineret på fisken og smeltet i risene. (hurtig, fedtfattig, børnekok)
Bedøm : Giv din vurding af retten 5
 
(2 bedømmelser)
Dejlig varm ost på 2 forskellige måder - gratineret på fisken og smeltet i risene.
Del
4 Portioner

Bemærk: Opskriften er blevet skaleret, så mål og tider kan variere.

Hovedret til 4

  • 1 spsk Arla Kærgården® Steg & Bag
  • 320 g brune ris, parboiled (ca. 4 dl)
  • 4 dl vand
  • 1½ spsk finthakket rød chilipeber
  • 1½ tsk groft salt
  • 300 g cherrytomater i halve
  • gule peberfrugter i strimler (ca. 300 g)
  • 400 g renset lyssejfilet
  • ½ tsk groft salt
  • 75 g Arla Karolines Køkken® revet Pasta- & gratineringsost 30%
  • 3 spsk rasp
  • 1 dl hakkede friske korianderblade
  • 100 g Arla Karolines Køkken® revet Pasta- & gratineringsost 30%

  • Gratinering: Ca. 12 min. ved 250°.

Næringsindhold Energiindhold for hele retten: 10510 kJ
Energifordeling: Protein: 26%, Kulhydrat: 47%, Fedt: 27%

Ekstra information Fryseegnet: Nej , Tilberedningstid:

Opskriften tilhører kategorierne Hurtig, Fedtfattig, Børnekok, Forår, Sommer, Efterår, Vinter

Lad fedtstoffet blive varmt i en tykbundet gryde ved kraftig varme, men uden at det bruner. Svits risene i ca. ½ min. Tilsæt vand, chili og salt og kog risene ved svag varme og under tætsluttende låg i ca. 15 min. Tilsæt tomater og peberfrugter og kog i yderligere ca. 10 min., stadig under låg.

Del imens sejfileten i 4 lige store stykker. Læg fisken på en plade med bagepapir. Drys salt, ost og rasp på fiskestykkerne og gratiner dem midt i ovnen.

Vend koriander (gem lidt til pynt) og ost i risene, kom dem i en skål og server straks sammen med den ostegratinerede fisk.

Kilde :

Karolines Køkken

Karolines Køkken

Opskrifterne bliver udviklet efter 'De otte bud'.

 
Tip fra andre
 
  1. Der er endnu ingen tips til denne opskrift.

   

Hvordan gjorde du? Giv et godt tip

Indtast nedenstående nummer med tal
(f.eks. Ethundredetreogfyrre = 143)

Hvorfor skal jeg det?

Opskriften er en del af temaet:

Opskriften tilhører kategorien:

Hurtig, Fedtfattig, Børnekok, Forår, Sommer, Efterår, Vinter

Opskriften er en del af madplanen:

Vind en festmiddag

Vind en festmiddag eller en ugentlig præmie fra Le Creuset

I 50 år har Arla Karolines Køkken® givet danskerne en hjælpende hånd i køkkenet - og det fejrer vi med en stor kon-kurrence: Vind en festmiddag, hvor kokken fra Arla Karolines Køkken® laver maden til dig og dine gæster eller en ugentlig præmie fra Le Creuset®. 

Karolines Køkken Kneb

Karolines KøkkenKneb

Ved du, hvordan du parterer en fersk kylling? Se madlavningsvideoer med Bo Bech og teknikvideoer fra Arla Karolines Køkken® her.


To nye hytteostvarianter

Arla Karolines Køkken® hytteost

Nu er der fire varianter af Arla Karolines Køkken® Hytteost med hver deres spændende smag. Prøv de to lækre nyheder med smag af “4 slags løg” og “Grillet peberfrugt”.

Lige nu kan du dele din egen hytteostopskrift med os og deltage i konkurrencen om Royal Copenhagen Mega Mussel.

Ugens afstemning

Hvad koster den billigste mælk?

Hvad koster den billigste liter mælk (skummet/mini) i supermarkedet?

Stem Se resultater

Har du bedømt en opskrift? Se de seneste bedømte her

Vind sommerens forbrug af Arla® koldskål og Karen Volf kammerjunker

Mangler du inspiration? Tilmeld dig ugens madplan

Grønkålssalat med pasta og ostechips

Tilmeld dig vores ugentlige madplan og få opskrifter fra Arla Karolines Køkken® til ugens hverdage.