Søgning

Søg på arla.dk

Alle opskrifter

Søg på arla.dk

Hjælp til søgning


Indhold

Krydderurtelaks på pasta

Fedtfattig Krydderurtelaks på pasta fra Karolines Køkken (fedtfattig)
Bedøm : Giv din vurding af retten 4
 
(8 bedømmelser)
Del
4 Portioner

Bemærk: Opskriften er blevet skaleret, så mål og tider kan variere.

Hovedret til 4

  • 4 stykker laksefilet uden skind (ca. 400 g)
  • 1 dl hakket bredbladet persille
  • 1 dl hakkede friske basilikumblade
  • 1 tsk groft salt
  • ½ tsk citronpeber
  • 2 tsk Arla Kærgården® Steg & Bag
  • 400 g tørret spaghetti
  • 3 liter vand
  • 1 spsk groft salt
  • 400 g broccoli i små buketter
  • 200 g forårsløg i skrå stykker
  • 2 tsk friskpresset limesaft
  • 150 g Arla Karolines Køkken® revet Pasta- & gratineringsost 30%
  • Tilbehør
  • limebåde


Næringsindhold Energiindhold for hele retten: 13070 kJ
Energifordeling: Protein: 25%, Kulhydrat: 45%, Fedt: 30%

Ekstra information Fryseegnet: Nej , Tilberedningstid:

Opskriften tilhører kategorierne Fedtfattig, Sommer, Efterår

Rens laksestykkerne for eventuelle ben. Bland krydderurterne og vend laksen heri. Drys med salt og citronpeber. Lad fedtstoffet blive gyldent i en pande. Steg fisken ved kraftig varme ca. 3 min på hver side (ca. 6 min. i alt). Tag laksen af panden og hold den varm.

Kom imens spaghettien i en stor gryde med kogende vand tilsat salt. Kog pastaen ved jævn varme og uden låg i ca. 6 min. Tilsæt broccoli og lad det koge i ca. 2 min. Tilsæt forårsløg og kog i yderligere ca. 1 min. Spaghettien skal være mør, men ikke blød.

Kog panden af med limesaft og 1 dl pastavand. Lad pasta og grønsager dryppe af i et dørslag. Kom pasta og grønsager tilbage i gryden sammen med kogevandet fra panden. Vend godt rundt og smag til. Kom retten i en stor, varm skål og drys med lidt ost. Fordel laksen på toppen og server resten af osten i en skål ved siden af.

Kilde :

Karolines Køkken

Karolines Køkken

Opskrifterne bliver udviklet efter 'De otte bud'.

 
Tip fra andre
 
  1. Claus Hulemand - 29. oktober 2010

    Retten her er fantastisk! ! Nem at lave, en fryd for øjet og smager super godt. Jeg har lavet denne ret en del gange efterhånden. Den eneste ændring jeg har lavet, er at bruge 2 dl pastavand til at koge panden af med, så bliver pastaen ikke så tør. Denne ret skal prøves:o)

   

Hvordan gjorde du? Giv et godt tip

Indtast nedenstående nummer med tal
(f.eks. Ethundredetreogfyrre = 143)

Hvorfor skal jeg det?

Opskriften tilhører kategorien:

Fedtfattig, Sommer, Efterår

Opskriften er en del af madplanen:

Vind en festmiddag

Vind en festmiddag eller en ugentlig præmie fra Le Creuset

I 50 år har Arla Karolines Køkken® givet danskerne en hjælpende hånd i køkkenet - og det fejrer vi med en stor kon-kurrence: Vind en festmiddag, hvor kokken fra Arla Karolines Køkken® laver maden til dig og dine gæster eller en ugentlig præmie fra Le Creuset®. 

Karolines Køkken Kneb

Karolines KøkkenKneb

Ved du, hvordan du parterer en fersk kylling? Se madlavningsvideoer med Bo Bech og teknikvideoer fra Arla Karolines Køkken® her.

Stegning af laks med Bo Bech


To nye hytteostvarianter

Arla Karolines Køkken® hytteost

Nu er der fire varianter af Arla Karolines Køkken® Hytteost med hver deres spændende smag. Prøv de to lækre nyheder med smag af “4 slags løg” og “Grillet peberfrugt”.

Lige nu kan du dele din egen hytteostopskrift med os og deltage i konkurrencen om Royal Copenhagen Mega Mussel.

Ugens afstemning

Hvad koster den billigste mælk?

Hvad koster den billigste liter mælk (skummet/mini) i supermarkedet?

Stem Se resultater

Har du bedømt en opskrift? Se de seneste bedømte her

Vind sommerens forbrug af Arla® koldskål og Karen Volf kammerjunker

Mangler du inspiration? Tilmeld dig ugens madplan

Grønkålssalat med pasta og ostechips

Tilmeld dig vores ugentlige madplan og få opskrifter fra Arla Karolines Køkken® til ugens hverdage.