Søgning

Søg på arla.dk

Alle opskrifter

Søg på arla.dk

Hjælp til søgning


Indhold

Krydrede frikadeller

Børnekok Krydrede frikadeller fra Karolines Køkken (børnekok)
Bedøm : Giv din vurding af retten 5
 
(2 bedømmelser)
Del
4 Portioner

Bemærk: Opskriften er blevet skaleret, så mål og tider kan variere.

Frokostret til 4 - 16 stk.

  • 300 g hakket oksekød (ca. 12% fedt)
  • ½ tsk groft salt
  • ½ tsk tørret oregano
  • friskkværnet peber
  • 1 lille knust fed hvidløg
  • æg evt. pasteuriserede
  • 2 spsk letmælk
  • 5 spsk hvedemel
  • 100 g hvid ost i saltlage, fx Arla Apetina® classic salattern
  • 10 g smør



Næringsindhold Energiindhold for hele retten: 4610 kJ
Energifordeling: Protein: 37%, Kulhydrat: 14%, Fedt: 49%

Ekstra information Fryseegnet: Nej , Tilberedningstid:

Opskriften tilhører kategorierne Børnekok, Forår, Sommer, Efterår, Vinter

Rør det hakkede kød med salt i ca. 1 min. Kom oregano, peber, hvidløg og æg i. Rør mælken i og derefter melet. Bræk osten i små brud og vend dem forsigtigt i farsen. Stil farsen tildækket i køleskabet i ca. ½ time.

Lad smørret blive gyldent i en pande. Form farsen til 16 frikadeller. Steg dem på 3 sider ved svag varme, ca. 8 min. i alt - skru op mens de bliver vendt.

Tip: I stedet for oksekød kan man anvende hakket lam.

Kilde :

Karolines Køkken

Karolines Køkken

Opskrifterne bliver udviklet efter 'De otte bud'.

 
Tip fra andre
 
  1. Birthe (Hornbæk) - 08. oktober 2011

    Rigtig nydelig ret. Et rigtig godt tip jeg kan anbefale er at tilsætte en knivspids stødt spidskommen. Dette giver retten et sus fra det arabiske køkken, og pifter det ellers trivielle hakkekød gevaldigt op!

   

Hvordan gjorde du? Giv et godt tip

Indtast nedenstående nummer med tal
(f.eks. Ethundredetreogfyrre = 143)

Hvorfor skal jeg det?

Opskriften tilhører kategorien:

Børnekok, Forår, Sommer, Efterår, Vinter

Opskriften er en del af menuen:

Prøv vores produkter

Vind en festmiddag

Vind en festmiddag eller en ugentlig præmie fra Le Creuset

I 50 år har Arla Karolines Køkken® givet danskerne en hjælpende hånd i køkkenet - og det fejrer vi med en stor kon-kurrence: Vind en festmiddag, hvor kokken fra Arla Karolines Køkken® laver maden til dig og dine gæster eller en ugentlig præmie fra Le Creuset®. 

Karolines Køkken Kneb

Karolines KøkkenKneb

Ved du, hvordan du parterer en fersk kylling? Se madlavningsvideoer med Bo Bech og teknikvideoer fra Arla Karolines Køkken® her.


To nye hytteostvarianter

Arla Karolines Køkken® hytteost

Nu er der fire varianter af Arla Karolines Køkken® Hytteost med hver deres spændende smag. Prøv de to lækre nyheder med smag af “4 slags løg” og “Grillet peberfrugt”.

Lige nu kan du dele din egen hytteostopskrift med os og deltage i konkurrencen om Royal Copenhagen Mega Mussel.

Ugens afstemning

Hvad koster den billigste mælk?

Hvad koster den billigste liter mælk (skummet/mini) i supermarkedet?

Stem Se resultater

Har du bedømt en opskrift? Se de seneste bedømte her

Vind sommerens forbrug af Arla® koldskål og Karen Volf kammerjunker

Mangler du inspiration? Tilmeld dig ugens madplan

Grønkålssalat med pasta og ostechips

Tilmeld dig vores ugentlige madplan og få opskrifter fra Arla Karolines Køkken® til ugens hverdage.