Genveje
Arla
Navigation
Søgning
Søg på arla.dk
Alle opskrifter
Hjælp til søgning
Indhold
Log ind for at gemme og organisere opskrifter m.m.
Opret en konto for at gemme og organisere opskrifter, temaer, menuer og madplaner.
Angiv kodeordet som du oplyste da du oprettede din konto
Dit kodeord er afsendt
Du har fået en mail! Klik på linket i mailen for at aktivere din konto.
Du kan gemme opskrifter, menuer og meget andet. Hvis du vil kan du også vælge et kodeord.
Du har fået en e-mail. For at logge ind skal du aktivere din konto ved at klikke på linket i mailen.
Bemærk: Opskriften er blevet skaleret, så mål og tider kan variere.
Hovedret til 8 personer
Næringsindhold Energiindhold for hele retten: 25490 kJ Energifordeling: Protein: 15%, Kulhydrat: 27%, Fedt: 58%
Ekstra information Fryseegnet: Ikke afprøvet , Tilberedningstid: 60+ min
Opskriften tilhører kategorien Sommer
Krydret lammeslag: Bland persille, ingefær, chili, garam masala, fennikelfrø, salt og peber i en skål. Læg lammeslaget på et spækbræt med hinden nedad og fordel krydderblandingen herpå. Rul lammeslaget sammen om krydderierne, og luk det med kødnåle. Steg det krydrede lammeslag på grillet i ca. 45 min. ved indirekte varme med en alubakke under risten. Mål centrumstemperaturen med et stegetermometer, den skal være ca. 70°. Tag kødet af og hold det vamrt.
Grov bulgursalat: Bring vand tilsat salt i kog. Tilsæt bulgur og kog det ved svag varme og under tætsluttende låg i ca. 10 min. Tag gryden af varmen og lad bulguren hvile, stadig under låg, i ca. 10 min. Hæld evt. overskydende vand fra. Pil imens ærterne ud af bælgen, og skær osten i tern. Vend den kogte bulgur sammen med ærter, ost og de øvrige ingrendienser og smag til.
Grillede tomater: Halver tomaterne og læg dem i en alubakke. Krydr med salt og peber, og steg dem ved siden af lammet de sidste 20 min.
Indirekte varme - Fordel de glødende briketter i hver sin side af kulristen og stil en alubakke imellem. Læg kødet over bakken på grillristen.
OBS: Krydret lammeslag egner sig ikke til at blive tilberedt i ovn.
Kilde : Karolines Køkken
Til Om Karolines Køkken
Hvordan gjorde du? Giv et godt tip
Indtast nedenstående nummer med tal (f.eks. Ethundredetreogfyrre = 143)
Opskriften er en del af temaerne:
Opskriften tilhører kategorierne:
Sommer
I 50 år har Arla Karolines Køkken® givet danskerne en hjælpende hånd i køkkenet - og det fejrer vi med en stor kon-kurrence: Vind en festmiddag, hvor kokken fra Arla Karolines Køkken® laver maden til dig og dine gæster eller en ugentlig præmie fra Le Creuset®.
Ved du, hvordan du parterer en fersk kylling? Se madlavningsvideoer med Bo Bech og teknikvideoer fra Arla Karolines Køkken® her.
Opret konto | Login
Til mine sider | Log ud
Nu er der fire varianter af Arla Karolines Køkken® Hytteost med hver deres spændende smag. Prøv de to lækre nyheder med smag af “4 slags løg” og “Grillet peberfrugt”.
Lige nu kan du dele din egen hytteostopskrift med os og deltage i konkurrencen om Royal Copenhagen Mega Mussel.
Hvad koster den billigste liter mælk (skummet/mini) i supermarkedet?
Tilmeld dig vores ugentlige madplan og få opskrifter fra Arla Karolines Køkken® til ugens hverdage.
E-mailen er ikke gyldig
For at tilmelde dig nyhedsbrevet, skal du logge ind med dit kodeord for kontoen
Ukendt adgangskode
Har du glemt dit kodeord?