Søgning

Søg på arla.dk

Alle opskrifter

Søg på arla.dk

Hjælp til søgning


Indhold

Krydret lammesuppe med kikærter og spidskommen

Spis denne krydrede lammesuppe rygende varm. Den smager fantastisk.

Krydret lammesuppe med kikærter og spidskommen fra Karolines Køkken, Spis denne krydrede lammesuppe rygende varm. Den smager fantastisk.
Bedøm : Giv din vurding af retten 5
 
(2 bedømmelser)
Spis denne krydrede lammesuppe rygende varm. Den smager fantastisk.
Del
4 Portioner

Bemærk: Opskriften er blevet skaleret, så mål og tider kan variere.

Hovedret til 4

  • 1 spsk Arla Kærgården® Steg & Bag
  • 400 g lammekød i tern , fx af kølle
  • grofthakkede rødløg (ca. 150 g)
  • stort finthakket fed hvidløg
  • 1 tsk hel spidskommen
  • 1 tsk finthakket chili
  • laurbærblade
  • 1 tsk groft salt
  • friskkværnet peber
  • 2½ dl vand
  • 2 dåser kikærter (a ca. 400 g)
  • 1 liter Arla Karolines Køkken® toscansk Tomatsuppe 3%
  • Tilbehør
  • 240 g groft brød

Næringsindhold Energiindhold for hele retten: 9140 kJ
Energifordeling: Protein: 27%, Kulhydrat: 41%, Fedt: 32%

Ekstra information Fryseegnet: Ikke afprøvet , Tilberedningstid:

Opskriften tilhører kategorierne Efterår, Vinter

Lad fedtstoffet blive varmt i en tykbundet gryde ved kraftig varme, men uden at det bruner. Svits kødet ca. 3 min. - til det skifter farve. Tilsæt løg, hvidløg, spidskommen, chili, laurbærblade, salt, og peber og steg i yderligere ca. 2 min. Tilsæt vand og lad retten koge ved svag varme og under låg ca. 45 min. - eller til kødet er mørt. Rør af og til.

Hæld kikærterne til afdrypning i en sigte og brus dem over med koldt vand. Kom kikærter og suppe i retten og lad den koge i ca. 2 min. Smag til.

Ved serveringen: Anret suppen i varme skåle og server groft brød til.

Kilde :

Karolines Køkken

Karolines Køkken

Opskrifterne bliver udviklet efter 'De otte bud'.

 
Tip fra andre
 
  1. Der er endnu ingen tips til denne opskrift.

   

Hvordan gjorde du? Giv et godt tip

Indtast nedenstående nummer med tal
(f.eks. Ethundredetreogfyrre = 143)

Hvorfor skal jeg det?

Opskriften er en del af temaerne:

Opskriften tilhører kategorierne:

Efterår, Vinter

Vind en festmiddag

Vind en festmiddag eller en ugentlig præmie fra Le Creuset

I 50 år har Arla Karolines Køkken® givet danskerne en hjælpende hånd i køkkenet - og det fejrer vi med en stor kon-kurrence: Vind en festmiddag, hvor kokken fra Arla Karolines Køkken® laver maden til dig og dine gæster eller en ugentlig præmie fra Le Creuset®. 

Karolines Køkken Kneb

Karolines KøkkenKneb

Ved du, hvordan du parterer en fersk kylling? Se madlavningsvideoer med Bo Bech og teknikvideoer fra Arla Karolines Køkken® her.


To nye hytteostvarianter

Arla Karolines Køkken® hytteost

Nu er der fire varianter af Arla Karolines Køkken® Hytteost med hver deres spændende smag. Prøv de to lækre nyheder med smag af “4 slags løg” og “Grillet peberfrugt”.

Lige nu kan du dele din egen hytteostopskrift med os og deltage i konkurrencen om Royal Copenhagen Mega Mussel.

Ugens afstemning

Hvad koster den billigste mælk?

Hvad koster den billigste liter mælk (skummet/mini) i supermarkedet?

Stem Se resultater

Har du bedømt en opskrift? Se de seneste bedømte her

Vind sommerens forbrug af Arla® koldskål og Karen Volf kammerjunker

Mangler du inspiration? Tilmeld dig ugens madplan

Grønkålssalat med pasta og ostechips

Tilmeld dig vores ugentlige madplan og få opskrifter fra Arla Karolines Køkken® til ugens hverdage.