Søgning

Søg på arla.dk

Alle opskrifter

Søg på arla.dk

Hjælp til søgning


Indhold

Krydret rødvinssirup med nødder og rosiner til ost

Med duft og smag af kanel, appelsin og nelliker.

Hurtig Krydret rødvinssirup med nødder og rosiner til ost fra Karolines Køkken, Med duft og smag af kanel, appelsin og nelliker. (hurtig)
Bedøm : Giv din vurding af retten 5
 
(1 bedømmelse)
Med duft og smag af kanel, appelsin og nelliker.
Del
4 Portioner

Bemærk: Opskriften er blevet skaleret, så mål og tider kan variere.

Osteret til 4

  • Krydret rødvinssirup
  • 3 dl rødvin , fx côtes du rhône
  • 4½ spsk rørsukker
  • 2 stykker hel kanel (a ca. 6 cm)
  • hele nelliker
  • stjerneanis
  • grønne kardemommekapsler
  • 2 tsk fintrevet appelsinskal
  • 2 spsk friskpresset appelsinsaft
  • 1 spsk cognac
  • 1 dl rosiner
  • 25 g hakkede, smuttede mandler
  • 150 g hvidskimmelost 29%, fx Castello® Brie økologisk økologisk
  • 4 skiver knækbrød , fx kanelknækbrød

Næringsindhold Energiindhold for hele retten: 5750 kJ
Energifordeling: Protein: 12%, Kulhydrat: 48%, Fedt: 40%

Ekstra information Fryseegnet: Ikke afprøvet , Tilberedningstid:

Opskriften tilhører kategorierne Hurtig, Efterår, Vinter

Krydret rødvinssirup: Kom rødvin, rørsukker, krydderier, appelsinskal, - saft og cognac i en gryde og bring det i kog. Kog det ved jævn varme i ca. 15 min. eller til det begynder at tykne. Tilsæt rosiner og kog i yderligere ca. 2 min. Smag siruppen til og hæld den op i en skål. Stil den krydrede sirup til afkøling på køkkenbordet.

Læg mandlerne i en kold pande og rist dem ved kraftig varme og under omrøring i ca. 2 min. Rist derefter mandlerne ved jævn varme til de er gyldne. Drys dem over siruppen.

Ved serveringen: Anret osten på tallerkener sammen med sirup og knækbrød.

Kilde :

Karolines Køkken

Karolines Køkken

Opskrifterne bliver udviklet efter 'De otte bud'.

 
Tip fra andre
 
  1. Der er endnu ingen tips til denne opskrift.

   

Hvordan gjorde du? Giv et godt tip

Indtast nedenstående nummer med tal
(f.eks. Ethundredetreogfyrre = 143)

Hvorfor skal jeg det?

Prøv vores produkter

Vind en festmiddag

Vind en festmiddag eller en ugentlig præmie fra Le Creuset

I 50 år har Arla Karolines Køkken® givet danskerne en hjælpende hånd i køkkenet - og det fejrer vi med en stor kon-kurrence: Vind en festmiddag, hvor kokken fra Arla Karolines Køkken® laver maden til dig og dine gæster eller en ugentlig præmie fra Le Creuset®. 

Karolines Køkken Kneb

Karolines KøkkenKneb

Ved du, hvordan du parterer en fersk kylling? Se madlavningsvideoer med Bo Bech og teknikvideoer fra Arla Karolines Køkken® her.


To nye hytteostvarianter

Arla Karolines Køkken® hytteost

Nu er der fire varianter af Arla Karolines Køkken® Hytteost med hver deres spændende smag. Prøv de to lækre nyheder med smag af “4 slags løg” og “Grillet peberfrugt”.

Lige nu kan du dele din egen hytteostopskrift med os og deltage i konkurrencen om Royal Copenhagen Mega Mussel.

Ugens afstemning

Hvad koster den billigste mælk?

Hvad koster den billigste liter mælk (skummet/mini) i supermarkedet?

Stem Se resultater

Har du bedømt en opskrift? Se de seneste bedømte her

Vind sommerens forbrug af Arla® koldskål og Karen Volf kammerjunker

Mangler du inspiration? Tilmeld dig ugens madplan

Grønkålssalat med pasta og ostechips

Tilmeld dig vores ugentlige madplan og få opskrifter fra Arla Karolines Køkken® til ugens hverdage.