Søgning

Søg på arla.dk

Alle opskrifter

Søg på arla.dk

Hjælp til søgning


Indhold

Kyllingesatay med ananas

Lækre spyd med stegt marineret kylling og saftig ananas....man kan næsten høre suset i palmerne ved en hvid tropestrand...

Fedtfattig, Fest, Børnekok, Hovedretter, Sydamerika, Grill, Kød Kyllingesatay med ananas fra www.arla.dk, Lækre spyd med stegt marineret kylling og saftig ananas....man kan næsten høre suset i palmerne ved en hvid tropestrand... (fedtfattig, fest, børnekok)
Bedøm opskrift : Giv din vurding af retten
 
(29 bedømmelser)
Kyllingesatay med ananas
4 Portioner

Bemærk: Opskriften er blevet skaleret, så mål og tider kan variere.

16 spyd - hovedret til 4

  • 16 tynde bambusspyd - ca. 20 cm lange
  • Sataysauce
  • 3 spsk peanutbutter
  • 3 spsk sojasauce
  • 2 spsk kogende vand
  • 2 spsk friskpresset limesaft
  • 2 tsk sukker
  • 4 kyllingefileter (ca. 500 g)
  • 200 g frisk ananas
  • 2 tsk vindruekerneolie
  • Hertil
  • 1 dl Karolines Køkken® Cremefraiche 18%
  • 1 agurk i stave (ca. 400 g)
  • 240 g grovbrød
  • 120 g sød chilisauce


Næringsindhold Energiindhold for hele retten: 8750 kJ
Energifordeling: Protein: 28%, Kulhydrat: 44%, Fedt: 28%

Ekstra information Fryseegnet: Nej , Tilberedningstid:

Opskriften tilhører kategorierne Fedtfattig, Fest, Børnekok, Kød, Frugt, Sydamerika, Forår, Sommer, Efterår, Vinter

Læg spyddene i koldt vand i ca. ½ time.

Sataysauce: Rør peanutbutter glat med sojasauce, vand, limesaft og sukker. Skær kyllingefilet i tern og vend dem med sataysaucen. Lad dem marinere i mindst ½ time, men gerne længere - op til 10 timer.

Befri den friske ananas for skræl og den hårde streng i midten. Skær ananaskødet i tern og fordel dem sammen med kylling på bambusspyddene. Pensl let med olie. Grill de små spyd gyldne på en varm grillpande ca. 4 min. på hver side. Drys med salt og lad spyddene hvile tildækket i ca. 10 min.

Tips: Man kan også smage sataysaucen til med lidt knust hvidløg. I stedet for en grillpande kan man anvende havegrillen.

Kilde :

 
Tip fra andre
 
  1. Birgitte - 22. august 2012

    Nøjs med 1 spsk lime.Der er nok marinade til 7-800 g kylling. Jeg bruge for det meste inderfileer. Det behøver ikke at være frisk ananas - den på dåse kan også bruges. I stedet for brød spiser vi Basmati ris til.

   

Hvordan gjorde du? Giv et godt tip

Indtast nedenstående nummer med tal
(f.eks. Ethundredetreogfyrre = 143)

Hvorfor skal jeg det?

Opskriften er en del af temaerne:

Opskriften tilhører kategorierne:

Fedtfattig, Fest, Børnekok, Kød, Frugt, Sydamerika, Forår, Sommer, Efterår, Vinter

Opskriften er en del af menuen:

Opskriften er en del af madplanen:

Karolines Køkkens kogebøger

Karolines kogebøger

Mangler du inspiration? Let hverdagen med en madplan

Peberfrugtsuppe med sprød gremolata

Tilmeld dig vores ugentlige madplan og gør indkøbet og planlægningen af aftensmaden lidt nemmere!

Ugens afstemning

Valg af cremefraiche

Hvad er det vigtigste for dit valg af cremefraiche, når du står i supermarkedet?

Stem Se resultater

Arla shoppen

Se vores udvalg i Arla Shoppen

Nu kan du købe Karoline koen, kort, forklæder, kogebøger og meget mere i vores nye webshop.

Har du bedømt en opskrift? Se de seneste bedømte her

Karolines Køkken på facebook