Søgning

Søg på arla.dk

Alle opskrifter

Søg på arla.dk

Hjælp til søgning


Indhold

Lakrids-peberfrugtis

Is og peberfrugt - lyder det som et forkert mix? - prøv det!!

Lakrids-peberfrugtis fra Karolines Køkken, Is og peberfrugt - lyder det som et forkert mix? - prøv det!!
Bedøm : Giv din vurding af retten 1
 
(0 bedømmelser)
Is og peberfrugt - lyder det som et forkert mix? - prøv det!!
Del
4 Portioner

Bemærk: Opskriften er blevet skaleret, så mål og tider kan variere.

Dessert til 4

  • rød peberfrugt (ca. 150 g)
  • 1 spsk akaciehonning
  • 1 stykke engelsk lakrids (ca. 6 cm)
  • 1½ dl yoghurt naturel 10%, fx ATEÁ®
  • ½ dl akaciehonning
  • 3 dl Arla Karolines Køkken® Piskefløde 38%
  • 2 spsk sukker

  • Grill: Ca. 15 min.

Næringsindhold Energiindhold for hele retten: 6990 kJ
Energifordeling: Protein: 4%, Kulhydrat: 28%, Fedt: 68%

Ekstra information Fryseegnet: Ja , lakridsis
Tilberedningstid:

Opskriften tilhører kategorierne Forår, Sommer, Efterår, Vinter

Flæk og rens peberfrugten. Læg den på en plade med alufolie, med skindsiden opad. Grill peberfrugten øverst i ovnen. Tag peberfrugten ud og kom den i en plastikpose egnet til madvarer. Lad peberfrugten hvile i ca. 10 min. Træk skindet af og mos peberfrugten, fx med en gaffel. Kog under omrøring pebermos og akaciehonning ind ved kraftig varme og uden låg i ca. 8 min., eller til der er ca. 2 spsk tilbage. Køl pebermosen af i køleskabet.

Kom den engelske lakrids i en plastikpose egnet til madvarer. Knus lakridsen fint med fx en kagerulle eller i en morter. Bland yoghurt og akaciehonning i en skål. Pisk fløde, sukker og 1 tsk lakrids til skum. Vend forsigtigt flødeskummet i yoghurtblandingen. Vend pebermos og 1 tsk lakrids i blandingen og kom den i en metalform (ca. 1 liter). Dæk formen med alufolie og frys blandingen til is, mindst 12 timer.

Ved servering: Stil isen i køleskabet i ca. 45 min. Kugl isen op og server den straks med en sprød kage til.

Tip: Lakrids-peberfrugtisen kan fryses i ismaskine ca. 15 min. til den har en soft-iceagtig konsistens, hvorefter den kommes i formen. Isen fryses færdig i fryseren.

Kilde :

Karolines Køkken

Karolines Køkken

Opskrifterne bliver udviklet efter 'De otte bud'.

 
Tip fra andre
 
  1. Der er endnu ingen tips til denne opskrift.

   

Hvordan gjorde du? Giv et godt tip

Indtast nedenstående nummer med tal
(f.eks. Ethundredetreogfyrre = 143)

Hvorfor skal jeg det?

Opskriften er en del af temaet:

Opskriften tilhører kategorien:

Forår, Sommer, Efterår, Vinter

Vind en festmiddag

Vind en festmiddag eller en ugentlig præmie fra Le Creuset

I 50 år har Arla Karolines Køkken® givet danskerne en hjælpende hånd i køkkenet - og det fejrer vi med en stor kon-kurrence: Vind en festmiddag, hvor kokken fra Arla Karolines Køkken® laver maden til dig og dine gæster eller en ugentlig præmie fra Le Creuset®. 

Karolines Køkken Kneb

Karolines KøkkenKneb

Ved du, hvordan du parterer en fersk kylling? Se madlavningsvideoer med Bo Bech og teknikvideoer fra Arla Karolines Køkken® her.


To nye hytteostvarianter

Arla Karolines Køkken® hytteost

Nu er der fire varianter af Arla Karolines Køkken® Hytteost med hver deres spændende smag. Prøv de to lækre nyheder med smag af “4 slags løg” og “Grillet peberfrugt”.

Lige nu kan du dele din egen hytteostopskrift med os og deltage i konkurrencen om Royal Copenhagen Mega Mussel.

Ugens afstemning

Hvad koster den billigste mælk?

Hvad koster den billigste liter mælk (skummet/mini) i supermarkedet?

Stem Se resultater

Har du bedømt en opskrift? Se de seneste bedømte her

Vind sommerens forbrug af Arla® koldskål og Karen Volf kammerjunker

Mangler du inspiration? Tilmeld dig ugens madplan

Grønkålssalat med pasta og ostechips

Tilmeld dig vores ugentlige madplan og få opskrifter fra Arla Karolines Køkken® til ugens hverdage.