Genveje
Arla
Navigation
Søgning
Søg på arla.dk
Alle opskrifter
Hjælp til søgning
Indhold
Log ind for at gemme og organisere opskrifter m.m.
Opret en konto for at gemme og organisere opskrifter, temaer, menuer og madplaner.
Angiv kodeordet som du oplyste da du oprettede din konto
Dit kodeord er afsendt
Du har fået en mail! Klik på linket i mailen for at aktivere din konto.
Du kan gemme opskrifter, menuer og meget andet. Hvis du vil kan du også vælge et kodeord.
Du har fået en e-mail. For at logge ind skal du aktivere din konto ved at klikke på linket i mailen.
Bemærk: Opskriften er blevet skaleret, så mål og tider kan variere.
Hovedret til 8
Næringsindhold Energiindhold for hele retten: 18560 kJ Energifordeling: Protein: 30%, Kulhydrat: 43%, Fedt: 27%
Ekstra information Fryseegnet: Ikke afprøvet , Tilberedningstid: 45 min
Opskriften tilhører kategorierne Fedtfattig, Saucer, Forår, Sommer, Efterår, Vinter
"Hummerkrymmel": Bræk halen og kløerne af hummeren. Bræk skallen af halen. Giv hummerkløerne et slag med en kødhammer eller brug en nøddeknækker. Bræk skallerne af, så der kun er hummerkød tilbage. Skær hummerkødet fra halen og kløerne i mindre stykker. Bland hummerkødet med limeskal og persille. Stil "hummerkrymlet" tildækket i køleskabet indtil servering.
Fordel laksefileterne i et ovnfast fad. Drys dem med salt og peber og steg fileterne midt i ovnen.
Sauce: Rør imens 1 spsk fraiche og 1 spsk mel sammen til en jævning. Rør det i resten af fraichen og de øvrige ingrediesner. Bring blandingen i kog, og lad saucen koge i 3 min under omrøring.
Smag til.
Ved serveringen: Hæld lidt sauce ud over laksefileterne og drys med lidt "hummerkrymmel". Server straks sammen med vilde ris.
Kilde : Arlakøket, Sverige
Jeg brugte krebsehaler i stedet for hummer. Smagen domineres af limeskallen og persillen, så der er ingen grund til at bruge den dyre hummer.
Hvordan gjorde du? Giv et godt tip
Indtast nedenstående nummer med tal (f.eks. Ethundredetreogfyrre = 143)
Opskriften tilhører kategorien:
Fedtfattig, Saucer, Forår, Sommer, Efterår, Vinter
Opskriften er en del af menuen:
I 50 år har Arla Karolines Køkken® givet danskerne en hjælpende hånd i køkkenet - og det fejrer vi med en stor kon-kurrence: Vind en festmiddag, hvor kokken fra Arla Karolines Køkken® laver maden til dig og dine gæster eller en ugentlig præmie fra Le Creuset®.
Ved du, hvordan du parterer en fersk kylling? Se madlavningsvideoer med Bo Bech og teknikvideoer fra Arla Karolines Køkken® her.
Opret konto | Login
Til mine sider | Log ud
Nu er der fire varianter af Arla Karolines Køkken® Hytteost med hver deres spændende smag. Prøv de to lækre nyheder med smag af “4 slags løg” og “Grillet peberfrugt”.
Lige nu kan du dele din egen hytteostopskrift med os og deltage i konkurrencen om Royal Copenhagen Mega Mussel.
Hvad koster den billigste liter mælk (skummet/mini) i supermarkedet?
Tilmeld dig vores ugentlige madplan og få opskrifter fra Arla Karolines Køkken® til ugens hverdage.
E-mailen er ikke gyldig
For at tilmelde dig nyhedsbrevet, skal du logge ind med dit kodeord for kontoen
Ukendt adgangskode
Har du glemt dit kodeord?