Søgning

Søg på arla.dk

Alle opskrifter

Søg på arla.dk

Hjælp til søgning


Indhold

Laks på salat

Salater Laks på salat fra Karolines Køkken
Bedøm : Giv din vurding af retten 4
 
(7 bedømmelser)
Del
4 Portioner

Bemærk: Opskriften er blevet skaleret, så mål og tider kan variere.

Forret til 4

  • 3 dl broccoli i små buketter og stokken i tynde skiver (ca. 150 g)
  • ½ liter vand
  • 2 dl friske eller optøede frosne fine ærter (ca. 100 g)
  • ¾ liter feldsalat i buketter (ca. 50 g)
  • ¼ tsk groft salt
  • friskkværnet peber
  • 8 skiver fersk laksefilet - uden skind, tyndtskåret (ca. 200 g)
  • 2 spsk Arla Kærgården® Steg & Bag
  • 4 spsk rasp
  • 1 dl hakket frisk kruspersille
  • 2 små knuste fed hvidløg
  • ½ tsk groft salt
  • Tilbehør
  • 100 g ristet landbrød
  • halve limefrugter

  • Grill: Ca. 4 min. eller Bagetid: Ca. 5 min. ved 225°.

Næringsindhold Energiindhold for hele retten: 4740 kJ
Energifordeling: Protein: 23%, Kulhydrat: 38%, Fedt: 39%

Ekstra information Fryseegnet: Nej , Tilberedningstid:

Opskriften tilhører kategorierne Salater, Forår, Sommer, Efterår

Kom broccolien i en gryde med kogende vand. Lad broccolien blive i gryden i ca. 1 min. - uden låg. Hæld den i en sigte og brus over med koldt vand. Anret broccoli, ærter og feldsalat på tallerkener og drys med salt og peber.

Læg lakseskiverne på en bageplade med alufolie. Bland fedtstoffet med med rasp, persille, hvidløg og salt. Fordel raspblandingen på laksen og grill eller bag den midt i ovnen. Løft forsigtigt fisken over på tallerkenerne og spis med det samme.

Kilde :

Karolines Køkken

Karolines Køkken

Opskrifterne bliver udviklet efter 'De otte bud'.

 
Tip fra andre
 
  1. Ditlev - 16. oktober 2009

    Server med hvidløgsflutes til

   

Hvordan gjorde du? Giv et godt tip

Indtast nedenstående nummer med tal
(f.eks. Ethundredetreogfyrre = 143)

Hvorfor skal jeg det?

Opskriften er en del af temaerne:

Opskriften tilhører kategorierne:

Salater, Forår, Sommer, Efterår

Opskriften er en del af menuen:

Prøv vores produkter

Vind en festmiddag

Vind en festmiddag eller en ugentlig præmie fra Le Creuset

I 50 år har Arla Karolines Køkken® givet danskerne en hjælpende hånd i køkkenet - og det fejrer vi med en stor kon-kurrence: Vind en festmiddag, hvor kokken fra Arla Karolines Køkken® laver maden til dig og dine gæster eller en ugentlig præmie fra Le Creuset®. 

Karolines Køkken Kneb

Karolines KøkkenKneb

Ved du, hvordan du parterer en fersk kylling? Se madlavningsvideoer med Bo Bech og teknikvideoer fra Arla Karolines Køkken® her.


To nye hytteostvarianter

Arla Karolines Køkken® hytteost

Nu er der fire varianter af Arla Karolines Køkken® Hytteost med hver deres spændende smag. Prøv de to lækre nyheder med smag af “4 slags løg” og “Grillet peberfrugt”.

Lige nu kan du dele din egen hytteostopskrift med os og deltage i konkurrencen om Royal Copenhagen Mega Mussel.

Ugens afstemning

Hvad koster den billigste mælk?

Hvad koster den billigste liter mælk (skummet/mini) i supermarkedet?

Stem Se resultater

Har du bedømt en opskrift? Se de seneste bedømte her

Vind sommerens forbrug af Arla® koldskål og Karen Volf kammerjunker

Mangler du inspiration? Tilmeld dig ugens madplan

Grønkålssalat med pasta og ostechips

Tilmeld dig vores ugentlige madplan og få opskrifter fra Arla Karolines Køkken® til ugens hverdage.