Søgning

Søg på arla.dk

Alle opskrifter

Søg på arla.dk

Hjælp til søgning


Indhold

Lakse- og kartoffeltærte

Tærter Lakse- og kartoffeltærte fra www.arla.dk
Bedøm : Giv din vurding af retten 3
 
(12 bedømmelser)
Del
10 Portioner

Bemærk: Opskriften er blevet skaleret, så mål og tider kan variere.

1 tærte - buffetret til 10

  • Tærtebund
  • 100 g flødeost naturel 25%, fx Buko®
  • 100 g smør
  • 175 g hvedemel (ca. 3 dl)
  • ¼ tsk fint salt
  • Fyld
  • 500 g bagekartofler
  • 300 g laksefilet
  • 1½ dl Arla Karolines Køkken® Cremefraiche 38%
  • 1 dl Arla Karolines Køkken® Piskefløde 38%
  • 1 tsk stødte dildfrø
  • 1 tsk stødt koriander
  • 1¼ tsk groft salt
  • friskkværnet peber

  • Bagetid: Ca. 1 time ved 175°.

Næringsindhold Energiindhold for hele retten: 14370 kJ
Energifordeling: Protein: 11%, Kulhydrat: 26%, Fedt: 63%

Ekstra information Fryseegnet: Nej , Tilberedningstid:

Opskriften tilhører kategorierne Tærter, Forår, Sommer, Efterår

Tærtebund: Pisk smør og flødeost sammen. Tilsæt mel og salt og ælt dejen godt sammen. Tryk dejen ud i en tærteform (ca. 25 cm i diameter). Lad dejen gå helt op til kanten. Prik tærtebunden og stil den tildækket i køleskabet i mindst 1 time eller til næste dag.

Fyld: Skræl kartoflerne og skær dem i små tern (ca. 1 x 1 cm). Bring en gryde i kog med vand og salt og kog kartoflerne i ca. 2 min. Hæld vandet fra og damp dem tørre. Skær laksefileten i små tern (ca. 1 x 1 cm). Bland cremefraiche, fløde og krydderier sammen. Tilsæt kartofler og laks og vend godt rundt. Kom fyldet i formen med tærtedejen og bag tærten midt i ovnen - til den er gylden. Lad den køle af på en bagerist.

Kilde :

 
Tip fra andre
 
  1. Amalie Elgaard - 09. marts 2011

    Jeg lavde den uden dejen og kom fyldet i en stor pande så det blev en slags tortia (spansk). mums

  2. Anne-Marie - 08. januar 2011

    Jeg havde ikke didlfrø. I stedet brugte jeg lidt tørret dild bandet med friskknust fennikelfrø. Det va velsmagende.

   

Hvordan gjorde du? Giv et godt tip

Indtast nedenstående nummer med tal
(f.eks. Ethundredetreogfyrre = 143)

Hvorfor skal jeg det?

Opskriften er en del af temaet:

Opskriften tilhører kategorien:

Tærter, Forår, Sommer, Efterår

Vind en festmiddag

Vind en festmiddag eller en ugentlig præmie fra Le Creuset

I 50 år har Arla Karolines Køkken® givet danskerne en hjælpende hånd i køkkenet - og det fejrer vi med en stor kon-kurrence: Vind en festmiddag, hvor kokken fra Arla Karolines Køkken® laver maden til dig og dine gæster eller en ugentlig præmie fra Le Creuset®. 

Karolines Køkken Kneb

Karolines KøkkenKneb

Ved du, hvordan du parterer en fersk kylling? Se madlavningsvideoer med Bo Bech og teknikvideoer fra Arla Karolines Køkken® her.


To nye hytteostvarianter

Arla Karolines Køkken® hytteost

Nu er der fire varianter af Arla Karolines Køkken® Hytteost med hver deres spændende smag. Prøv de to lækre nyheder med smag af “4 slags løg” og “Grillet peberfrugt”.

Lige nu kan du dele din egen hytteostopskrift med os og deltage i konkurrencen om Royal Copenhagen Mega Mussel.

Ugens afstemning

Hvad koster den billigste mælk?

Hvad koster den billigste liter mælk (skummet/mini) i supermarkedet?

Stem Se resultater

Har du bedømt en opskrift? Se de seneste bedømte her

Vind sommerens forbrug af Arla® koldskål og Karen Volf kammerjunker

Mangler du inspiration? Tilmeld dig ugens madplan

Grønkålssalat med pasta og ostechips

Tilmeld dig vores ugentlige madplan og få opskrifter fra Arla Karolines Køkken® til ugens hverdage.