Søgning

Søg på arla.dk

Alle opskrifter

Søg på arla.dk

Hjælp til søgning


Indhold

Lam i dildsauce

En nem og cremet alt-i-en ovnret med fyldig smag.

Lam i dildsauce fra www.arla.dk, En nem og cremet alt-i-en ovnret med fyldig smag.
Bedøm : Giv din vurding af retten 4
 
(4 bedømmelser)
En nem og cremet alt-i-en ovnret med fyldig smag.
Del
4 Portioner

Bemærk: Opskriften er blevet skaleret, så mål og tider kan variere.

Hovedret til 4

  • 1¼ kg lammebov eller -ryg i mindre stykker
  • 1 tsk groft salt
  • ½ tsk friskkværnet peber
  • 25 g smør
  • Dildsauce
  • 2 dl Arla Karolines Køkken® Piskefløde 38%
  • 2 dl vand
  • 1 tsk kinesisk sojasauce
  • 1 spsk honning
  • 1 spsk groftrevet citronskal
  • ½ dl friskpresset citronsaft
  • 1 dl hakket frisk dild
  • gulerødder i mindre stykker (ca. 400 g)
  • zittauerløg i mindre stykker (ca. 200 g)
  • Pynt
  • friske dildkviste
  • Tilbehør
  • 1 kg kogte kartofler

  • Stegetid: Ca. 1 time ved ved 200°.

Næringsindhold Energiindhold for hele retten: 13740 kJ
Energifordeling: Protein: 18%, Kulhydrat: 35%, Fedt: 47%

Ekstra information Fryseegnet: Ikke afprøvet , Tilberedningstid:

Opskriften tilhører kategorierne Forår, Efterår, Vinter

Drys kødstykkerne med salt og peber. Lad smørret blive gyldent i en pande. Brun kødet på alle sider ca. 4 min. Læg kødet i en bradepande og steg det midt i ovnen i ca. ½ time.

Dildsauce: Bland fløde, vand og de øvrige ingredienser sammen og hæld dildsaucen i bradepanden sammen med gulerødder og løg. Steg i yderligere ca. ½ time.

Ved serveringen: Pynt med dild og server lam i dildsauce sammen med kartofler.

Tip: I stedet for lammebov og ryg med ben - kan du bruge 800 g udbenet lammebov i mindre stykker.

Kilde :

 
Tip fra andre
 
  1. Der er endnu ingen tips til denne opskrift.

   

Hvordan gjorde du? Giv et godt tip

Indtast nedenstående nummer med tal
(f.eks. Ethundredetreogfyrre = 143)

Hvorfor skal jeg det?

Opskriften er en del af temaet:

Opskriften tilhører kategorien:

Forår, Efterår, Vinter

Opskriften er en del af menuen:

Vind en festmiddag

Vind en festmiddag eller en ugentlig præmie fra Le Creuset

I 50 år har Arla Karolines Køkken® givet danskerne en hjælpende hånd i køkkenet - og det fejrer vi med en stor kon-kurrence: Vind en festmiddag, hvor kokken fra Arla Karolines Køkken® laver maden til dig og dine gæster eller en ugentlig præmie fra Le Creuset®. 

Karolines Køkken Kneb

Karolines KøkkenKneb

Ved du, hvordan du parterer en fersk kylling? Se madlavningsvideoer med Bo Bech og teknikvideoer fra Arla Karolines Køkken® her.


To nye hytteostvarianter

Arla Karolines Køkken® hytteost

Nu er der fire varianter af Arla Karolines Køkken® Hytteost med hver deres spændende smag. Prøv de to lækre nyheder med smag af “4 slags løg” og “Grillet peberfrugt”.

Lige nu kan du dele din egen hytteostopskrift med os og deltage i konkurrencen om Royal Copenhagen Mega Mussel.

Ugens afstemning

Hvad koster den billigste mælk?

Hvad koster den billigste liter mælk (skummet/mini) i supermarkedet?

Stem Se resultater

Har du bedømt en opskrift? Se de seneste bedømte her

Vind sommerens forbrug af Arla® koldskål og Karen Volf kammerjunker

Mangler du inspiration? Tilmeld dig ugens madplan

Grønkålssalat med pasta og ostechips

Tilmeld dig vores ugentlige madplan og få opskrifter fra Arla Karolines Køkken® til ugens hverdage.