Genveje
Arla
Navigation
Søgning
Søg på arla.dk
Alle opskrifter
Hjælp til søgning
Indhold
Log ind for at gemme og organisere opskrifter m.m.
Opret en konto for at gemme og organisere opskrifter, temaer, menuer og madplaner.
Angiv kodeordet som du oplyste da du oprettede din konto
Dit kodeord er afsendt
Du har fået en mail! Klik på linket i mailen for at aktivere din konto.
Du kan gemme opskrifter, menuer og meget andet. Hvis du vil kan du også vælge et kodeord.
Du har fået en e-mail. For at logge ind skal du aktivere din konto ved at klikke på linket i mailen.
Bemærk: Opskriften er blevet skaleret, så mål og tider kan variere.
Hovedret til 6
Næringsindhold Energiindhold for hele retten: 17560 kJ Energifordeling: Protein: 26%, Kulhydrat: 34%, Fedt: 40%
Ekstra information Fryseegnet: Ikke afprøvet , Tilberedningstid: 60+ min
Opskriften tilhører kategorien Forår
Tag 1/3 af ramsløgene fra og hak dem fint. Hak resten groft.
Rids skindsiden af lammeboven. Lad fedtstoffet blive gyldent i en pande og brun boven på skindsiden i ca. 3 min. - til skindet er gyldent. Læg boven med skindsiden nedad på et skærebræt. Fordel de grofthakkede ramsløg, citronskal, salt og peber på kødet. Fold boven sammen og bind den stramt med kødsnor. Kom boven i en stegepose. Luk stegeposen, prik et hul i posen foroven og læg boven i ovnens bradepande. Steg kødet midt i ovnen.
Agurkesalat: Kom imens citronsaft, sukker og salt i en lille gryde. Kog blandingen ved høj varme i ca. 3 min eller til sukkeret er helt opløst. Hæld blandingen i en skål og lad den køle lidt af. Skær agurken i lange tynde strimler - brug en kartoffelskræller. Kasser de inderste kerner af agurken. Vend agurkestrimlerne i den lune lage sammen med peberkorn. Lad agurkesalaten trække på køkkenbordet i mindst ½ time.
Ved serveringen: Klip et hul i stegeposen og hæld skyen i en lille gryde - gennem en sigte. Skum evt. fedtet af. Tilsæt de finthakkede ramsløg og bring skyen i kog. Smag til. Skær kødet i skiver og anret det i et fad. Hæld skyen over kødet. Bræk osten i mindre stykker og fordel den på agurkesalaten. Server sammen med nye kartofler.
Kilde : Karolines Køkken
Til Om Karolines Køkken
Hej BMW Jeg går udfra at du har fået fat i en udbenet lammebov og ikke en hel lammebov med ben, for så skal du først til at udbene den! Du skal folde den på midten (ligesom hvis du havde et stykke A4 papir - fra den lange ende - så du ligesom får et stykke A5 papir) og du skal ikke tænke på at den er lidt ujævn. Bind den godt med noget kødsnor. Med venlig hilsen Dianne Bachmann, opskriftsudvikler Karolines Køkken
Jeg mangler information. Jeg forstår ikke *Fold boven sammen*.... Den bov jeg får kan på ingen måde foldes sammen.... ? ?
Hvordan gjorde du? Giv et godt tip
Indtast nedenstående nummer med tal (f.eks. Ethundredetreogfyrre = 143)
Opskriften er en del af temaerne:
Opskriften tilhører kategorierne:
Forår
Opskriften er en del af menuen:
I 50 år har Arla Karolines Køkken® givet danskerne en hjælpende hånd i køkkenet - og det fejrer vi med en stor kon-kurrence: Vind en festmiddag, hvor kokken fra Arla Karolines Køkken® laver maden til dig og dine gæster eller en ugentlig præmie fra Le Creuset®.
Ved du, hvordan du parterer en fersk kylling? Se madlavningsvideoer med Bo Bech og teknikvideoer fra Arla Karolines Køkken® her.
Opret konto | Login
Til mine sider | Log ud
Nu er der fire varianter af Arla Karolines Køkken® Hytteost med hver deres spændende smag. Prøv de to lækre nyheder med smag af “4 slags løg” og “Grillet peberfrugt”.
Lige nu kan du dele din egen hytteostopskrift med os og deltage i konkurrencen om Royal Copenhagen Mega Mussel.
Hvad koster den billigste liter mælk (skummet/mini) i supermarkedet?
Tilmeld dig vores ugentlige madplan og få opskrifter fra Arla Karolines Køkken® til ugens hverdage.
E-mailen er ikke gyldig
For at tilmelde dig nyhedsbrevet, skal du logge ind med dit kodeord for kontoen
Ukendt adgangskode
Har du glemt dit kodeord?