Søgning

Søg på arla.dk

Alle opskrifter

Søg på arla.dk

Hjælp til søgning


Indhold

Leverpostej

Børnekok, Frokost Leverpostej fra Karolines Køkken (børnekok)
Bedøm : Giv din vurding af retten
 
(28 bedømmelser)
Leverpostej
8 Portioner

Bemærk: Opskriften er blevet skaleret, så mål og tider kan variere.

Frokost til 8

  • 3 spsk hvedemel
  • ¼ liter letmælk
  • 1½ tsk groft salt
  • ¼ tsk stødt nellike
  • ¼ tsk revet muskatnød
  • friskkværnet peber
  • 1 fintrevet zittauerløg (ca. 75 g)
  • 150 g smør - smeltet
  • 1 æg (str. L / XL)
  • 300 g hakket svinelever
  • Tilbehør
  • 400 g rugbrød
  • 25 g smør
  • 1 portion æblepickles

  • Bagetid: Sæt leverpostejerne i kold ovn. Indstil på 175° og bag i ca. ½ time

Næringsindhold Energiindhold for hele retten: 15430 kJ
Energifordeling: Protein: 13%, Kulhydrat: 39%, Fedt: 48%

Ekstra information Fryseegnet: Ja , inden bagning
Tilberedningstid:

Opskriften tilhører kategorierne Børnekok, Forår, Sommer, Efterår, Vinter

Rør melet sammen med 3 spsk af mælken. Rør resten af mælken og de øvrige ingredienser i. Fordel blandingen i 8 porcelænsforme (a ca. 1½ dl) eller 4 aluforme (a ca. 3 dl). Bag postejerne midt i ovnen.

Tip: Leverpostejen kan bages i en stor porcelæns- eller aluform (ca. 1½ liter). Sæt leverpostejen i kold ovn. Indstil på 175° og bag i ca. 1 time. Sluk ovnen og lad leverpostejen stå i ovnen i ca. 10 min.

Kilde :

Karolines Køkken

Opskrifterne bliver udviklet efter 'De otte bud'.

 
Tip fra andre
 
  1. Kirse - 23. oktober 2012

    Det er ikke et tip, men et spørgsmål... Jeg vil hører om det er muligt at fryse små potiner af leverpostejen ned inden den er bagt, og så bage den løbende? Jeg spørger, fordi jeg har set bag-selv leverposteje i supermarket.

  2. Kirse - 23. oktober 2012

    Det er ikke et tip, men et spørgsmål... Jeg vil hører om det er muligt at fryse små potiner af leverpostejen ned inden den er bagt, og så bage den løbende? Jeg spørger, fordi jeg har set bag-selv leverposteje i supermarket.

  3. maria - 27. november 2010

    Jeg kommer 3 finthakkede ansjosfiletter i. Det gir lige det der ekstra.

  4. Susanne Hamann - 27. november 2008

    Hej Bent

    Det er godt du skriver igen, så jeg har mulighed for at hjælpe dig med de problemer det giver, når du skal printe vores opskrifter. Ved alle opskrifter er der øverst på siden et print-ikon, som du skal benytte, og som gerne skulle give et pænt print.
    Du må endelig skrive eller ringe (70150500, hvis du stadigvæk har problemer.

    Venlig hilsen Susanne Hamann, Arla Forum

  5. Bent jepsen - 26. november 2008

    forslag til opsætning af opskrift.
    jeg ringede sidste år, også fordi jeg brugte opskrifterne.
    hvis jeg sender dem til mig , får jeg stadig nogle underlige opskrifter som er svære at printe ud. r der et godt råd.

  6. Susanne Hamann - 03. december 2007

    Hej JM

    Du kan sagtens benytte de opskrifter der findes til leverpostej m. svinelever, både med hensyn til krydderier og bagetid.
    Se de forskellige opskrifter her: http://www.arla.dk/APPL/HJ/HJ401/HJ401D02.NSF/RecipeResult?OpenForm&1&1&leverpostej&x&x&x&x&false&false&x&x&x&x&x&

    Venlig hilsen Susanne Hamann, Arla Forum

  7. Jørgen Madsen - 01. december 2007

    Har De en opskrift for leverpostej som kan laves med hjortelever, eller et foreslag til en sådan opskrift ???

    Hilsen

    JM

   

Hvordan gjorde du? Giv et godt tip

Indtast nedenstående nummer med tal
(f.eks. Ethundredetreogfyrre = 143)

Hvorfor skal jeg det?

Opskriften er en del af temaet:

Opskriften tilhører kategorien:

Børnekok, Forår, Sommer, Efterår, Vinter

Opskriften er en del af menuen:

Karolines Køkkens kogebøger

Karolines kogebøger

Mangler du inspiration? Let hverdagen med en madplan

Peberfrugtsuppe med sprød gremolata

Tilmeld dig vores ugentlige madplan og gør indkøbet og planlægningen af aftensmaden lidt nemmere!

Ugens afstemning

Hvad er det vigtigste for dit valg af piskefløde når du står i supermarkedet?

Stem Se resultater

Arla shoppen

Se vores udvalg i Arla Shoppen

Nu kan du købe Karoline koen, kort, forklæder, kogebøger og meget mere i vores nye webshop.

Har du bedømt en opskrift? Se de seneste bedømte her

Karolines Køkken på facebook