Søgning

Søg på arla.dk

Alle opskrifter

Søg på arla.dk

Hjælp til søgning


Indhold

Lun rissalat

Fedtfattig, Børnekok Lun rissalat fra Karolines Køkken (fedtfattig, børnekok)
Bedøm : Giv din vurding af retten 1
 
(0 bedømmelser)
Del
4 Portioner

Bemærk: Opskriften er blevet skaleret, så mål og tider kan variere.

Hovedret til 4

  • 3 dl vand
  • ½ tsk groft salt
  • 160 g parboiled ris (ca. 2 dl)
  • 2 spsk friskpresset citronsaft
  • 2 tsk fintrevet citronskal
  • 2 spsk rapskimolie
  • 1½ tsk groft salt
  • friskkværnet peber
  • 2 dåser tun i vand (a ca. 185 g)
  • 250 g optøede, frosne majskerner - eller fra dåse
  • røde peberfrugter i korte, tynde strimler (ca. 250 g)
  • finthakkede rødløg (ca. 100 g)
  • 1 dl hakket bredbladet persille
  • 75 g blåskimmelost 39%, fx HØNG Himmel Blå®
  • Pynt
  • bredbladet persille
  • Tilbehør
  • 200 g landbrød

Næringsindhold Energiindhold for hele retten: 10510 kJ
Energifordeling: Protein: 21%, Kulhydrat: 52%, Fedt: 27%

Ekstra information Fryseegnet: Ikke afprøvet , Tilberedningstid:

Opskriften tilhører kategorierne Fedtfattig, Børnekok, Forår, Sommer, Efterår, Vinter

Bring vand tilsat salt i kog i en tykbundet gryde. Tilsæt risene under omrøring og kog dem ved svag varme og under tætsluttende låg i ca. 12 min. Tag gryden af varmen og lad risene trække, stadig under låg, i ca. 12 min.

Rør citronsaft, -skal, olie, salt og peber sammen i en stor skål. Vend de lune ris i dressingen sammen med tun, majskerner, peberfrugter og løg. Lad salaten trække tildækket i ca. 15 min. Tilsæt persille og smag til. Skær osten i tern og stik dem ned mellem risene. Server straks.

Tip: I stedet for blåskimmelost kan du bruge hvid ost i saltlage.

Kilde :

Karolines Køkken

Karolines Køkken

Opskrifterne bliver udviklet efter 'De otte bud'.

 
Tip fra andre
 
  1. Ulla - 16. september 2009

    Jeg brugte forårsløg i tynde skiver og en blød fåremælks-feta og det blev rigtig godt!

   

Hvordan gjorde du? Giv et godt tip

Indtast nedenstående nummer med tal
(f.eks. Ethundredetreogfyrre = 143)

Hvorfor skal jeg det?

Opskriften tilhører kategorien:

Fedtfattig, Børnekok, Forår, Sommer, Efterår, Vinter

Opskriften er en del af madplanen:

Prøv vores produkter

Vind en festmiddag

Vind en festmiddag eller en ugentlig præmie fra Le Creuset

I 50 år har Arla Karolines Køkken® givet danskerne en hjælpende hånd i køkkenet - og det fejrer vi med en stor kon-kurrence: Vind en festmiddag, hvor kokken fra Arla Karolines Køkken® laver maden til dig og dine gæster eller en ugentlig præmie fra Le Creuset®. 

Karolines Køkken Kneb

Karolines KøkkenKneb

Ved du, hvordan du parterer en fersk kylling? Se madlavningsvideoer med Bo Bech og teknikvideoer fra Arla Karolines Køkken® her.


To nye hytteostvarianter

Arla Karolines Køkken® hytteost

Nu er der fire varianter af Arla Karolines Køkken® Hytteost med hver deres spændende smag. Prøv de to lækre nyheder med smag af “4 slags løg” og “Grillet peberfrugt”.

Lige nu kan du dele din egen hytteostopskrift med os og deltage i konkurrencen om Royal Copenhagen Mega Mussel.

Ugens afstemning

Hvad koster den billigste mælk?

Hvad koster den billigste liter mælk (skummet/mini) i supermarkedet?

Stem Se resultater

Har du bedømt en opskrift? Se de seneste bedømte her

Vind sommerens forbrug af Arla® koldskål og Karen Volf kammerjunker

Mangler du inspiration? Tilmeld dig ugens madplan

Grønkålssalat med pasta og ostechips

Tilmeld dig vores ugentlige madplan og få opskrifter fra Arla Karolines Køkken® til ugens hverdage.