Søgning

Søg på arla.dk

Alle opskrifter

Søg på arla.dk

Hjælp til søgning


Indhold

Lun salat med kartofler og æbler

Hurtig, Fedtfattig, Dip og dressinger Lun salat med kartofler og æbler fra Karolines Køkken (hurtig, fedtfattig)
Bedøm : Giv din vurding af retten 1
 
(0 bedømmelser)
Del
4 Portioner

Bemærk: Opskriften er blevet skaleret, så mål og tider kan variere.

Hovedret til 4

  • Peberrodsdressing
  • 1½ dl Arla Karolines Køkken® Madlavningsfløde 18%
  • 1 tsk eddike, fx æblecidereddike
  • ¾ dl fintrevet peberrod
  • ¾ tsk groft salt
  • friskkværnet peber
  • 500 g små skrubbede kartofler i halve
  • 1 liter vand
  • 1 tsk groft salt
  • 1 dåse kidneybønner (ca. 400 g)
  • 200 g frosne majskerner - eller fra dåse
  • 1 liter fintstrimlet hjertesalat (ca. 100 g)
  • uskrællede æbler i halve, tynde skiver, fx elstar (ca. 300 g)
  • Tilbehør
  • 240 g groft brød

Næringsindhold Energiindhold for hele retten: 8810 kJ
Energifordeling: Protein: 12%, Kulhydrat: 69%, Fedt: 19%

Ekstra information Fryseegnet: Nej , Tilberedningstid:

Opskriften tilhører kategorierne Hurtig, Fedtfattig, Dip og dressinger, Efterår, Vinter

Peberrodsdressing: Rør fløde, eddike, peberrod, salt og peber sammen. Stil dressingen tildækket i køleskabet i mindst 15 min. Smag dressingen til - den skal være kraftig.

Kom imens kartoflerne i kogende vand tilsat salt. Kog dem ved svag varme og under låg i ca. 10 min. Skyl bønnerne og lad dem dryppe af i en sigte. Kom bønner og majs i gryden til kartoflerne og kog i yderligere ca. 2 min., til kartoflerne er møre. Hæld vandet fra grønsagerne og vend peberrodsdressingen i.

Anret de lune grønsager lagvis med hjertesalat og æblebåde. Server straks den lune salat med brød til.

Tip: Den lune salat smager dejligt sammen med røget kød, fx mørbrad.

Kilde :

Karolines Køkken

Karolines Køkken

Opskrifterne bliver udviklet efter 'De otte bud'.

 
Tip fra andre
 
  1. Der er endnu ingen tips til denne opskrift.

   

Hvordan gjorde du? Giv et godt tip

Indtast nedenstående nummer med tal
(f.eks. Ethundredetreogfyrre = 143)

Hvorfor skal jeg det?

Opskriften tilhører kategorien:

Hurtig, Fedtfattig, Dip og dressinger, Efterår, Vinter

Opskriften er en del af madplanen:

Vind en festmiddag

Vind en festmiddag eller en ugentlig præmie fra Le Creuset

I 50 år har Arla Karolines Køkken® givet danskerne en hjælpende hånd i køkkenet - og det fejrer vi med en stor kon-kurrence: Vind en festmiddag, hvor kokken fra Arla Karolines Køkken® laver maden til dig og dine gæster eller en ugentlig præmie fra Le Creuset®. 

Karolines Køkken Kneb

Karolines KøkkenKneb

Ved du, hvordan du parterer en fersk kylling? Se madlavningsvideoer med Bo Bech og teknikvideoer fra Arla Karolines Køkken® her.


To nye hytteostvarianter

Arla Karolines Køkken® hytteost

Nu er der fire varianter af Arla Karolines Køkken® Hytteost med hver deres spændende smag. Prøv de to lækre nyheder med smag af “4 slags løg” og “Grillet peberfrugt”.

Lige nu kan du dele din egen hytteostopskrift med os og deltage i konkurrencen om Royal Copenhagen Mega Mussel.

Ugens afstemning

Hvad koster den billigste mælk?

Hvad koster den billigste liter mælk (skummet/mini) i supermarkedet?

Stem Se resultater

Har du bedømt en opskrift? Se de seneste bedømte her

Vind sommerens forbrug af Arla® koldskål og Karen Volf kammerjunker

Mangler du inspiration? Tilmeld dig ugens madplan

Grønkålssalat med pasta og ostechips

Tilmeld dig vores ugentlige madplan og få opskrifter fra Arla Karolines Køkken® til ugens hverdage.