Søgning

Søg på arla.dk

Alle opskrifter

Søg på arla.dk

Hjælp til søgning


Indhold

Lune indbagte æbler til ost

Sprødt og anderledes tilbehør til ostedesserten - også velegnet som tilbehør til vaniljeis.

Lune indbagte æbler til ost fra Karolines Køkken, Sprødt og anderledes tilbehør til ostedesserten - også velegnet som tilbehør til vaniljeis.
Bedøm : Giv din vurding af retten 1
 
(0 bedømmelser)
Sprødt og anderledes tilbehør til ostedesserten - også velegnet som tilbehør til vaniljeis.
Del
4 Portioner

Bemærk: Opskriften er blevet skaleret, så mål og tider kan variere.

Ostedessert til 4

  • Orly-dej
  • 150 g hvedemel (ca. 2½ dl)
  • ½ tsk stødt kanel
  • 1 tsk sukker
  • æggeblomme
  • 1 dl pilsnerøl
  • ½ dl vand - lillefingervarmt
  • 2 spsk vindruekerneolie
  • æggehvide
  • 2 liter fritureolie - til stegning af æbler
  • uskrællede røde æbler i tynde både, fx ingridmarie (ca. 400 g)
  • 1 spsk sukker
  • 125 g blåskimmelost 41%, fx Castello® Blue økologisk
  • 1 spsk sukker
  • ½ tsk kanel
  • Pynt
  • friske pebermyntekviste

Næringsindhold Energiindhold for hele retten: 9090 kJ
Energifordeling: Protein: 7%, Kulhydrat: 36%, Fedt: 57%

Ekstra information Fryseegnet: Nej , Tilberedningstid:

Opskriften tilhører kategorien Efterår

Orly-dej: Pisk mel, kanel, sukker, æggeblomme, øl, vand og olie sammen til en glat dej. Stil dejen tildækket i køleskabet i ca. 1 time. Pisk æggehviden stiv og vend den forsigtigt i dejen.

Varm olien op i en stor dyb gryde - ved jævn varme. Kom en bid franskbrød i olien. Bliver brødet gyldent har olien den rette temperatur.

Drys æblebådene med sukker. Dyp æblerne i dejen og kom dem i olien - 6-8 ad gangen. Steg dem i ca. 1½ min. - vend dem et par gange. Tag de indbagte æblestykker op og læg dem på fedtsugende papir. Hold dem varme.

Ved serveringen: Anret osten på tallerkener sammen med lidt af de varme, indbagte æbler drysset med en blanding af sukker og kanel. Server resten af æblerne til.

Tip: De indbagte æbler kan også spises med fx vaniljeflødeis.

Kilde :

Karolines Køkken

Karolines Køkken

Opskrifterne bliver udviklet efter 'De otte bud'.

 
Tip fra andre
 
  1. Der er endnu ingen tips til denne opskrift.

   

Hvordan gjorde du? Giv et godt tip

Indtast nedenstående nummer med tal
(f.eks. Ethundredetreogfyrre = 143)

Hvorfor skal jeg det?

Opskriften er en del af temaerne:

Opskriften tilhører kategorierne:

Efterår

Prøv vores produkter

Vind en festmiddag

Vind en festmiddag eller en ugentlig præmie fra Le Creuset

I 50 år har Arla Karolines Køkken® givet danskerne en hjælpende hånd i køkkenet - og det fejrer vi med en stor kon-kurrence: Vind en festmiddag, hvor kokken fra Arla Karolines Køkken® laver maden til dig og dine gæster eller en ugentlig præmie fra Le Creuset®. 

Karolines Køkken Kneb

Karolines KøkkenKneb

Ved du, hvordan du parterer en fersk kylling? Se madlavningsvideoer med Bo Bech og teknikvideoer fra Arla Karolines Køkken® her.


To nye hytteostvarianter

Arla Karolines Køkken® hytteost

Nu er der fire varianter af Arla Karolines Køkken® Hytteost med hver deres spændende smag. Prøv de to lækre nyheder med smag af “4 slags løg” og “Grillet peberfrugt”.

Lige nu kan du dele din egen hytteostopskrift med os og deltage i konkurrencen om Royal Copenhagen Mega Mussel.

Ugens afstemning

Hvad koster den billigste mælk?

Hvad koster den billigste liter mælk (skummet/mini) i supermarkedet?

Stem Se resultater

Har du bedømt en opskrift? Se de seneste bedømte her

Vind sommerens forbrug af Arla® koldskål og Karen Volf kammerjunker

Mangler du inspiration? Tilmeld dig ugens madplan

Grønkålssalat med pasta og ostechips

Tilmeld dig vores ugentlige madplan og få opskrifter fra Arla Karolines Køkken® til ugens hverdage.