Genveje
Arla
Navigation
Søgning
Søg på arla.dk
Alle opskrifter
Hjælp til søgning
Indhold
Log ind for at gemme og organisere opskrifter m.m.
Opret en konto for at gemme og organisere opskrifter, temaer, menuer og madplaner.
Angiv kodeordet som du oplyste da du oprettede din konto
Dit kodeord er afsendt
Du har fået en mail! Klik på linket i mailen for at aktivere din konto.
Du kan gemme opskrifter, menuer og meget andet. Hvis du vil kan du også vælge et kodeord.
Du har fået en e-mail. For at logge ind skal du aktivere din konto ved at klikke på linket i mailen.
Bemærk: Opskriften er blevet skaleret, så mål og tider kan variere.
6 stk.
Næringsindhold Energiindhold for hele retten: 5940 kJ Energifordeling: Protein: 11%, Kulhydrat: 70%, Fedt: 19%
Ekstra information Fryseegnet: Ja , lunes i ovn Tilberedningstid: 60 min
Opskriften tilhører kategorierne Fedtfattig, Børnekok, Brød, Forår, Sommer, Efterår, Vinter
Bland rugmel, bagepulver, sukker, salt og hvedemel i en skål (hold lidt hvedemel tilbage). Tilsæt mælk og slå dejen sammen. Tag dejen ud på et meldrysset bord og ælt den godt igennem. Tilsæt evt. resten af melet. Del dejen i 6 portioner og rul dem ud til runde dejplader (ca. 20 cm i diameter). Smelt lidt af smørret i en pande (ca. 21 cm i diameter). Læg en dejplade i panden og bag den ved jævn varme, ca. 2 min. på hver side. Bag de sidste dejplader på samme måde. Pak efterhånden brødene ind i alufolie så de holder sig varme og bløde. Server brødene lune fx til en fetasalat.
Tip: Dejen kan også bruges til tynde, sprøde brød. Del dejen i 24 portioner og rul dem ud til meget tynde dejplader (ca. 14 cm i diameter). Læg dejpladerne på bageplader smurt med smør. Bag brødene i ca. 7 min. ved 225° øverst i ovnen. Server de lune, sprøde brød fx som snacks.
Kilde : Karolines Køkken
Til Om Karolines Køkken
Jeg gør det nogle gange, at putte soltørrede tomater i dejlen. Mums det er bare lækkert.
Hej Lene En dej med rugmel føles mere klisteret end en dej kun af hvedemel. Hvor meget hvedemel du kan ælte ind i dejen, afhænger meget af hvor varme hænder du har. Jeg har fx ret varme hænder og skal passe på ikke at ælte for meget mel i, så brødet bliver tørt. Melets fugtighed kan også svinge lidt, så det vil altid være cirka tal for mel. Hvis du bruger en slip-let pande, synes jeg ikke det er nødvendigt at bruges ekstra smør. Når du steger i smør er det en god idé at komme smørret i en kold pande. Skru op til kraftig varme og lad smørret smelte. Skru så ned til jævn varme. På den måde får du en god varm pande, uden at smørret bliver branket.
Jeg syntes opskriften er meget klisteret. Da jeg lavede den i panden, skulle der meget smør til før at brødet tog farve... Smager dog godt - bare mere mel end i den oprindelige opskrift.
super opskrift!
Hvordan gjorde du? Giv et godt tip
Indtast nedenstående nummer med tal (f.eks. Ethundredetreogfyrre = 143)
Opskriften er en del af temaet:
Opskriften tilhører kategorien:
Fedtfattig, Børnekok, Brød, Forår, Sommer, Efterår, Vinter
I 50 år har Arla Karolines Køkken® givet danskerne en hjælpende hånd i køkkenet - og det fejrer vi med en stor kon-kurrence: Vind en festmiddag, hvor kokken fra Arla Karolines Køkken® laver maden til dig og dine gæster eller en ugentlig præmie fra Le Creuset®.
Ved du, hvordan du parterer en fersk kylling? Se madlavningsvideoer med Bo Bech og teknikvideoer fra Arla Karolines Køkken® her.
Opret konto | Login
Til mine sider | Log ud
Nu er der fire varianter af Arla Karolines Køkken® Hytteost med hver deres spændende smag. Prøv de to lækre nyheder med smag af “4 slags løg” og “Grillet peberfrugt”.
Lige nu kan du dele din egen hytteostopskrift med os og deltage i konkurrencen om Royal Copenhagen Mega Mussel.
Hvad koster den billigste liter mælk (skummet/mini) i supermarkedet?
Tilmeld dig vores ugentlige madplan og få opskrifter fra Arla Karolines Køkken® til ugens hverdage.
E-mailen er ikke gyldig
For at tilmelde dig nyhedsbrevet, skal du logge ind med dit kodeord for kontoen
Ukendt adgangskode
Har du glemt dit kodeord?