Madpakke: Ciabattasandwich - Tredækker med jægerpølse

Bedøm : Giv din vurding af retten

(1 bedømmelse)

Del

1 Portioner

Bemærk: Opskriften er blevet skaleret, så mål og tider kan variere.

Madpakke til 1

Frokost
1 stykke ciabattabrød (ca. 75 g)
1 tsk blødt smør (ca. 5 g)
6 små salatblade , fx hovedsalat (ca. 15 g)
8 skiver agurk (ca. 25 g)
lidt groft salt
friskkværnet peber
2 krydrede frikadeller - se opskrift (ca. 70 g)
Tilbehør
2 tomater (ca. 60 g)
75 g gul peberfrugt
¼ liter letmælk
Mellemmåltid
3 skiver groft rugbrød (ca. 75 g)
1½ spsk blød smelteost naturel 8%, fx Buko® light (ca. 20 g)
1½ skive jægerpølse (ca. 20 g)
lidt savojkål (ca. 20 g)
Tilbehør
50 g grønne vindruer

Tilhørende opskrifter
Krydrede frikadeller

Næringsindhold Energiindhold for hele retten: 3740 kJ
Energifordeling: Protein: 18%, Kulhydrat: 53%, Fedt: 29%

Ekstra information Fryseegnet: Nej , Tilberedningstid: 45 min

Frokost: Flæk ciabattabrødet og rist det et øjeblik - lad brødet køle af. Smør de 2 stykker brød med smør og læg dem sammen om salat, agurk, salt, peber og de krydrede frikadeller. Pak sandwichen ind i fx smørrebrødspapir. Pak også tomater og peberfrugt ind og kom maden i en madkasse sammen med en serviet. Server ¼ liter letmælk til.

Til et barn med mindre appetit: Flæk, rist og smør et stykke ciabattabrød. Læg brødskiverne sammen om salat, agurk og 1 krydret frikadelle. Pak maden ind som beskrevet ovenfor - sammen med tomater og peberfrugt. Server ¼ liter letmælk til.

Mellemmåltid: Smør rugbrødsskiverne med smelteost - smør den ene rugbrødsskive med ost på begge sider. Læg brødskiverne sammen om pølse og savojkål - til en "tredækkersandwich". Den øverste brødskive med osten nedad. Pak "tredækkeren" ind i fx smørrebrødspapir. Pak også druerne ind og kom maden i en madkasse sammen med en serviet.

Til et barn med mindre appetit: Smør 2 skiver groft rugbrød med smelteost - og læg dem sammen, til en almindelig sandwich, om jægerpølse og savojkål. Pak maden ind som beskrevet ovenfor - sammen med 25 g vindruer.

Tip: Frokost og mellemmåltid kan tilberedes dagen før.

Kilde : Karolines Køkken