Madpakke: Grovbolle med torskerognssalat - Rugbrød med ost og jordbær

Bedøm : Giv din vurding af retten

(3 bedømmelser)

Del

1 Portioner

Bemærk: Opskriften er blevet skaleret, så mål og tider kan variere.

Madpakke til 1

Frokost
1 bolle eller 2 skiver brød (ca. 60 g)
1 tsk blødt smør (ca. 5 g)
10 små friske spinatblade (ca. 15 g)
3 spsk torskerognssalat - se opskrift (ca. 50 g)
5 små friske sukkerærter (ca. 20 g)
½ skive groft rugbrød (ca. 25 g)
10 g spegepølse , fx en pølsehaps
Tilbehør
15 små friske sukkerærter (ca. 55 g)
¼ liter letmælk
Mellemmåltid
1 skive rugbrød (ca. 50 g)
2 tsk flødeost naturel 25%, fx Buko® (ca. 10 g)
1 tsk jordbærmarmelade (ca. 5 g)
6 friske jordbær (ca. 50 g)
1 frisk fersken (ca. 75 g)

Tilhørende opskrifter
Torskerognssalat

Næringsindhold Energiindhold for hele retten: 3450 kJ
Energifordeling: Protein: 16%, Kulhydrat: 59%, Fedt: 25%

Ekstra information Fryseegnet: Nej , Tilberedningstid: 45 min

Frokost: Flæk bollen og smør "bunden" med halvdelen af smørret. Læg den sammen om spinatblade, torskerognsalat og sukkerærter. Pak bollen ind i fx smørrebrødspapir.

Smør den halve skive rugbrød med resten af smørret, halver og læg skiverne sammen. Pak brødet ind i fx smørrebrødspapir. Pak også pølsehaps og sukkerærter ind og kom maden i en madkasse sammen med en serviet. Server ¼ liter letmælk til.

Til et barn med mindre appetit: Smør 1 lille bolle (50 g) med blødt smør og læg den sammen om spinatblade, 30 g torskerognsalat og 15 g sukkerærter. Smør rugbrødsskiven med smør, halver og læg den sammen. Pak maden ind som beskrevet ovenfor - sammen med 1 pølsehaps og 35 g sukkerærter. Server ¼ liter letmælk til.

Mellemmåltid: Halver rugbrødsskiven. Smør den ene halve skive rugbrød med ost, halver og læg skiverne sammen. Smør den anden halve skive rugbrød med marmelade, halver og læg skiverne sammen. Pak evt. brød og frugt ind i fx smørrebrødspapir. Kom maden i en madkasse sammen med en serviet.

Til et barn med mindre appetit: Smør rugbrødsskiverne som beskrevet ovenfor og pak dem ind sammen med 75 g friske jordbær.

Tip: Madpakke og mellemmåltid kan tilberedes dagen før.

Kilde : Karolines Køkken

Karolines Køkken

Opskrifterne bliver udviklet efter 'De otte bud'.

Til Om Karolines Køkken

Tip fra andre

Mette Lebeck, Karolines køkken - 29. november 2011
Hej Jenni. Du kan finde opskriften ved at søge på "torskerognssalat". Der er egentlig linket til opskriften, men jeg kan godt se, at linket ikke bliver vist. Vi arbejder på at få løst problemet. Mvh Mette Lebeck
jenni - 21. november 2011
Øh, hvor er opskriften på torskerognssalaten?