Madpakke: Rugbrød med hamburgerryg, ørredfilet og paté - Knækbrød med chokoladecreme

Bedøm : Giv din vurding af retten

(2 bedømmelser)

Del

1 Portioner

Bemærk: Opskriften er blevet skaleret, så mål og tider kan variere.

Madpakke til 1

Frokost
1 skive groft rugbrød (ca. 50 g)
½ tsk blødt smør (ca. 3 g)
1 sprødt salatblad, fx grøn egeløvsalat (ca. 10 g)
1 skive hamburgerryg (ca. 10 g)
1 spsk yoghurtsalat, fx tzatziki (ca. 15 g)
¼ dl bønnespirer (ca. 5 g)
25 g røget ørredfilet
1 citronbåd
1 skive rugbrød (ca. 50 g)
25 g paté , fx hvidløgspate
1 sprødt salatblad, fx grøn egeløvsalat (ca. 10 g)
Tilbehør
¼ liter letmælk
Mellemmåltid
4 stykker knækbrød , fx franske bagateller (ca. 25 g)
2 spsk chokoladecreme, fx nutella (ca. 25 g)
3 store blommer (ca. 225 g)

Næringsindhold Energiindhold for hele retten: 3600 kJ
Energifordeling: Protein: 15%, Kulhydrat: 59%, Fedt: 26%

Ekstra information Fryseegnet: Nej , Tilberedningstid: 45 min

Frokost: Smør rugbrødsskiven med smør og halver den.

Læg salat, hamburgerryg og yoghurtsalat på den ene halve skive.

Læg bønnespirer, ørred og 1 citronbåd på den anden halve.

Smør rugbrødsskiven med paté, halver og læg skiverne sammen om salatbladet. Pak maden ind i fx smørrebrødspapir og læg den i en madkasse sammen med en serviet. Server ¼ liter letmælk til.

Til et barn med mindre appetit: Smør 2 halve skiver groft rugbrød med smør. Læg salat, hamburgerryg og 10 g yoghurtsalat på den ene halve skive og bønnespirer, ørred og citron på den anden. Smør ½ skive groft rugbrød med paté og læg den sammen om lidt salat. Pak de tre stykker mad ind som beskrevet ovenfor. Server ¼ liter letmælk til.

Mellemmåltid: Smør de 4 stykker knækbrød med chokoladecreme og læg dem sammen til "sandwich". Pak dem ind i fx smørrebrødspapir. Pak også blommerne ind. Kom maden i en madkasse sammen med en serviet.

Til et barn med mindre appetit: Smør knækbrødsskiverne som beskrevet ovenfor og pak dem ind sammen med 2 store blommer.

Tips: Frokosten kan tilberedes dagen før. Franske bagateller kan erstattes af 10 minitoasts, 3 watercrackers eller 4 riskiks.

Kilde : Karolines Køkken