Søgning

Søg på arla.dk

Alle opskrifter

Søg på arla.dk

Hjælp til søgning


Indhold

Marcipankage

Kage af gærdej med marcipan og citronskal og tilbehør af hindbær og fraiche.

Kager, Desserter Marcipankage fra Karolines Køkken, Kage af gærdej med marcipan og citronskal og tilbehør af hindbær og fraiche.
Bedøm opskrift : Giv din vurding af retten
 
(14 bedømmelser)
Marcipankage
6 Portioner

Bemærk: Opskriften er blevet skaleret, så mål og tider kan variere.

Kage til 6 - ca. 6 stykker

  • Dej
  • 10 g gær
  • 1 spsk mælk
  • 150 g blødt smør
  • 1 æg
  • 3 spsk sukker
  • 2 tsk fintrevet citronskal (usprøjtet)
  • 240 g hvedemel (ca. 4 dl)
  • Fyld
  • 100 g revet ren, rå marcipan
  • Pensling
  • 1 sammenpisket æg
  • Pynt
  • ½ spsk sukker
  • Tilbehør
  • 200 g hindbær
  • ¼ liter Karolines Køkken® Cremefraiche 18%

  • Bagetid: Ca. 12 min. ved 225°.

Næringsindhold Energiindhold for hele retten: 13580 kJ
Energifordeling: Protein: 8%, Kulhydrat: 37%, Fedt: 55%

Ekstra information Fryseegnet: Nej , Tilberedningstid:

Opskriften tilhører kategorierne Kager, Forår, Sommer, Efterår, Vinter

Dej: Rør gæren ud i mælken. Tilsæt de øvrige ingredienser (hold lidt af melet tilbage). Slå dejen godt sammen. Dæk den med et låg eller alufolie og stil den til hævning et lunt sted i ca. ½ time. Tag dejen ud på et meldrysset bord og ælt den godt igennem. Tilsæt evt. resten af melet. Del dejen i 2 stykker og rul dem ud til runde plader - ca. 30 cm i diameter. Læg den ene dejplade på en bageplade med bagepapir.

Fyld: Fordel marcipanen på dejpladen (ikke helt ud til kanten) og læg den anden plade over. Rul pladernes kanter sammen mod midten (2 cm bred kant). Pensl med æg og drys med sukker. Bag den midt i ovnen. Server kagen lun.

Kilde :

Karolines Køkken

Opskrifterne bliver udviklet efter 'De otte bud'.

 
Tip fra andre
 
  1. Julie - 28. august 2012

    Jeg synes godt dejen kan bære lidt mindre smør og lidt mere mælk. Den er temmelig fedtet og det synes jeg ikke er nødvendigt. Det er ellers en god opskrift og jeg vil mene, man kan putte en masse andet ind i kagen. Jeg har selv fyldt den med en opkogt blanding af: 3 dl kokos 100 g smør 2 dl farin 1 æg Fantastisk!

   

Hvordan gjorde du? Giv et godt tip

Indtast nedenstående nummer med tal
(f.eks. Ethundredetreogfyrre = 143)

Hvorfor skal jeg det?

Opskriften er en del af temaet:

Opskriften tilhører kategorien:

Kager, Forår, Sommer, Efterår, Vinter

Karolines Køkkens kogebøger

Karolines kogebøger

Mangler du inspiration? Let hverdagen med en madplan

Peberfrugtsuppe med sprød gremolata

Tilmeld dig vores ugentlige madplan og gør indkøbet og planlægningen af aftensmaden lidt nemmere!

Arla shoppen

Se vores udvalg i Arla Shoppen

Nu kan du købe Karoline koen, kort, forklæder, kogebøger og meget mere i vores nye webshop.

Har du bedømt en opskrift? Se de seneste bedømte her

Karolines Køkken på facebook