Grillede grønsager med Apetina, Ovnstegt kylling med citron, Blommetrifli med nøddedrys

• Forret

  

  Grillede grønsager med hvidløg og timian

  Lav opskriften 1 gang

  30 min

  11 ingredienser

  Tilbehør til 4

  • 1  squash i halve skiver (ca. 200 g)
  • 1  gul peberfrugt i grove stykker (ca. 125 g)
  • 2  tomater i grove stykker (ca. 200 g)
  • 1  rødløg i grove stykker (ca. 100 g)
  • 1 lille grofthakket fed hvidløg
  • 5  friske timiankviste
  • 0,5 spsk olivenolie
  • 0,75 tsk groft salt
  • friskkværnet peber
  • 200 g hvid ost i saltlage, fx Arla Apetina® classic salattern
  • Tilbehør
  • 120 g italiensk flutes

• Hovedret

  

  Ovnstegt kylling med citron

  Lav opskriften 1 gang

  60+ min

  15 ingredienser

  Hovedret til 4

  • 3 dl vand
  • 10  små pillede fed hvidløg
  • 4  bagekartofler (ca. 1000 g)
  • 8  persillerødder i skiver (ca. 500 g)
  • 6  rødløg i både (ca. 300 g)
  • 8  friske kviste rosmarin
  • 2 spsk Arla Kærgården® Steg & Bag
  • 2 tsk groft salt
  • friskkværnet peber
  • 1  frisk kylling (ca. 1200 g)
  • 1 tsk groft salt
  • friskkværnet peber
  • 1  citron i tynde skiver
  • tandstikkere
  • Pynt
  • friske rosmarinkviste

• Dessert

  

  Blommetrifli med nøddedrys

  Lav opskriften 1 gang

  60+ min

  11 ingredienser

  Dessert til 4

  • Fromage
  • 2 blade husblas
  • 2 dl A38® ymer 3,5%
  • 3 spsk flormelis
  • 0,5 dl kirsebærlikør , fx peter heering
  • 1,5 dl Karolines Køkken® Piskefløde 38%
  • Kompot
  • 400 g blommer uden sten, fx opal
  • 50 g flormelis (ca. 1 dl)
  • Nøddedrys
  • 25 g smør
  • 50 g rasp
  • 50 g hakkede hasselnøddekerner
  • 3 spsk flormelis

Forberedelser

Gode råd:
Grillede grønsager med Apetina
De grillede grønsager med Apetina kan også bruges som tilbehør til nogle gode stegte bøffer af fx oksemørbrad. Server en guacamoledressing til.

Ovnstegt kylling med citron
Kyllingen kan også skæres ud, inden den bliver stegt. Læg kyllingestykkerne på risten over grønsagerne. Husk at fjerne tandstikkerne fra citronskiverne inden serveringen.

Blommetrifli med nøddedrys
I stedet for kirsebærlikør kan man bruge koncentreret sød kirsebærsaft.

Forberedelser af menuen