Gør-det-selv-Brunch

Forret
Horn med smør

Lav opskriften 1 gang

60 min
8 ingredienser
Boller til 8 - ca.16 stk.

100 g smør

1,5 dl mælk

1 æg

50 g gær

400 g hvedemel (ca. 7 dl)

0,5 tsk groft salt

1 tsk sukker

Pensling

sammenpisket æg
Brunch-æggekage

Lav opskriften 1 gang

30 min
7 ingredienser
Brunchret til 4

2  zittauerløg (ca. 150 g)

20 g smør

5  mellemstore, kogte kartofler

4  æg

4 spsk Arla Karolines Køkken® Piskefløde 38%

0,5 tsk groft salt

friskkværnet peber

Hertil

0,5 liter brøndkarse (ca. 25 g)

1  rød peberfrugt i tynde strimler (ca. 125 g)

100  smuldret hvid ost i saltlage, fx Arla Apetina® classic salattern
Hindbærsmoothie

Lav opskriften 4 gange

15 min
6 ingredienser
Drik til 1

4 isterninger

1 dl frosne hindbær (ca. 50 g)

2 spsk flormelis

1 spsk ferskensirup , fx Monin

1,5 dl letmælk

0,5 dl syrnet naturel 0,1%, fx Cheasy A38®
Frugtsalat med frisk kokoscreme

Lav opskriften 1 gang

30 min
7 ingredienser
Dessert til 4

Kokoscreme

0,5 liter yoghurt naturel

6 spsk flormelis

kornene af 1 stang vanilje

4 spsk kokosmel

Frugt

500 g forskellig frugt, fx pære , æble, banan, appelsin, vindruer, ananas, melon, fersken og jordbær

0,25 liter appelsinjuice

Pynt

friske mynteblade

Forberedelser

Gør-det-selv-Brunch

Er der noget så dejligt som at blive overrasket med morgenmad på sengen? En bakke fyldt med alle de ting, du allerbedst kan lide at starte dagen med - pyntet med en enkelt friskplukket blomst fra haven - hvis nogen ellers husker det... Bliv hjemme søndag morgen, og lav en lækker brunch. Med bare nogle få gode ting kan det blive et himmelsk måltid. Overrask dine kære på sengen med ost, marmelade, pølse, sprød bacon, røræg, brød, smør og så en portion frugtsalat - så er søndagen godt i gang. Og husk så blomsten...

Tip: Bag en portion horn med smør og opbevar dem i fryseren, så er det nemt at forberede din brunch.

I indkøbslisten er der taget højde for, at der skal tilberedes 4 portioner hindbær smoothie.