Søgning

Søg på arla.dk

Alle opskrifter

Søg på arla.dk

Hjælp til søgning


Indhold

Middagssalat med røget kylling

Dejlig fyldig og mættende middagssalat med røget kylling - det smager godt

Fedtfattig, Salater Middagssalat med røget kylling fra Karolines Køkken, Dejlig fyldig og mættende middagssalat med røget kylling - det smager godt (fedtfattig)
Bedøm : Giv din vurding af retten 5
 
(3 bedømmelser)
Dejlig fyldig og mættende middagssalat med røget kylling - det smager godt
Del
4 Portioner

Bemærk: Opskriften er blevet skaleret, så mål og tider kan variere.

Hovedret til 4

  • Dagen før
  • 100 g tørrede bønner , fx butter beans
  • ½ liter koldt vand
  • Salat
  • røget kylling (ca. 900 g)
  • 1½ liter vand
  • ½ liter vand til kogning af bønner
  • 1 tsk groft salt
  • Dressing
  • 2½ dl Arla Cheasy® Fraiche 6%
  • 1 dl mælk
  • 2 små knuste fed hvidløg
  • ¾ tsk groft salt
  • friskkværnet peber
  • Salat fortsat
  • 150 g kolde kogte haricots verts (fine grønne bønner)
  • 1 liter romaine- eller icebergsalat revet i grove stykker (ca. 175 g)
  • hårdkogte æg i kvarte
  • tomater i både (ca. 300 g)
  • grofthakket salatløg (ca. 75 g)
  • 20 sorte oliven
  • Tilbehør
  • 240 g landbrød


Næringsindhold Energiindhold for hele retten: 9262 kJ
Energifordeling: Protein: 30%, Kulhydrat: 42%, Fedt: 28%

Ekstra information Fryseegnet: Nej , Tilberedningstid:

Opskriften tilhører kategorierne Fedtfattig, Salater, Forår, Sommer, Efterår

Dagen før: Skyl de tørrede bønner og sæt dem i blød i vand i ca. 1 døgn.

Salat: Kom kyllingen i en gryde. Tilsæt vand og bring det i kog. Kog ved svag varme og under låg i ca. ½ time. Tag gryden af varmen og lad kyllingen trække i ca. 10 min. Tag den op og lad den køle af. Fjern skindet, pil kødet af kyllingen og del det i mindre stykker.

Hæld de udblødte bønner til afdrypning i en sigte. Kom bønnerne i kogende vand tilsat salt. Kog dem ved svag varme og under låg i ca. 25 min. eller til bønnerne er møre. Lad dem køle af i en sigte.

Dressing: Rør alle ingredienserne sammen. Stil dressingen tildækket i køleskabet i mindst ½ time. Smag til.

Salat fortsat: Anret alle ingredienserne i et stort eller to mindre fade. Server dressingen i en lille kande ved siden af.

Tip: I stedet for butter beans kan man anvende hvide bønner. Kogetiden er ca. 35 min.

Kilde :

Karolines Køkken

Karolines Køkken

Opskrifterne bliver udviklet efter 'De otte bud'.

 
Tip fra andre
 
  1. Der er endnu ingen tips til denne opskrift.

   

Hvordan gjorde du? Giv et godt tip

Indtast nedenstående nummer med tal
(f.eks. Ethundredetreogfyrre = 143)

Hvorfor skal jeg det?

Opskriften er en del af temaerne:

Opskriften tilhører kategorierne:

Fedtfattig, Salater, Forår, Sommer, Efterår

Opskriften er en del af madplanen:

Prøv vores produkter

Vind en festmiddag

Vind en festmiddag eller en ugentlig præmie fra Le Creuset

I 50 år har Arla Karolines Køkken® givet danskerne en hjælpende hånd i køkkenet - og det fejrer vi med en stor kon-kurrence: Vind en festmiddag, hvor kokken fra Arla Karolines Køkken® laver maden til dig og dine gæster eller en ugentlig præmie fra Le Creuset®. 

Karolines Køkken Kneb

Karolines KøkkenKneb

Ved du, hvordan du parterer en fersk kylling? Se madlavningsvideoer med Bo Bech og teknikvideoer fra Arla Karolines Køkken® her.


To nye hytteostvarianter

Arla Karolines Køkken® hytteost

Nu er der fire varianter af Arla Karolines Køkken® Hytteost med hver deres spændende smag. Prøv de to lækre nyheder med smag af “4 slags løg” og “Grillet peberfrugt”.

Lige nu kan du dele din egen hytteostopskrift med os og deltage i konkurrencen om Royal Copenhagen Mega Mussel.

Ugens afstemning

Hvad koster den billigste mælk?

Hvad koster den billigste liter mælk (skummet/mini) i supermarkedet?

Stem Se resultater

Har du bedømt en opskrift? Se de seneste bedømte her

Vind sommerens forbrug af Arla® koldskål og Karen Volf kammerjunker

Mangler du inspiration? Tilmeld dig ugens madplan

Grønkålssalat med pasta og ostechips

Tilmeld dig vores ugentlige madplan og få opskrifter fra Arla Karolines Køkken® til ugens hverdage.