Søgning

Søg på arla.dk

Alle opskrifter

Søg på arla.dk

Hjælp til søgning


Indhold

Mikadopinde

Fedtfattig, Børnekok, Brød Mikadopinde fra Karolines Køkken (fedtfattig, børnekok)
Bedøm : Giv din vurding af retten 5
 
(2 bedømmelser)
Del
24 Portioner

Bemærk: Opskriften er blevet skaleret, så mål og tider kan variere.

Brød til 24 - ca. 48 stk.

  • 125 g smør
  • 6 dl mælk
  • 50 g gær
  • 150 g Arla Karolines Køkken® Fromage frais 0,3%
  • 125 g sukker (ca. 1½ dl)
  • 1½ tsk groft salt
  • 300 g sigtemel
  • 600 g hvedemel
  • 1 spsk knust engelsk lakrids
  • 3 spsk fintrevet citronskal
  • Pensling
  • sammenpisket æg
  • Tilbehør
  • 24 lakridsbånd

  • Bagetid: Ca. 10 min. ved 200° - varmluft.

Næringsindhold Energiindhold for hele retten: 23260 kJ
Energifordeling: Protein: 10%, Kulhydrat: 70%, Fedt: 20%

Ekstra information Fryseegnet: Ja , lun dem, direkte fra fryseren i ca. 10 min. ved 200°.
Tilberedningstid:

Opskriften tilhører kategorierne Fedtfattig, Børnekok, Brød, Forår, Sommer, Efterår, Vinter

Smelt smørret i en gryde og tilsæt mælken. Blandingen skal være lillefingervarm. Hæld blandingen i en skål og rør gæren ud heri. Tilsæt de øvrige ingredienser (hold lidt hvedemel tilbage). Slå dejen godt sammen med fx en grydeske. Dæk skålen med et låg og stil dejen til hævning et lunt sted i ca. 45 min. Tag dejen ud på et meldrysset bord, del den i 2 portioner, kom lakrids i den ene og citronskal i den anden. Ælt en portion af gangen og del den i 24 stykker. Tril hvert stykke til en tynd brødpind (ca. 30 cm lang) og læg dem på plader med bagepapir - 8 på hver plade. Lad dem efterhæve i ca. 15 min., pensl brødpindene og bag 2 plader ad gangen (på 2. og 4. rille i ovnen). Gentag med den sidste portion dej. Lad mikadopindene køle af på en bagerist. Bind et stykke lakridsbånd om mikadopindene med lakrids. Tip: Mikadopindene kan gemmes i 3 dage. Lunes i ovnen. Ca. 5 min. ved 200°. Eller lunes direkte fra fryseren i ca. 10 min. ved 200°. Mikadopindene er gode til madpakken.

Kilde :

Karolines Køkken

Karolines Køkken

Opskrifterne bliver udviklet efter 'De otte bud'.

 
Tip fra andre
 
  1. Der er endnu ingen tips til denne opskrift.

   

Hvordan gjorde du? Giv et godt tip

Indtast nedenstående nummer med tal
(f.eks. Ethundredetreogfyrre = 143)

Hvorfor skal jeg det?

Opskriften er en del af temaet:

Opskriften tilhører kategorien:

Fedtfattig, Børnekok, Brød, Forår, Sommer, Efterår, Vinter

Vind en festmiddag

Vind en festmiddag eller en ugentlig præmie fra Le Creuset

I 50 år har Arla Karolines Køkken® givet danskerne en hjælpende hånd i køkkenet - og det fejrer vi med en stor kon-kurrence: Vind en festmiddag, hvor kokken fra Arla Karolines Køkken® laver maden til dig og dine gæster eller en ugentlig præmie fra Le Creuset®. 

Karolines Køkken Kneb

Karolines KøkkenKneb

Ved du, hvordan du parterer en fersk kylling? Se madlavningsvideoer med Bo Bech og teknikvideoer fra Arla Karolines Køkken® her.


To nye hytteostvarianter

Arla Karolines Køkken® hytteost

Nu er der fire varianter af Arla Karolines Køkken® Hytteost med hver deres spændende smag. Prøv de to lækre nyheder med smag af “4 slags løg” og “Grillet peberfrugt”.

Lige nu kan du dele din egen hytteostopskrift med os og deltage i konkurrencen om Royal Copenhagen Mega Mussel.

Ugens afstemning

Hvad koster den billigste mælk?

Hvad koster den billigste liter mælk (skummet/mini) i supermarkedet?

Stem Se resultater

Har du bedømt en opskrift? Se de seneste bedømte her

Vind sommerens forbrug af Arla® koldskål og Karen Volf kammerjunker

Mangler du inspiration? Tilmeld dig ugens madplan

Grønkålssalat med pasta og ostechips

Tilmeld dig vores ugentlige madplan og få opskrifter fra Arla Karolines Køkken® til ugens hverdage.