Søgning

Søg på arla.dk

Alle opskrifter

Søg på arla.dk

Hjælp til søgning


Indhold

Minestrone

Fedtfattig, Børnekok, Supper, varme Minestrone fra Karolines Køkken (fedtfattig, børnekok)
Bedøm : Giv din vurding af retten 4
 
(12 bedømmelser)
Del
4 Portioner

Bemærk: Opskriften er blevet skaleret, så mål og tider kan variere.

Hovedret til 4

  • 100 g bacon i skiver
  • 2 spsk olivenolie
  • lille finthakket fed hvidløg
  • grofthakkede zittauerløg (ca. 150 g)
  • ¼ knoldselleri i mindre stykker (ca. 250 g)
  • porrer i ringe (ca. 200 g)
  • gulerødder i skrå skiver (ca. 150 g)
  • 1 dåse hakkede tomater (ca. 400 g)
  • 1¼ liter grønsagsbouillon
  • små timiankviste
  • 1 tsk groft salt
  • friskkværnet peber
  • 100 g tørret fuldkornspasta , fx suppehorn
  • Tilbehør
  • 60 g flødeost grøn pikant 24%, fx Buko®
  • 1 spsk mælk
  • ¼ groft salt
  • friskkværnet peber
  • tykke skiver groft brød (ca. 240 g)

  • Grill: Ca. 5 min.

Næringsindhold Energiindhold for hele retten: 8420 kJ
Energifordeling: Protein: 16%, Kulhydrat: 55%, Fedt: 29%

Ekstra information Fedtfattig , Fryseegnet: Nej , Tilberedningstid:

Opskriften tilhører kategorierne Fedtfattig, Børnekok, Supper, varme, Efterår, Vinter

Skær baconskiverne i strimler og svits dem i en gryde i ca. 3 min. Tilsæt olie, hvidløg, løg, selleri, porrer og gulerødder og svits i yderligere ca. 2 min. Kom tomater, bouillon, timian, salt og peber i gryden og bring suppen i kog. Skum evt. urenheder af suppen. Tilsæt pasta og lad suppen simre, til pastaen er mør - ca. 10 min. Smag til.

Bland ost, mælk, salt og peber og fordel cremen på letristet brød og gratiner dem under grillen øverst i ovnen - til cremen er gylden.

Kilde :

Karolines Køkken

Karolines Køkken

Opskrifterne bliver udviklet efter 'De otte bud'.

 
Tip fra andre
 
  1. Der er endnu ingen tips til denne opskrift.

   

Hvordan gjorde du? Giv et godt tip

Indtast nedenstående nummer med tal
(f.eks. Ethundredetreogfyrre = 143)

Hvorfor skal jeg det?

Prøv vores produkter

Vind en festmiddag

Vind en festmiddag eller en ugentlig præmie fra Le Creuset

I 50 år har Arla Karolines Køkken® givet danskerne en hjælpende hånd i køkkenet - og det fejrer vi med en stor kon-kurrence: Vind en festmiddag, hvor kokken fra Arla Karolines Køkken® laver maden til dig og dine gæster eller en ugentlig præmie fra Le Creuset®. 

Karolines Køkken Kneb

Karolines KøkkenKneb

Ved du, hvordan du parterer en fersk kylling? Se madlavningsvideoer med Bo Bech og teknikvideoer fra Arla Karolines Køkken® her.


To nye hytteostvarianter

Arla Karolines Køkken® hytteost

Nu er der fire varianter af Arla Karolines Køkken® Hytteost med hver deres spændende smag. Prøv de to lækre nyheder med smag af “4 slags løg” og “Grillet peberfrugt”.

Lige nu kan du dele din egen hytteostopskrift med os og deltage i konkurrencen om Royal Copenhagen Mega Mussel.

Ugens afstemning

Hvad koster den billigste mælk?

Hvad koster den billigste liter mælk (skummet/mini) i supermarkedet?

Stem Se resultater

Har du bedømt en opskrift? Se de seneste bedømte her

Vind sommerens forbrug af Arla® koldskål og Karen Volf kammerjunker

Mangler du inspiration? Tilmeld dig ugens madplan

Grønkålssalat med pasta og ostechips

Tilmeld dig vores ugentlige madplan og få opskrifter fra Arla Karolines Køkken® til ugens hverdage.