Søgning

Søg på arla.dk

Alle opskrifter

Søg på arla.dk

Hjælp til søgning


Indhold

Minipizzaer

Børnekok, Pizzaer Minipizzaer fra Karolines Køkken (børnekok)
Bedøm : Giv din vurding af retten 4
 
(15 bedømmelser)
Del
20 Portioner

Bemærk: Opskriften er blevet skaleret, så mål og tider kan variere.

Frokostret til 20 - ca. 48 stk.

  • Pizzabunde
  • 50 g smør
  • ½ liter mælk
  • 50 g gær
  • 4 tsk sukker
  • 1½ tsk groft salt
  • 800 g hvedemel
  • Tomatsauce
  • 2 dåser koncentreret tomatpuré (a ca. 140 g)
  • 4 tsk fintrevet zittauerløg
  • 4 små, knuste fed hvidløg
  • 2 tsk tørret oregano
  • 2 tsk sukker
  • 1 tsk groft salt
  • 1 dl vindruekerneolie
  • 200 g kogt skinke i tynde skiver
  • 400 g Arla Karolines Køkken® revet Pizzaost 24%

  • Bagetid: Ca. 10 min. ved 225°.

Næringsindhold Energiindhold for hele retten: 26220 kJ
Energifordeling: Protein: 16%, Kulhydrat: 47%, Fedt: 37%

Ekstra information Fryseegnet: Nej , Tilberedningstid:

Opskriften tilhører kategorierne Børnekok, Pizzaer, Forår, Sommer, Efterår, Vinter

Pizzabunde: Smelt smørret i en gryde og tilsæt mælken. Hæld blandingen i en skål og rør gæren ud heri. Tilsæt de øvrige ingredienser (hold lidt mel tilbage). Slå dejen godt sammen. Dæk skålen med fx et låg og stil dejen til hævning et lunt sted i ca. 1 time. Tag dejen ud på et meldrysset bord og ælt den godt igennem. Tilsæt evt. resten af melet. Del dejen i 48 stykker og rul dem ud til runde dejplader (ca. 7 cm i diameter). Sæt pizzabundene på plader med bagepapir.

Tomatsauce: Rør ingredienserne til tomatsaucen sammen. Skær skinken i tern. Fordel tomatsauce, skinke og ost på bundene og bag pizzaerne midt i ovnen.

Kilde :

Karolines Køkken

Karolines Køkken

Opskrifterne bliver udviklet efter 'De otte bud'.

 
Tip fra andre
 
  1. sandra. - 18. maj 2010

    de er også rigtig gode med pepperoni:).

  2. Maria - 30. september 2008

    Hvorfor?
    Hej.

    Hvorfor skal de hæve i en time?
    Det kan jeg ikke forstå.. De kan jo bare hæve i 59 min.

    Og hvorfor skal der alt det der snask i?
    Undskyld men jeg forstår det simpelhen ikke.. Kan i ikke bare lave nogle helt amindelige mini pizza'er. Altså bare pizza bund også NORMAL fyld altså skinke og ost.. Det kan børn bedre lide..

  3. Dianne Bachmann - 18. juni 2008

    frysning
    Hej Anne
    Det kan jeg godt se hvorfor du spekulerer på. Men ved vores fryseforsøg har vi bedømt at minipizzaerne ikke havde den kvalitet som vi forventede os af nedfrosset, optøet og genopvarmet mad. Jeg kan forestille mig at osten fx er mere beskyttet i pizzasneglene. Det som du evt. kunne slippe afsted med, vi har dog ikke prøvet det, er at bage minipizzaerne næsten færdige uden osten. Fryse dem ned og efterfølgende komme osten på og bage dem færdige, når du skal bruge dem. Det er da et forsøg værd. Håber at det kan hjælpe dig.

    Med venlig hilsen

    Dianne Bachmann, opskriftsudvikler Karolines Køkken

  4. Anne - 18. juni 2008

    Fryse ned...?
    Hej

    Jeg har spekuleret på, hvorfor disse minipizzaer ikke kan fryses ned, mens man godt kan fryse pizzasneglene ned?
    Hvad er det der gør forskellen?

   

Hvordan gjorde du? Giv et godt tip

Indtast nedenstående nummer med tal
(f.eks. Ethundredetreogfyrre = 143)

Hvorfor skal jeg det?

Opskriften er en del af temaet:

Opskriften tilhører kategorien:

Børnekok, Pizzaer, Forår, Sommer, Efterår, Vinter

Opskriften er en del af menuen:

Vind en festmiddag

Vind en festmiddag eller en ugentlig præmie fra Le Creuset

I 50 år har Arla Karolines Køkken® givet danskerne en hjælpende hånd i køkkenet - og det fejrer vi med en stor kon-kurrence: Vind en festmiddag, hvor kokken fra Arla Karolines Køkken® laver maden til dig og dine gæster eller en ugentlig præmie fra Le Creuset®. 

Karolines Køkken Kneb

Karolines KøkkenKneb

Ved du, hvordan du parterer en fersk kylling? Se madlavningsvideoer med Bo Bech og teknikvideoer fra Arla Karolines Køkken® her.


To nye hytteostvarianter

Arla Karolines Køkken® hytteost

Nu er der fire varianter af Arla Karolines Køkken® Hytteost med hver deres spændende smag. Prøv de to lækre nyheder med smag af “4 slags løg” og “Grillet peberfrugt”.

Lige nu kan du dele din egen hytteostopskrift med os og deltage i konkurrencen om Royal Copenhagen Mega Mussel.

Ugens afstemning

Hvad koster den billigste mælk?

Hvad koster den billigste liter mælk (skummet/mini) i supermarkedet?

Stem Se resultater

Har du bedømt en opskrift? Se de seneste bedømte her

Vind sommerens forbrug af Arla® koldskål og Karen Volf kammerjunker

Mangler du inspiration? Tilmeld dig ugens madplan

Grønkålssalat med pasta og ostechips

Tilmeld dig vores ugentlige madplan og få opskrifter fra Arla Karolines Køkken® til ugens hverdage.