Søgning

Søg på arla.dk

Alle opskrifter

Søg på arla.dk

Hjælp til søgning


Indhold

Minirugbrød

Perfekte til madpakken!

Fedtfattig, Børnekok, Brød Minirugbrød fra www.arla.dk, Perfekte til madpakken! (fedtfattig, børnekok)
Bedøm : Giv din vurding af retten 4
 
(11 bedømmelser)
Perfekte til madpakken!
Del
20 Portioner

Bemærk: Opskriften er blevet skaleret, så mål og tider kan variere.

Brød til 20 - ca. 20 stk.

  • 15 g gær
  • 3½ dl vand
  • 1 dl kærnemælk
  • 2 spsk sirup eller maltsirup
  • revet gulerod (ca. 75 g)
  • 2 spsk olie
  • 2 tsk salt
  • 200 g rugmel
  • 200 g sigtemel
  • 200 g hvedemel


  • Bagetid: Ca. 18 min. ved 200°.

Næringsindhold Energiindhold for hele retten: 11060 kJ
Energifordeling: Protein: 10%, Kulhydrat: 76%, Fedt: 14%

Ekstra information Fryseegnet: Ikke afprøvet , Tilberedningstid:

Opskriften tilhører kategorierne Fedtfattig, Børnekok, Brød, Forår, Sommer, Efterår, Vinter

Udrør gæren i vandet. Tilsæt de øvrige ingredienser. Ælt dejen smidig. Lad dejen hæve 4 timer tildækket et lunt sted. Slå dejen ned og form 20 små rugbrød. Bag brødene midt i ovnen.

Kilde :

 
Tip fra andre
 
  1. Mette Lebeck, Karolines Køkken - 23. januar 2012

    Hej John. Vi har ikke afprøvet opskriften som et stort brød, så jeg kan ikke give dig en nøjagtig bagetid. Jeg vil anbefale dig at prøve at bage det ved 180 grader i ca. 1 time. Når du tager brødet ud og banker det i bunden, skal det lyde hult eller lidt som en tromme. Mvh Mette Lebeck

  2. John Tefke - 18. januar 2012

    Jeg ville gerne høre hvordan dette skal bages hvis det skal laves som et stort rugbrød. I har et andet sted henvist til dette brød, hvis man ønskede et brød uden kerner.

   

Hvordan gjorde du? Giv et godt tip

Indtast nedenstående nummer med tal
(f.eks. Ethundredetreogfyrre = 143)

Hvorfor skal jeg det?

Opskriften er en del af temaet:

Opskriften tilhører kategorien:

Fedtfattig, Børnekok, Brød, Forår, Sommer, Efterår, Vinter

Prøv vores produkter

Vind en festmiddag

Vind en festmiddag eller en ugentlig præmie fra Le Creuset

I 50 år har Arla Karolines Køkken® givet danskerne en hjælpende hånd i køkkenet - og det fejrer vi med en stor kon-kurrence: Vind en festmiddag, hvor kokken fra Arla Karolines Køkken® laver maden til dig og dine gæster eller en ugentlig præmie fra Le Creuset®. 

Karolines Køkken Kneb

Karolines KøkkenKneb

Ved du, hvordan du parterer en fersk kylling? Se madlavningsvideoer med Bo Bech og teknikvideoer fra Arla Karolines Køkken® her.


To nye hytteostvarianter

Arla Karolines Køkken® hytteost

Nu er der fire varianter af Arla Karolines Køkken® Hytteost med hver deres spændende smag. Prøv de to lækre nyheder med smag af “4 slags løg” og “Grillet peberfrugt”.

Lige nu kan du dele din egen hytteostopskrift med os og deltage i konkurrencen om Royal Copenhagen Mega Mussel.

Ugens afstemning

Hvad koster den billigste mælk?

Hvad koster den billigste liter mælk (skummet/mini) i supermarkedet?

Stem Se resultater

Har du bedømt en opskrift? Se de seneste bedømte her

Vind sommerens forbrug af Arla® koldskål og Karen Volf kammerjunker

Mangler du inspiration? Tilmeld dig ugens madplan

Grønkålssalat med pasta og ostechips

Tilmeld dig vores ugentlige madplan og få opskrifter fra Arla Karolines Køkken® til ugens hverdage.