Søgning

Søg på arla.dk

Alle opskrifter

Søg på arla.dk

Hjælp til søgning


Indhold

Mørdejskager

Kager Mørdejskager fra Karolines Køkken
Bedøm : Giv din vurding af retten 4
 
(3 bedømmelser)
Del
6 Portioner

Bemærk: Opskriften er blevet skaleret, så mål og tider kan variere.

Kager til 6 - ca.30 stk.

  • Dej
  • 150 g koldt smør
  • 225 g hvedemel (ca. 3¾ dl)
  • 4 spsk flormelis
  • æggeblomme
  • Creme
  • ¼ liter mælk
  • æg
  • 3 spsk sukker
  • korn fra ½ vaniljestang
  • 1½ spsk majsstivelse fx Maizena
  • 1½ dl Arla Karolines Køkken® Piskefløde 38%
  • Glasur
  • 75 g flormelis (ca. 1½ dl)
  • 1½ spsk appelsinjuice
  • Pynt
  • små appelsintrekanter

  • Bagetid: Ca. 7 min. ved 200°.

Næringsindhold Energiindhold for hele retten: 14710 kJ
Energifordeling: Protein: 6%, Kulhydrat: 42%, Fedt: 52%

Ekstra information Fryseegnet: Ja , uden glasur og creme
Tilberedningstid:

Opskriften tilhører kategorierne Kager, Efterår, Vinter

Dej: Skær smørret i mindre stykker og smuldr det i melet. Tilsæt flormelis og saml hurtigt dejen med en æggeblomme. Lad dejen hvile tildækket og koldt i ca. 1 time. Rul dejen ud til 2 firkanter (25 x 30 cm). Skær hver firkant ud til 30 (5 x 5 cm). Læg kagerne på bagepapir eller smurt bageplade og bag dem øverst i ovnen.

Creme: Pisk mælk, æg, sukker, vanilje og majsstivelse sammen i en tykbundet gryde. Varm cremen op og kog den et par minutter under stadig piskning. Køl cremen af. Pisk fløden stiv og vend den i.

Glasur: Rør flormelis og appelsinjuice sammen og fordel glasuren på halvdelen af de kolde kager.

Ved serveringen: Læg kagerne sammen med cremen og pynt med appelsintrekanter.

Tips: Ved udskæringen, kan du bruge en "klejnespore" eller en kniv med bølget skær, så får kagerne en fin bølget kant.

Kilde :

Karolines Køkken

Karolines Køkken

Opskrifterne bliver udviklet efter 'De otte bud'.

 
Tip fra andre
 
  1. Der er endnu ingen tips til denne opskrift.

   

Hvordan gjorde du? Giv et godt tip

Indtast nedenstående nummer med tal
(f.eks. Ethundredetreogfyrre = 143)

Hvorfor skal jeg det?

Opskriften er en del af temaet:

Opskriften tilhører kategorien:

Kager, Efterår, Vinter

Vind en festmiddag

Vind en festmiddag eller en ugentlig præmie fra Le Creuset

I 50 år har Arla Karolines Køkken® givet danskerne en hjælpende hånd i køkkenet - og det fejrer vi med en stor kon-kurrence: Vind en festmiddag, hvor kokken fra Arla Karolines Køkken® laver maden til dig og dine gæster eller en ugentlig præmie fra Le Creuset®. 

Karolines Køkken Kneb

Karolines KøkkenKneb

Ved du, hvordan du parterer en fersk kylling? Se madlavningsvideoer med Bo Bech og teknikvideoer fra Arla Karolines Køkken® her.


To nye hytteostvarianter

Arla Karolines Køkken® hytteost

Nu er der fire varianter af Arla Karolines Køkken® Hytteost med hver deres spændende smag. Prøv de to lækre nyheder med smag af “4 slags løg” og “Grillet peberfrugt”.

Lige nu kan du dele din egen hytteostopskrift med os og deltage i konkurrencen om Royal Copenhagen Mega Mussel.

Ugens afstemning

Hvad koster den billigste mælk?

Hvad koster den billigste liter mælk (skummet/mini) i supermarkedet?

Stem Se resultater

Har du bedømt en opskrift? Se de seneste bedømte her

Vind sommerens forbrug af Arla® koldskål og Karen Volf kammerjunker

Mangler du inspiration? Tilmeld dig ugens madplan

Grønkålssalat med pasta og ostechips

Tilmeld dig vores ugentlige madplan og få opskrifter fra Arla Karolines Køkken® til ugens hverdage.